翻糖蛋糕花的做法

經常有朋友上門做客， 而你卻次次帶他們到外面就餐， 這是不是很沒有禮貌啊？更何況， 如果能在家裡吃會更健康一點。 所以， 為了友誼為了健康， 你得掌握一些做菜的技巧。 那麼， 下面就跟我一起來學學如果做好翻糖蛋糕花

1.將橙色、白色翻糖揉勻擀成薄皮， 然後用花模壓出所需要的花瓣

2.將白色花瓣依次放在海綿墊上， 用豆形棒由外向內劃壓， 使花瓣自然翻翹向內翹起

3.用捏塑刀在每個橙色小花瓣上劃壓出中間長兩邊短的線條

4.用針形棒圓頭將小花瓣邊緣擀薄擀皺（由上向下擀）

5.將擀好皺紋的花瓣拿放在海綿墊上，

6.將花瓣反面塗上水後用豆形棒將兩種顏色的花瓣粘接到一起

7.將咖啡色翻糖或巧克力裝入細裱袋， 然後擠在花瓣中間作為花芯

8.取小塊咖啡色翻糖擀成薄皮， 然後用捏塑刀裁出寬度相同的長條， 反面塗上水後粘貼在蛋糕底部， 作為彩帶圍邊

今天的翻糖蛋糕花介紹就到這裡結束了， 您學會了嗎？其實整體還是比較簡單的， 比較好學習的， 抽時間按照上面的步驟做一下吧。