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枸杞日常養生食療保健菜——杞子八寶飯
功效：健脾養胃，滋陰益腎，舒肝安神。適用於年老體弱、納呆食少、消渴、精神欠佳、大便稀溏、慢性咳嗽、失眠易驚等。 原料：寧夏枸杞30克，糯米500克，薏仁米、白扁豆、蓮子（去心）、核桃仁、龍眼肉各50克，糖青梅25克，紅棗20個 調料：白糖
2015-10-26 175 -
枸杞日常養生食療保健菜——枸杞益陽酒
功效：益精氣，抗早衰。 原料：枸杞30〜60克，白酒500克 做法： 將枸杞、白酒一同放入容器中，浸泡15天后即可飲用。 用法：每次5〜10毫升，每日2次。
2015-10-26 288 -
枸杞日常養生食療保健菜——枸杞雞肉粥
功效：溫中益氣，補精添髓，健腦益智。 原料：枸杞15克，香菇5朵，雞胸肉半個，粳米半碗 調料：蔥2根 做法： 1、 香菇用清水泡發，粳米淘洗淨，蔥切成蔥末。香菇水發後切去根，切絲備用。 2、 雞胸肉洗淨，切成2大塊，放入湯鍋中，加水
2015-10-26 251 -
枸杞日常養生食療保健菜——清蒸葡萄枸杞
功效：補氣養血，強身益智：適用於神經衰弱屬氣血不足者，症見體弱健忘、動作緩慢、反應遲鈍、視物不清等。 原料：葡萄乾60克，枸杞30克，生菜葉適量 做法： 1、 葡萄乾、枸杞、生菜葉擇洗淨，控幹備用。 2、 將上述處理好的原料放入碗內
2015-10-26 193 -
枸杞日常養生食療保健菜——豬肉枸杞山藥面片
功效：健脾養胃。 原料：豬肉、山藥粉、白麵粉各100克，枸杞10克 調料：醬油、澱粉、料酒、鹽、味精、蔥末、薑末各適量 做法： 1、 豬肉洗淨，切片，加醬油、澱粉、料酒入味上漿備用。 2、 將山藥粉、麵粉混勻，加適量清水揉成麵團，擀
2015-10-26 220 -
枸杞日常養生食療保健菜——紅棗枸杞豆漿
功效：補虛益氣，補腎健腦，安神益智，改善心肌營養。特別適合心血管疾病患者飲用。 原料：黃豆45克，去核紅棗15克，枸杞10克 做法： 1、 將黃豆洗淨，用清水浸泡6〜12小時至漲發。 2、 紅棗、枸杞分別洗淨，控幹水分。 3、 所有
2015-10-26 291 -
枸杞根（地骨皮）服用方法
枸杞根皮可入藥，中藥名為地骨皮。據《神農本草經》記載：地骨皮主五內邪氣，熱中消渴，固痹。久服堅筋骨，輕身不老。經現代科學研究發現，枸杞根含有大量的甜菜堿、枸杞醯胺、β-穀甾醇、柳杉酚、蜂蜜酸、亞油酸和桂皮酸等多種營養成分，具有解
2015-10-26 442 -
枸杞烹飪指導
枸杞在產地可以鮮食，其他地方只能吃到已經加工好的幹製品。幹枸杞用溫水泡發後即可入烹。由於枸杞色澤鮮豔，故在製作一些高檔菜肴的時候，常作為配色、點綴之用。特別是一些以白色或乳白色為主格調的菜品當中，若配以枸杞，則色彩更加和諧悅目，菜品的可視
2015-10-26 135 -
桂圓之產後乳少食療保健菜——烏雞首烏煲
功效：滋補氣血，安養五臟。適用于虛勞諸證、精血虧損、肝腎不足、產婦營養不足等。 原料：烏骨雞1200克，玉蘭片50克，何首烏、枸杞、幹紅棗各15克，青仁黑豆、桂圓肉各10克 調料：薑8克，黃酒15克，精鹽5克，味精2克 做法： 1、
2015-10-26 262 -
桂圓之產後乳少食療保健菜——桂圓大棗燉雞
功效：益氣血，補精填髓。 原料：童子雞500克，桂圓肉20克，幹紅棗30克 調料：薑5克，精鹽3克，味精1克 做法： 1、 童子雞治淨，剁成塊，沖淨血污；桂圓肉、紅棗洗淨。 2、 鍋內放水，燒沸，把洗好的雞塊汆一下水。 3、 雞塊、
2015-10-26 206 -
桂圓之產後乳少食療保健菜——桂圓棗雞鍋
