一道菜給一百個人做, 就會有一百種味道, 這主要是因為做法的不同。 但是如果一道菜的做法固定了, 你是否也能做出大廚的味道呢?現在, 小編就來傳授您做好芝麻鹹香餅乾的方法。
1.準備材料:低筋麵粉150克, 牛奶20克, 黃油30克, 炒熟的黑白芝麻20克, 雞蛋1個, 細砂糖20克, 鹽小勺5克, 泡打粉5克
2.將低筋麵粉、鹽和泡打粉混合後過篩, 放入30克融化的黃油將麵粉搓成顆粒狀
3.將牛奶和蛋液倒入顆粒狀面裡
4.揉成光滑的麵團後將芝麻倒入麵團裡
5.將芝麻揉進麵團裡至光滑後靜置30分鐘
6.擀成0.2CM厚薄的面片
7.切成適當大小的方形
8.擺入烤盤中, 中間要留有一定的距離, 防止烘焙過程中膨脹粘連
9.烤箱預熱180度, 上下管, 15分鐘, 表面上色即可
看完了小編的介紹, 您是不是已經流口水?這道芝麻鹹香餅乾色香味俱全, 想吃的朋友趕快親手去嘗試一下, 你一定能取得成功。