By 豆豆媽li
用料
苦瓜 半根
豆皮 一張
紅椒大蒜 適量
鹽 2g
雞精 適量
生抽 1湯匙
做法步驟
1、️苦瓜炒豆皮 主料：苦瓜、豆皮 配料：紅椒、大蒜 調料：油、鹽、雞精、生抽
2、苦瓜洗淨去瓤切片
3、紅椒和大蒜切碎
4、燒開水加少許鹽汆燙苦瓜半分鐘， 撈出後過冷水， 主要去苦， 你覺得很愛苦味， 這步省略
5、鍋里加適量的油炒香大蒜辣椒
6、放入豆皮炒翻炒2分鐘
7、加入苦瓜繼續翻炒一分鐘
8、然後調入適量的鹽和雞精一湯匙的生抽翻炒均勻即可
9、簡單又美味
10、夏季吃苦身體好
11、試試看不一樣的口味
做法一食材準備苦瓜、雞蛋、葡萄乾、鹽。各種苦瓜炒蛋照片製作步驟1、苦瓜去核切薄片，加鹽少許揉擦，醃15分鐘，然後放沸水中略炒一下;2、雞蛋3-4個攪打均勻，加鹽少許;3、鍋中放油，先下苦瓜略炒，然後... [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
