現在的年輕人大部分都很懶, 每每都會以忙為藉口而出去吃飯。 雖然外面的飯菜可能很“可口”, 但是長期下去各種慢性病會接踵而至, 真的得不償失。 現在就跟著小編一起來學習一下微波爐披薩的做法, 你肯定會願意。
1.準備主料
2.121和麵:(首先說明一下, 俺的和麵技術差到極點, 麵團很難看, 以前沒做過面活, 見笑!)把乾酵母用溫水攪勻, 同時適量的牛奶, 糖, 鹽, 少量植物油和麵, 和成麵團, 蓋上保鮮膜(家裡沒找到保鮮膜, 把塑膠袋撕開代替), 屋裡溫度比較低了, 麵團上可以蓋個小棉被啥的保溫, 大約一個小時吧。
3.212準備輔料
4.披薩託盤:沒有專業的, 家裡的平口菜盤
5.製作面餅:面發好後, 去氣泡, 繼續揉, 大約半小時左右, 在盤子裡均勻塗一層植物油, 放上麵團, 用手均勻碼平, (在網上看到高手都是用擀麵杖擀的, 這個俺也玩不轉。 。 )先放在微波爐裡大火5分鐘, 感覺效果不太好, 似乎不熟啊, 於是想到放到鍋裡烙一下, 家裡也沒平底鍋, 炒菜的大瓢將就了。 。 。 結果似乎烙過頭了, 呵呵, 不過不影響下一步製作的, 呵呵
6.1再放一層馬蘇里拉乳酪
7.2面餅塗抹一層番茄醬
8.繼續加料, 喜歡啥放啥
9.繼續加, 為了增加口感, 又鋪了一層芝士片, 另外、:火腿, 蝦仁, 圓頭菇, 香菇, 都是先在炒鍋裡預先炒的八成熟的, 就是怕微波爐不給力, 做不熟。 目前看來這樣做是有必要的。
10.最後再來一層馬蘇里拉
11.最後一步, 烤!哈哈 微波爐大火先5分鐘, 然後視熟的情況定時間, 大約不會超過10分鐘
12.出爐啦!(感覺最後放上的鳳梨有點影響效果)
13.拉絲效果還是不錯的(手機拍的, 有點模糊)
14.拉絲效果(馬蘇里拉再多點就好啦, 哈哈, 不過這東西小貴啊。 。 )
15.再來杯紅酒, 享受一下自己的傑作吧!
美食固然誘人, 但是只有自己做起來, 才會明白它真正的價值。 而對於大家來說, 在明白了微波爐披薩這道菜的做法之後, 相信多數人應該都會自己嘗試的。