據可靠消息報導, 很多人已經被“懶”癌纏上。 所謂“懶”癌, 其實就是指因為自己的懶惰而惹來的癌症, 其中最為明顯的就是胃癌。 胃癌的產生, 基本上都是吃的原因。 如果你經常在家自己做飯吃, 根本就不會得胃癌。 下面, 就讓我來給大家說一下如何做好香炒年糕。
1.準備好需用的原料。 (紅小米椒忘拍進來了)
2.1炒鍋中到入玉米油燒至五成熱, 放入肉絲煸炒。
3.2蓮花白洗淨後去梗留葉並撕成小片, 年糕用清水沖洗後切成0.5CM厚的片, 青、紅椒洗淨後斜切成段。
4.12炒至肉絲變色、水份略幹時, 烹入料酒炒勻。
5.21加入辣椒粉、白胡椒粉、薑絲炒勻。
6.烹入醬油上色、調味並炒勻。
7.加入蓮花白和青、紅椒炒勻。
8.炒熟至斷生時, 鏟出待用。
9.炒鍋中再到入適量玉米油, 放入年糕片並加入少許水炒至熟軟。
10.加入事先炒好的肉菜翻炒均勻。
11.再加入榨菜絲炒勻後, 烹入生抽、雞精炒勻即可出鍋裝盤了。
民以食為天, 吃的可是我們人生中的大事, 那麼吃的健康更為重要今天為您介紹的香炒年糕, 方法易學, 步驟簡單, 趕快去家裡的廚房一展身手。