小筍炒香乾的做法

人從出生的那一刻開始就離不開吃的， 我們一輩子要吃的東西有很多， 而飲食也和我們的身心健康密切相關。 現實中的很多病人， 都是“吃”出來的。 所以， 吃的好， 不僅能美容養顏， 而且還能夠預防疾病。 而下面， 小編就來介紹一下小筍炒香乾這道菜的做法。

1.將小筍清理擇選， 去除老硬部分， 滾水鍋中加少許鹽， 將小筍入鍋氽燙10秒左右撈出

2.將筍過涼水快速冷卻， ， 控幹水分後將筍根部分用刀背輕輕拍松， 刀切成小段備用

3.香乾清水稍加沖洗後， 切丁備用；蒜瓣去皮切末

4.將鍋燒熱注油， 將蒜末豆豉下入鍋中煸香，

5.將小筍段下入鍋中炒勻， 調入少許醬油增香調色

6.起鍋前將煮熟的鹽水紅腰豆倒入鍋中兜炒幾下， 即可起鍋裝盤

現如今很多做父母怕孩子不會自己弄吃呢？這是一個現實問題， 而這個問題需要你自己來解決。 今天， 得知小筍炒香乾全部做法的你， 可以真正改變自己了。