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孕婦能吃冬筍嗎
孕婦能吃冬筍嗎?對於這個問題,很多孕婦是非常想要知道的,因為這個問題的答案是直接關係到她們的身體健康的。說到冬筍這種食物,很多人其實是比較熟悉的,因為在很多人的現實生活中有很多機會吃到冬筍的,而且...
2014-08-12 -
春季"魚補"最相宜 鯉魚潤肺帶魚養肝
在春寒料峭的時候,人體代謝機能較弱,易受濕寒侵擾,故此,溫陽除濕尤為重要,而選擇進食魚類,有助於調和脾腎功能,增強機體免疫力,是最廉價而有效的春季食補選擇。魚肉為居家最常見的美味,不僅味道鮮美,而且...
2014-04-04 -
鯉魚的做法
魚肉是美味,不僅能幫助大家美容還能幫助大家健腦,魚眼還可以幫助大家名目,很多朋友喜歡吃魚肉,想知道魚肉的做法是怎樣的,這裡以鯉魚為主要講述對象,為大家講講鯉魚的做法是怎樣的,希望接下來為大家解答的...
2014-05-14 -
鯉魚的做法大全
魚是我們生活中經常吃到的一種食物,它的營養價值是非常高的,魚的蛋白質含量高而且品質也非常好,對於人體的消化的影響也很好,鯉魚屬於雜食類的魚類可以葷素進行養殖,鯉魚的脂肪很多,而且可以降低膽固醇和防...
2014-05-15 -
臘肉燉冬筍的正確做法
臘肉是一種經過用材料醃漬,然後再掛起來進行風乾或薰制而成的易存放的肉類,它具有自己獨特的味道。而冬筍是一種富有營養價值並具有藥效功能的蔬菜。日常生活中,我們可能都分別吃過這兩種食物,但是如果將兩者...
2015-07-10 -
秋鯉補脾健胃 鯉魚怎麼做好吃?
秋意漸近,雖說氣溫還是偏高,但各種時令食材還是如期而至,等著上桌台了!其中鯉魚算得上是典型代表了,都說“春鯿秋鯉夏三黎”,指的就是秋天的鯉魚最為豐腴肥美,產量最多,滋補效果最佳!加之嶺南人“不時不...
2011-09-29 -
家常菜譜 五香鯉魚+腐竹炒木耳
五香鯉魚 材料:鯉魚500克,鹽20克,花椒10克,味精10克,大料10克,糖10克,桂皮10克,料酒100克,醬油50克,醋150克蔥薑各50克,香油50克, 做法: 1、將魚刮鱗,去...
2011-09-02 -
夏日開胃健脾營養下飯菜 蒜燒排骨
在這炎炎夏日,最令人煩惱的就是提不起胃口,吃不下飯,不用擔心,今天就和大家分享一款開胃美食——蒜燒排骨,趕緊來試一下吧。蒜燒排骨(飯):原料:豬小排1斤,新蒜3頭,西蘭花適量。調料:蔥絲、薑蒜片、料...
2013-07-29 -
香入骨髓的夏日超級下飯菜 蒜燒排骨的做法
炎熱夏季,吃飯也是一個麻煩事。選好下飯菜就很重要的,下面就推薦一款超香下飯菜--蒜燒排骨。蒜燒排骨(飯)原料:豬小排1斤,新蒜3頭,西蘭花適量調料:蔥絲、薑蒜片、料酒、鹽、沙拉油、冰糖、老抽、生抽、...
2013-07-19 -
蘇菜菜譜 糖醋活鯉魚的做法
主料:鯉魚1尾 輔料:蝦仁15克、青豆15克、梨片35克 調料:花生油750克、蒜25克、澱粉25克、番茄醬30克、精鹽7.5克、白醋15克、白糖50克、黃酒25克 做法: 1、將蝦仁放碗...
