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【美食物語】豆豉蒸龍利魚
龍利魚350克、沙拉油1/3湯匙、食鹽1/2茶匙、薑3克、料酒1湯匙、豆豉30粒、小蔥2根、朝天椒2個、蒸魚豉油1/2湯匙、白糖1茶匙 做法： 1.準備材料：冰凍龍利魚、豆豉、蔥薑末和朝天椒 2.龍利魚解凍後洗淨充分瀝幹切小段，加少許鹽
2017-03-08 14 -
教你炫廚藝之一：龍利魚炒雜蔬
春節教你炫廚藝之一：龍利魚炒雜蔬 材料： 龍利魚一條、胡蘿蔔半根、西蘭花一小顆、冷凍甜玉米100g 佐料： 韓國甜辣醬、糖、鹽、料酒、澱粉、大蒜、橄欖油 製作過程： 龍利魚常溫解凍，切成小塊 西蘭花浸泡後切小朵，胡蘿蔔洗淨切塊。西蘭花和
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美食分享：清蒸龍利魚
用料 龍利魚柳 料酒 檸檬 生薑 蔥 橄欖油 蒸魚豉油 清蒸龍利魚的做法 1.在魚裡加入一勺料酒，擠入幾滴檸檬汁，加入生薑絲，均勻擦拭一遍，醃制15分鐘; 2.蒸鍋里加水，煮開後放入魚，蒸6分鐘，把蒸出的水倒出; 3.蔥切成小段後撒在魚
2017-03-08 18 -
【懶人廚房】清蒸海鱸魚
原料 魚(海鱸魚最好)、蔥、薑、花椒、蒸魚豉油 做法 1、 魚買的時候找師傅收拾好，到家清洗一下，背上劃幾刀。 2、 蔥薑切絲切片各半。 3、 蔥薑片放魚肚子裡，再放點花椒。 4、 坐鍋，涼鍋就可上鍋，個人感覺口味區別不大。 5、 上氣
2017-03-08 10 -
微波爐清蒸鱸魚的做法
一般家人都喜歡買鰱魚，但是不喜歡刺太多的魚，索性取材鱸魚。此外，以前總是上蒸鍋蒸的，今天選用微波爐蒸，用微波爐做出來的魚沒有那麼多的水，味道更鮮美。 備料：蔥、薑、米酒、香油、米醋、白糖、蒜、生抽、鹽、澱粉。 清蒸鱸魚做法： 1、魚收拾
2017-03-08 33 -
美食攻略：香辣鱸魚的家常做法
導語：鱸魚營養極其豐富，非常適合冬天吃，但由於鱸魚肉質較硬，不易入味且個頭一般較大，對於鍋小、盤子小，烹製整魚手藝又不太強的人，香辣鱸魚這個做法再適合不過的了。香辣鱸魚人味道偏辣，不能吃辣的人可以少放些辣椒粉即可，對於能吃辣的人來說絕對
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油菜炒豆腐--家常菜譜
豬肉：20克 油豆腐：300克 油菜：150克 玉米油：20克 鹽：3克 蔥：一根油菜炒豆腐的做法 1.豆腐切成厚片用油鍋煎一下，切成小塊 2.油菜洗淨切成塊 3.豬肉切成小片，用澱粉掛漿 4.熱鍋放入適量的油，放入豬肉片煸炒 5.放入
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用心烹飪，油菜也可以很美味
魚肉葷腥吃多了，難免覺得有些油膩，一道清淡的小菜往往能輕鬆俘獲我們的味蕾，這會兒，話不多說，先上菜!油菜，又叫油白菜，苦菜，質地脆嫩，略有苦味，富含多種營養素，維生素C含量非常高，還有降低血脂、解毒消腫、寬腸通便、美容保健等功效。油菜的
2017-03-08 73 -
清炒油菜苔
清炒油菜苔的做法步驟 1. 新鮮的油菜苔 2. 油菜苔，辣椒洗淨 3. 辣椒切圈，鍋裡燒油炸香辣椒 4. 放入油菜苔大火翻炒，加鹽翻炒，出鍋前加雞精關火炒勻即可 5. 盛盤
2017-03-08 14 -
【砂鍋】 香菇油菜
香菇油菜的做法步驟 1. 香菇洗淨切片，水燒開焯香菇，撈出備用，焯香菇的水倒出一碗加入澱粉，做成澱粉水，鍋裡剩下的水加入鹽，焯油菜 2. 油菜擺盤 3. 鍋裡倒油，下幹辣椒、薑片、蔥段炒出香味，倒入香菇，放味達美、鹽、糖、雞精，加少許老
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清明菜譜：香辣田螺雞
