每當上街, 你是不是總忍受不住街邊美食的誘惑?為瞭解一時之饞, 你肯定會奮不顧身撲上去。 街邊美食少吃還好, 多吃則會危害健康。 而為了健康, 最好就是在家吃飯。 看到這裡, 你是否已經心動?那就趕緊跟著我學習一下如何做好微波爐蒸鹹米飯這道菜吧。
1.1木耳泡發。 可以加一點點澱粉或者麵粉, 更容易去掉泥沙
2.2豆角切段, 焯一下
3.1先加入蔥花熗鍋
4.2木耳切絲, 蒜, 蔥, 切末。 與此同時, 把淘好的米按米:水=1:1.5的比例加水浸泡半小時。 由於是用微波爐蒸飯, 這樣比較好熟。 這個泡米的水不要倒掉, 就用這個水蒸飯。
5.然後加入蒜末炒香。 然後加入豆角和木耳翻炒一下。 最後加入鹽和雞精。 少放一些鹽, 因為一會要放醬油也是鹹的。
6.最後加入老抽。 老抽顏色比較重沒有什麼味道, 所以可以適當多放一點。 要是生抽就少放點。
7.翻炒幾下就好了, 因為豆角焯過了, 已經熟了。 最後把炒的這一大堆都倒如泡米的容器中。 翻幾下, 讓菜和米拌勻。
8.放入微波爐中。 如果是老式的微波爐就先大火5分鐘, 時間到後, 等一小會, 再改中火10分鐘, 時間到以後燜10分鐘再拿出來。 如果是像這種新款電腦版的微波爐就先選火力100%5分鐘, 時間到後, 等一小會, 再用60%火力10分鐘, 時間到以後燜10分鐘。
9.時間到了以後就大功告成啦!雖然耗時比較長, 但是大部分都是微波爐完成的,
天天下館子, 不僅浪費金錢時間, 而且還“浪費”了健康。 所以在掌握微波爐蒸鹹米飯的做法之後, 如果你能獨自做好它, 才能夠活得健康一點。