下面給大家介紹幹鍋花菜排骨的做法, 大家看完以後記得自己做一下。 只有自己動手, 才能學會做菜。
1.肋排泡水一小時後倒掉血水撈出瀝幹水, 用生抽、老抽、耗油、黃酒、腐乳汁、糖調成的汁醃制後放冰箱四小時左右。
2.取一個砂鍋, 鍋底鋪上薑片和蒜粒, 倒入兩勺油。
3.花菜焯水後, 鋪在上面
4.放醃過的肋排, 同時將醃汁也倒入, 開大火水燒開後改小火燉20分鐘左右
5.收汁前放幾段蔥白, 增加點蔥香味(可以不放)再蓋上蓋子悶一會兒即可。 除了排骨和花菜之外, 燜煮過的蒜粒很好吃, 別浪費了。
很多主婦都為今天吃什麼而發愁大家今天可不用煩惱了,