2012-10-10 -
閩菜菜譜 青蒜燒晶魚的做法
主料:晶魚2條 輔料:青蒜200克 調料:醬油10克、醋2克、味精2克、料酒15克、水澱粉10克、精鹽3克、胡椒粉0.5克、高湯50克、植物油700克、白糖5克 做法: 1、將晶魚治淨,在...
2012-09-26 -
魯菜菜譜 大蒜燒雞肫的做法
1、將雞肫剖開,洗滌整理乾淨,再切成薄片,青蒜擇洗乾淨,切成小段,泡椒去蒂,洗淨備用 2、鍋中加油燒熱,下入雞胗滑透,撈出瀝油待用 3、鍋中加底油燒熱,先下入泡椒、蔥花、蒜瓣炒香,再加入雞肫、...
2012-08-27 -
補腎養陽 杞子肉蓯蓉燉鯉魚
中藥肉蓯蓉性溫味甘、酸鹹、入腎、大腸經,能補腎益精、潤燥滑腸。如《藥性論》說它“益髓,悅顏色”,並大有“補益”的功效。杞子性平味甘,能補腎養肝明目。合而燉冬日肥美而補益的鯉魚,能補腎助陽且降壓降脂...
2012-01-05 -
冬筍黃豆煲豬蹄
筍分冬筍、春筍和鞭筍。冬筍是毛竹在冬季生長在地上的嫩莖,色潔白、質細嫩、味清鮮。中醫認為它具清熱消痰、利膈爽胃、消溫益氣的功效,現代營養學認為它最大特點是所含的維生素B2和維生素A均比一般蔬菜高,...
2011-01-19 -
黑豆紅棗煲鯉魚
民諺曰:“春鯿、秋鯉、夏三泥(鰣魚)。”秋日時的鯉魚刺少肉多,肉細嫩味鮮美,含鈣、磷營養素最多,暮秋時最肥美。中醫認為它有和脾養肺、平肝補血的作用。黑豆有健脾補腎、祛濕利水、活血通絡、清熱解毒的作...
2010-12-07 -
補氣利水 黃芪煲鯉魚
粵人食魚很講究,秋日的鯉魚特別肥美。此時的鯉魚體態肥壯豔麗,肉質細嫩鮮美。中醫認為它有滋補、健胃、利水、通乳的功效。中藥黃芪性味甘平,有補中益氣、利水排膿的功效。合而為湯,清潤可口,且有滋潤補...
2011-11-03 -
活血通乳 赤豆鯉魚湯
鯉魚有通水、和乳的作用。赤豆有通乳、清熱利水、消腫等作用。此赤豆鯉魚湯具有健脾活血通乳的作用,主治產婦乳汁不通。 材料: 赤小豆100克;鯉魚1尾;鹽適量 烹製: 1. 將鯉魚剖洗乾淨...
2011-10-20 -
天天靚湯 肉蓯蓉杞子燉鯉魚的做法
中醫謂“春夏養陽”,我們地處溫熱帶的南方,養陽上宜採用一些性味較平和的養陽之物,鯉魚為性味平和且滋補養陽之品,有滋補、健胃、利水、催乳之功,且氣味鮮美,如古人謂:“鯉魚為諸魚之長,為食品上味。”同...
2012-05-11 -
山楂鯉魚湯
最新研究發現,山楂鯉魚湯,不僅營養豐富,而且還有很好的降血脂作用,那就趕快用山楂鯉魚湯降血脂吧! 山楂鯉魚湯 材料:山楂25克(中藥店售)、鯉魚1條、豬瘦肉50克、蜜棗3個、生薑3片。 烹製:...
2011-05-03 -
冬筍菜心滾鯽魚
冬冷春寒時正是食冬筍的好時節,此時節的冬筍被食家譽為“蔬食第一品”,它鮮美、清爽。中醫認為它有利水消腫、潤腸通便的功能,常食能降低膽固醇,起到減肥消脂,治療高血脂和高血壓的作用。菜心亦是冬日時蔬之...
2009-02-07