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補中益胃 冬季最適合女人吃的蘑菇燉豬肚
蘑菇 蘑菇有著高蛋白、低脂肪、低熱量、高纖維素的特點，其中的維生素B1、尼古丁酸等的含量高於其他菌類。它還含有一種抑制腫瘤生長的物質，有明顯的抗癌作用。准媽媽在挑選蘑菇的時候應選擇色白、莖粗、傷痕少的。由於容易氧化變色，洗淨後在清水中
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被酒駕的食物 你傷不起啊
編者按：酒駕新規定的出臺，規定了新的酒駕標準，酒駕處罰，但是生活中很多食物中都含有酒精，司機吃東西也要防止酒駕。你知道哪些食物容易讓你被酒駕嗎？ 烏梅發酵後產生低濃度醇類化合物 首先，來看看酸梅湯是如何做成的。很簡單，配齊烏梅、
2012-09-06 10 -
清熱利濕 玉米葫蘆瓜排骨湯
原料： 葫蘆瓜、排骨、玉米、鹽、蔥、薑。 做法： 1、排骨焯水，去除血沫，清洗乾淨。 2、葫蘆瓜和玉米切塊，薑切片，蔥切斷兒。 3、砂鍋內加適量清水，放排骨和玉米，再放入薑和蔥，大火煮開後，撇去表面的浮沫，轉小火煲1—1.
2012-01-10 11 -
無營養食物 吃了減壽
編者按：平日裡我們有注意食物營養嗎?知道哪些食物吃了沒有營養嗎?小編，今天就告訴你5種最沒有營養的食物和常吃幾種食物會短壽。 1、黃褐色土豆 愛荷華州出產的黃褐色馬鈴薯與常見的馬鈴薯相比，價格便宜且易於種植。可是，這種馬鈴薯食用後
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14類常見食物 吃了讓你喪命
編者按：很多人飲食不注重講究，隨隨便便就吃一些食物，很容易導致中毒情況。下面這14種常見的食物，如果你盲目的吃，可是會讓你喪命的! 14類常見食物 吃了讓你喪命 一些常見的食物，吃錯了會嚴重影響身體健康，甚至還會引起食物中毒，危及
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吃南瓜謹記6大忌
編者按：南瓜的功效是非常高的，日常多吃南瓜可保健養生，不過吃南瓜有禁忌，下面盤點了6個吃南瓜的禁忌，大家趕緊去看看瞭解下吧! 吃南瓜謹記6大忌 選購南瓜時，相同體積的南瓜宜選重量較重，且外形完整、表面無黑點者。煮南瓜時，因外皮含有
2012-09-10 10 -
養心補血的白玉紅豆湯
原料： 紅豆100克、糯米面100克、開水70克、冰糖少許。 份量： 四碗。 做法： 1、糯米粉加入開水。 2、用筷子攪拌。 3、揉成麵團。 4、然後將麵團分成14份、搓成圓形。 5、然後用手在中間按平。 6、全
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大力士菠菠 菠菜汁海鮮湯
原料： 新鮮菠菜、鮮蝦、新鮮魷魚、雞蛋、胡椒粉、澱粉、精鹽。 做法： 1、鮮蝦去頭、殼，泥腸，從蝦的背部把蝦肉用刀剖開約1/3深。魷魚擇洗乾淨，在魷魚肉內面切十字花道，切成小長段備用。 2、將菠菜去根、黃爛葉洗淨用開水焯好，
2012-02-09 28 -
雞湯雞精雞肉誰最養生 雞精有時勝雞湯
雞精和雞湯都含有較豐富的游離胺基酸，兩者都是動物性高普林的食品；前者經過處理，膽固醇較低，後者的膽固醇比較高，也較多脂肪。懷孕的媽媽或是精神不濟的人，都可以喝雞湯或雞精得到營養；但像高血壓、痛風、腎臟病的人，就不能隨意喝雞精，須經由
2012-02-10 20 -
中秋螃蟹怎麼吃 八大忌諱當心中招
編者按：秋季正是吃螃蟹的好時節，馬上又是中秋了。螃蟹不得不成為黑心商家的囊中之物，網上流傳用避孕藥快速催長大閘蟹這一消息。那我們應吃螃蟹怎麼吃呢? 菊黃蟹肥秋天，溫一壺黃酒，捉幾隻肥蟹，看秋高氣爽，聽秋蟲吟唱，不亦樂乎? 這時的螃
2012-09-15 13 -
讓你喝出汗的一碗湯 酸辣湯
