飯來張口的生活， 固然是每個人都追求的， 但是現實卻沒有這麼美好。 所以活在現實中的你， 難免需要自己動手做菜。 而要想做好一道菜， 你必須要有完善的方法步驟。 那麼， 下面就跟我一起來學一下香橙芝麻烤雞排的做法。
1.雞胸肉洗淨， 用廚房用紙吸幹水分；有meat pounder最好， 沒有的話， 砧板上鋪一層保鮮膜， 把雞胸肉放好， 蓋起保鮮膜， 用擀麵杖敲打至肉質變薄（我的是1釐米左右）；
2.所有醃料混合， 放入雞肉， 用手稍微揉幾下， 使醃料可以均均抹在雞肉上， 蓋上保鮮膜（或蓋子）， 醃制一夜；
3.芝麻放入鍋內， 中火幹炒至金黃顏色
4.麵包屑和融化的黃油攪拌均勻
5.放入鍋內中火幹炒至金黃顏色（好香啊！）
6.芝麻和麵包屑混合， 涼透， 放入一個柳丁皮屑， 攪勻；
7.取三個盤子， 分別放入生粉、雞蛋液（可加一點點鹽）、麵包屑和芝麻；取醃好的雞排， 先蘸生粉
8.抖落掉肉上的多餘生粉後， 蘸入蛋液
9.最後裹上麵包屑和芝麻；
10.烤盤上鋪錫紙， 放上烤架， 在烤架上刷一層黃油
11.切幾片柳丁， 蘸一下剩餘的醃料
12.柳丁和雞排一起放在烤架上， 烤箱預熱200攝氏度（400華氏）， 烤20分鐘即可。
離開了媽媽的繈褓， 要你獨自做飯做菜， 似乎不怎麼現實。 但是現如今知道了香橙芝麻烤雞排的做法， 你真的可以動手做一下， 這不僅美味， 而且還很健康。