田螺肉質肥厚細嫩，味道鮮美，與雞塊一同搭配，出奇的美味哦，吃上一口，讓你齒頰留香，韻味十足。 香辣田螺雞 食材： 主料 田螺800g、雞翅2個、雞腿2個 輔料 油適量、鹽適量、大蒜30g、薑2個、蔥適量、料酒30g、幹辣椒4個、生抽25
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醬香炒田螺
清明節前正是田螺最肥美的時候，今天小編就教大家一款醬香炒田螺 用料田螺1斤 甜麵醬適量八角少許生薑少許蔥少許紅辣椒少許 醬香炒田螺的做法 1. 將買回來的田螺放入盆中用清水養兩天，在盆內滴上幾滴豆油，這樣做是為了讓田螺吐盡泥沙 2 將田
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辣炒田螺
辣炒田螺 菜譜物語——辣炒田螺 田螺肉豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。現在正是吃田螺的好時候，這道辣炒田螺，螺肉鮮美無比讓
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家庭廚房 田螺湯
田螺清水漂去泥，洗淨;姜切片，蔥切段。把炒鍋置武火上燒熱，加入素油，成熟時，下入薑、蔥，爆香，加入田螺炒勻，注入清水500毫升，用武火燒沸，加入鹽、小白菜;用文火煮30分鐘即成。補肝腎，清熱解毒。
2017-03-08 14 -
【生活多滋味】春夏祛濕湯：田螺湯
田螺湯 功效 解濕困、祛濕熱 材料：田螺1000克、豬瘦肉200克、節瓜1個、陳皮1/4個、生薑3片。 做法 1、田螺洗淨置滾水灼過，挑出螺肉，去尾端，起油鑊下鹽爆炒片刻; 2、節瓜洗淨、削皮、切大塊; 3、陳皮浸泡、去瓤;豬瘦肉洗淨，
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吃田螺的時候到啦！
清明前後是螺螄肉質最肥美、口感最好的時候,因此是餐桌上頗受歡迎的一道時令菜。此時螺螄肉肥美，殼中尚無小螺螄，無論營養還是口感都處於巔峰時刻，素有“明前螺螄賽肥鵝”的說法。 滴麻油、勤換水、螺性寒 1、在市場上購買已經剪去“屁股”的螺螄，
2017-03-08 10 -
炒田螺的小妙招！
炒田螺 特別愛吃田螺，但是處理起來比較麻煩，所以每次都買現成的吃，味道肯定是比自己做的差一些，難得自己做一次，放足了材料，吃起來太爽太過癮了。 主料： 田螺1000克 輔料： 植物油3湯匙 食鹽1茶匙 白酒2茶匙 薑1小塊 大蔥1棵 蒜
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芥藍炒田螺的做法
健康功效：田螺：利水、清熱、解毒 芥藍：化痰、平喘、解毒 冬筍：消痰、清熱、富含胡蘿蔔素 食材用料：田螺 芥藍 冬筍 紅彩椒 蔥薑蒜 花椒 大料 小茴香 豆豉 鹽 糖 鮑魚汁 醬油 白酒 胡椒粉 菜譜做法： 田螺洗淨剪去底部,田螺買回家
2017-03-08 32 -
食療：山藥蛋黃粥可治療結腸炎
結腸炎又稱非特異性潰瘍性結腸炎，起病多緩慢，病情容易反復。患者常有腹瀉、膿血便、裡急後重伴有腹痛，非常痛苦。 對不太嚴重的結腸炎，患者可嘗試一下這個小偏方——山藥蛋黃粥，它能有效減輕結腸炎的症狀。 中醫認為，結腸炎屬於“久痢”、“滯下”
2017-03-08 10 -
產後補血食譜：芪歸燉雞湯
營養小提示： 在雞中加黃芪，以增強補氣之效，加用當歸以促進生血之功，且當歸還有止血活血的作用，有利產後子宮復舊及惡露排除。 原料： 小母雞(或小公雞)1只，黃芪，當歸 調料： 精鹽適量，胡椒粉少許 做法： 1.活雞宰殺，去毛及內臟，剁去
2017-03-08 14
