隨著生活的不斷進步, 我們對食物的要求也是越來越, 不僅要吃得營養, 還要吃得放心安全, 我做菜才是最安全放心的, 為你介紹一道蒜蓉茄汁排骨的做法, 趕快來學習一下吧!
1.1泡好的排骨瀝幹水分, 用醃料醃制半小時, 然後 放入澱粉。
2.2將排骨清洗後泡水, 以便去除血水。 蒜去皮, 拍碎末備用。
3.開始炸排骨。 取油鍋, 開小火, 倒入適量的油, 油溫7成熱時, 下入排骨, 小火慢炸3-4分鐘後撈出。
4.油再繼續燒熱, 將排骨二次下入, 油會翻騰, 待排骨表面有點焦黃時撈出, 瀝幹油份。
5.另取一鍋, 倒入少許油, 放入蒜瓣、醬油、白糖,
6.用綠色蔬菜(生菜為佳。 擦乾水分, 以免影響排骨口感。 )鋪在下麵, 排骨裝盤。
今天的介紹您學會了嗎?吃的放心健康就得自己動手, 所以大家趕快行動起來, 一起去享受蒜蓉茄汁排骨的過程吧。