主料：小麥麵粉500克
輔料：酵母(幹)2克 棗(幹)100克
調料：牛奶250克
做法：
1、先放2克酵母2克
2、牛奶放入， 晃動盆， 將酵母溶解
3、放入麵粉
4、用筷子慢慢攪動， 使其成為絮狀
5、揉成麵團
6、蓋上保鮮膜， 發酵至兩倍大
7、將麵團均分成4個
8、不停地揉搓， 使其成為表面光滑的麵團
9、用虎口下面的位置將麵團不斷往裡揉， 收口
10、用雙手整形， 使其呈圓形
11、用雙手小拇指， 戳出一個洞， 塞進棗子
12、在頂端放一個大棗， 下面四面放四個大棗
13、蓋上乾淨的幹籠布， 放到溫暖的地方進行二次醒發
14、蒸鍋防水， 抹油、鋪籠布或者玉米皮， 將醒好的饅頭放入
15、開火，
16、關火後， 燜5分鐘， 再開蓋子， 將饅頭取出， 涼涼裝袋即可
桂花………數朵調味料精鹽………1小匙冰糖………1小匙做法1、桂花用鹽水反復清洗、瀝幹。2、將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。功效可化痰散淤，治咳嗽。 [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
