癌症肆虐的今天， 你是否也感到過害怕。 癌症這一可怕的疾病， 為什麼離人類越來越近？飲食因素起到決定性的作用。 所以， 遠離癌症， 首先要做的就是健康飲食。 而健康飲食的第一布， 你需要自己在家做。 下面， 就讓小編來給大家介紹關於芝麻椰蓉蛋捲
1.準備材料。
2.1將蛋清倒入無油無水的打蛋盆裡， 分三次加入30克細砂糖， 打至蛋白成尖角。
3.2用分蛋器將蛋清、蛋黃分離。 將20克細砂糖倒入蛋黃中， 攪打均勻。
4.12低粉過篩， 加入打好的蛋黃裡， 用刮刀切拌（不是攪拌， 是由下至上的翻拌）均勻成蛋黃麵糊。
5.21加入三分之一蛋白至蛋黃糊中，
6.1把麵糊倒入墊上油紙的深烤盤中， 用刮刀抹平。 震盪幾下， 排除氣泡。
7.2將蛋黃糊全部倒入剩餘的三分之一蛋白中， 切拌均勻。
8.烤箱180度預熱， 從下往上數第3層， 烤15分鐘， 至表面呈金黃色。
9.淡奶油加入剩餘的10克細砂糖打發至有紋路。
10.桌上放一張乾淨油紙， 將烤好的蛋糕倒扣在油紙上， 趁熱撕去底部的油紙。
11.為了蛋捲切片美觀， 將多餘的邊切整齊。
12.將芝麻和椰蓉撒在面上， 用手掌稍按壓， 翻面。
13.在蛋糕表面用刮刀抹上奶油。
14.將蛋糕卷成筒狀， 擰緊兩邊， 放入冷藏室30分鐘。
15.取出切片食用。
此時此刻， 你肯定已經對芝麻椰蓉蛋捲的做法有了自己的見解。 那麼就從現在開始做起來吧，
