人一輩子要吃很多食物， 只有用心的烹飪的美食， 才會讓人流連忘返。 那麼， 下面我就來為大家介紹百花釀香菇這道菜的做法。
1.準備材料。
2.挑去蝦線， 剝殼取蝦仁。
3.幹香菇泡發， 剪去根部。
4.將蝦仁與肉末混合， 加鹽， 蛋清， 料酒， 糖蔥薑末拌勻。
5.肉餡填入香菇中， 放在蒸鍋裡。
6.大火燒開， 轉中火蒸七分鐘。
7.倒出盤裡的湯汁， 加水澱粉勾芡。
8.淋在菜上即可。
百花釀香菇的做法步驟雖然多， 但是只要你認真掌握就一點兒不難。 當然做菜還得靠天賦， 而天賦異稟的你肯定一會兒就能最好。 當然， 如果你想要追求完美， 就需要多多實踐了。
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