對於那些剛邁入婚姻殿堂的人來說, 是否感到有點焦慮?因為從小什麼事都是父母準備好的, 現如今都要自己做了, 是不是很不習慣?尤其是做飯做菜。 不要擔心, 現在就讓小編來介紹下關於海苔蛋糕卷的做法吧。
1. 蛋白蛋黃分離, 保證盛蛋清的盆要無水無油, 用打蛋器把蛋白打到有小泡泡後加入10克糖
2.繼續打, 蛋白開始濃稠時再加入10克糖
3.再繼續打, 蛋白的表面出現紋路的時候再加入10克糖
4.蛋白打發至提起打蛋器蛋白能拉出彎曲的尖角即可
5.蛋黃加入砂糖, 牛奶, 植物油攪勻
6.將麵粉過篩下, 分幾次加入蛋黃糊中,
7.加入3分一的蛋白, 翻拌均勻
8. 把蛋黃糊全部倒回蛋白盆中, 翻拌均勻
9.倒入模具, 將模具放桌子上輕磕幾下, 震出大氣泡放入預熱好的烤箱。 160度上下火18到20分鐘,
10.烤好的蛋糕倒在事先鋪好的海苔上, 不喜歡吃海苔的直接鋪油紙即可,趁熱撕去油紙吧
11.撒上自己愛吃的東西, 我放了沙拉跟肉鬆, 這是我的最愛
12.我在海苔下還放了做壽司用的捲簾, 卷著還挺容易的, 卷完放冰箱定型一小時左右即可, 第二天早上吃口感更好
13.刀工比較差, 下次好好練習下, 今天做了有海苔跟沒海苔的
首先, 看完海苔蛋糕卷的做法介紹, 表明你是很有耐心的。 而這份耐心, 也必然造就你在這道菜上的不同造詣。 所以, 趁著青春年少,