功效：溫中益氣，健脾養心，補精填髓。 原料：全雞1只（約600克），桂圓肉120克，紅棗15枚 調料：精鹽2小匙 做法： 1、 雞除去內臟，洗淨，放入湯鍋中。 2、 桂圓肉剝散，同紅棗一起放入鍋中，加水至沒過所有材料，以大火煮沸，再
2015-10-26 212 -
桂圓之產後乳少食療保健菜——桂圓栗子粥
功效：補腎強筋，健脾益氣。適用於產後腎虛、腰背酸痛、腿腳無力、脾虛泄瀉等。 原料：粳米100克，栗子（鮮）200克，桂圓肉15克 調料：白砂糖10克 做法： 1、 粳米淘洗乾淨，用涼水浸泡半小時，撈出瀝水；栗子剝去殼，用溫水浸泡3小
2015-10-26 166 -
桂圓之產後乳少食療保健菜——桂圓黃芪牛肉湯
功效：益氣養血，滋養脾胃，強健筋骨： 原料：桂圓肉20克，牛肉500克，黃芪10克，豌豆苗15克 調料：精鹽5克，料酒10克 做法： 1、 牛肉洗淨切片，放入沸水鍋內汆一下，撇去浮沬；黃芪、龍眼肉洗淨。 2、 牛肉湯鍋上火，放入黃芪
2015-10-26 133 -
桂圓之產後乳少食療保健菜——淮山圓肉燉豬手
功效：益氣，健脾，補血，下乳。 原料：淮山適量，桂圓肉50克，豬蹄300克 調料：精鹽少許，高湯、雞精各適量 做法： 1、 豬蹄去毛，斬塊，入開水鍋中汆淨血水。 2、 豬蹄、淮山、桂圓肉放入砂鍋中，加高湯燉約1小時，加精鹽、雞精調味
2015-10-26 145 -
桂圓之產後乳少食療保健菜——淮杞羊腿湯
功效：補氣健脾，祛除風濕。 原料：羊前腿肉700克，淮山（即幹山藥）、枸杞、荸薺、桂圓肉各20克 調料：薑5克，精鹽3克 做法： 1、 將羊腿肉洗刮淨，斬件。荸薺去皮洗淨，切片。薑洗淨，切片。 2、 砂鍋中放入清水燒沸，將羊腿肉、淮
2015-10-26 214 -
桂圓之咳嗽食療保健菜——冰糖銀耳龍眼羹
功效：潤肺止咳，健腦補腦：適用於肺陰虛咳嗽、失眠、記憶力低下、健忘等。 原料：銀耳、龍眼肉各20克 調料：冰糖25克 做法： 1、 將銀耳用溫水浸泡一夜，去蒂及雜質，撕成瓣狀；龍眼肉洗淨；冰糖打成屑，備用。 2、 將銀耳、龍眼肉放入
2015-10-26 203 -
桂圓之咳嗽食療保健菜——圓肉淮杞燉花膠
功效：補血強心，補氣止喘，健脾，寧神。適用於身體虛弱、心肺氣虛、呼吸無力、喘促、精神疲乏、心跳不安、失眠、頭暈眼花、食欲不振等。 原料：蛤蚧200克，花膠（即魚肚）80克，淮山、枸杞各16克，桂圓肉、幹紅棗、黨參各20克 調料：生薑、精鹽
2015-10-26 328 -
桂圓之咳嗽食療保健菜——桂圓阿膠紅棗粥
功效：健脾補氣，益心養血，潤肺止咳。 原料：粳米100克，桂圓肉20克，阿膠、幹紅棗各10克，白酒15克 做法： 1、 粳米淘洗淨，用涼水浸泡，瀝幹；桂圓肉去雜質，洗淨，紅棗洗淨去核。 2、 將阿膠和白酒放在一隻小杯子裡，再取一隻大
2015-10-26 322 -
桂圓之咳嗽食療保健菜——水鴨煲
功效：滋補肝腎，養陰潤肺，利水消腫。可治勞熱骨蒸、咳嗽、水腫等。 原料：水鴨1500克，山藥（幹品）30克，枸杞40克，桂圓肉50克，豬瘦肉180克 調料：薑5克，精鹽、生抽各適量 做法： 1、 水鴨治淨，放入沸水鍋中汆一下，撈起用
2015-10-26 228 -
桂圓之咳嗽食療保健菜——益壽鴿蛋湯
功效：補肝腎，益氣血。適用於肺燥咳嗽、氣血虛衰、智力減退等症。 原料：鴿蛋80克，枸杞、桂圓肉、制黃精各10克 調料：冰糖50克 做法： 1、 將枸杞、龍眼肉、制黃精分別洗淨，切細，待用；冰糖砸碎，裝在碗內。 2、 鍋置中火上，放入
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