養生是一種心態, 它需要我們從生活的最基層開始, 比如說飲食。 那麼, 現在我就來介紹下香菇燜雞塊這道菜的做法。
1.12香菇用水泡發, 洗乾淨。
2.21把香菇對半切開。
3.雞洗乾淨, 去皮, 剁塊。 (我家不吃雞皮。 )
4.姜去皮切片, 蒜去皮。
5.熱油鍋, 把薑蒜爆香。
6.把雞塊放入, 煎炒至雞塊變色。
7.放入香菇炒勻。
8.倒入蠔油, 生抽, 老抽, 花雕酒和糖燒開。
9.轉中小火燒20分鐘至雞肉熟透即可。
現在做菜並不是女人的專利了, 作為男士朋友也可以來嘗試著做一道簡單的香菇燜雞塊, 為你的妻子和孩子露上一手。