酸辣湯 原料： 豬裡脊肉一小塊、冬筍一小塊、水發香菇兩朵、胡蘿蔔三分之一、嫩豆腐半塊、雞蛋一個、高湯400ml（或者清水）、生抽1.5湯匙、醋1湯匙、白胡椒粉、澱粉1湯匙。 做法： 1、所有食材處理乾淨。 2、香菇、冬筍、
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柴胡豬肝湯(附豬肝的正確清洗方法)
原料： 柴胡6g、豬肝200g。 輔料： 枸杞3g、小蔥2株、鹽適量。 做法： 1、食材的準備。 2、小蔥去須切段備用。 3、柴胡用水快速沖洗。 4、裝洗好的柴胡放入料盒中。 5、砂鍋內加入約1500ml的清水放入
2012-02-10 27 -
穩定心神情緒——麥棗甘草肉丸湯
原料： 甘草2片、小麥15g、紅棗10枚。 輔料： 瘦肉餡200g、西蘭花150g、粉芡3g、芝麻油20g、清水約1600ml、鹽適量。 做法： 1、在瘦肉餡中加入料酒。 2、然後加入約1g左右的鹽後抓勻。 3、然後續
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秋季養生 健康從六戒吃起告別乾燥
編者按：秋季飲食需要注意，忌暴飲暴食、戒吃油膩、戒吃過燥的食物等。你還知道秋季養生飲食需要注意什麼嗎?告別秋季乾燥。 一戒暴飲暴食 一般人到了秋季，由於氣候宜人，食物豐富，往往進食過多。攝入熱量過剩，會轉化成脂肪堆積，使人發胖。在
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過三陽開泰——傳統三鮮湯
原料： 海參、魷魚、魚丸。 配料： 雞蛋、蔥薑、青菜。 調料： 鹽、胡椒粉、香油。 做法： 海參魷魚切小，焯水，雞蛋打散攤皮，切細絲。蔥薑切絲，青菜切絲。 1、把魚丸海參魷魚焯水撈出，和薑絲蔥花，一起下冷水煮開。
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益氣安心神 金針銀耳黑棗煲雞湯
粵人說的“金針”即黃花菜幹品，其營養豐富，下湯蒸燉均宜。中醫認為它性涼味甘，能補氣血、強筋骨，利濕熱，寬胸膈，尤宜情志不暢、氣悶不舒、健忘失眠、神經衰弱者食用。銀耳又名白木耳，性平味甘，能滋陰潤肺養胃、益氣補膽安神。雞肉則是色胺酸的另一
2012-02-13 13 -
健脾益胃 胡椒白果馬蹄腐竹煲豬肚
南方的初春雖日趨溫暖，但常是料硝春寒，寒濕易傷脾胃，今日靚湯宜胡椒白果馬蹄腐竹煲豬肚。胡椒能驅寒祛濕暖胃；白果能斂肺益氣定喘；馬蹄能清熱祛積消滯；薏米能健脾開胃祛濕；豬肚能補虛損、健脾胃，合而為湯，清潤可口，驅寒祛濕、健脾益胃。為初春時
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補脾固腎 核桃芡實燉豬瘦肉
材料：核桃肉20克、芡實30克、紅棗5個、豬瘦肉100克、生薑3片。 烹製：各物分別洗淨。紅棗去核；豬瘦肉切成小方塊狀。一起下燉盅，加冷開水250毫升（約1碗量），加蓋隔水燉3小時，進飲時方下鹽。為1人用。
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山筍野菌土雞湯
原料： 2.5斤左右土雞一隻、野山菌100克、野山筍150克、幹黃花20克、幹紅棗30克、生薑一大塊、沙拉油50克、鹽、雞精、胡椒各適量。 做法： 1、新鮮土雞一隻，清理乾淨後剁成小塊，過水清洗，濾幹水分備用； 2、紅棗、黃
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睡個香甜好覺 金花排骨湯
原料： 幹的黃花菜160g、硬肋500g。 做法： 1、排骨洗淨，幹黃花稱重好，洗淨入溫水中稍微浸個幾10分鐘到20分鐘，如果清洗時水中出現黃色，一定要多淘幾遍。 2、泡好的黃花打個結，以免煲湯時花頭散開太軟散開或斷開影響美
2012-02-14 10
