自製蜜汁排骨的做法

人從出生的那一刻開始就離不開吃的， 我們一輩子要吃的東西有很多， 而飲食也和我們的身心健康密切相關。 現實中的很多病人， 都是“吃”出來的。 所以， 吃的好， 不僅能美容養顏， 而且還能夠預防疾病。 而下面， 小編就來介紹一下自製蜜汁排骨這道菜的做法。

1.將排骨洗淨浸泡20分鐘後， 用廚房紙將多餘水分吸淨；

2.1將醃料汁與排骨充分混合拌勻， 冰箱冷藏醃制2小時；

3.2調製醃料：將幹紅， 鹽， 白胡椒粉， 料酒， 醬油混合；

4.12調製蜜汁：將排骨醬， 蠔油， 清水， 醬油混合攪勻；

5.21炒鍋放入底油

6.將蔥， 薑， 八角， 香葉， 幹辣椒下入鍋中炒香

7.下入蔥， 薑片， 八角， 香葉， 幹辣椒炒香

8.下入醃制好的排骨翻炒至兩面稍金黃；

9.倒入調好的料汁， 加入適量冰糖， 繼續翻炒；

10.加入基本沒過排骨量的開水， 小火燉制40分鐘；

11.最後大火收汁， 盛盤撒上熟的白芝麻即可上桌。

相信你看完自製蜜汁排骨的做法介紹之後就會發現， 其實這道菜做起來並不難。 當然， 對於第一次做的你來說還是有難度， 但是多試幾次， 肯定能做出最美味的它。