會做菜的人其實都很有魅力， 所以男孩子想要追求女朋友， 會做菜絕對是一個非常大的優勢， 先做這道酸豆角炒排骨試一下。
酸豆角炒排骨的做法">
1.1把切好的豆角放在一個帶蓋的小盆裡,放入精鹽， 主要是殺豆角的水分， 讓豆角更脆嫩。
2.2新鮮豆角擇洗乾淨， 切碎（主要是好入味）
3.12快速醃酸豆角所需的調料。
4.21鍋內倒入涼水， 以沒過豆角為准， 放入紅辣椒， 薑片、花椒， 倒入白醋（關鍵的一步）。
5.上火煮開， 趁熱把熬好的湯汁倒入盛有豆角的小盆內。
6.蓋上蓋子， 等幾個小時後， 就可以了。
7.1倒入適量水澱粉， 拌勻。
8.2豬肋排洗淨斬成5公分段，
9.倒入幹澱粉， 拌勻。
11.把醃漬好的酸豆角撈出， 撿出辣椒， 薑片， 花椒粒。
12.大蒜切片， 生薑切絲， 紅辣椒去籽切段。
13.小碗裡倒入半湯匙醬油， 兩湯匙料酒、適量清水、加適量精鹽調汁。
14.另起油鍋， 放入薑片， 大蒜片、紅辣椒段爆香。
15.倒入控淨油的排骨段， 翻炒。
17.倒入酸豆角， 翻炒均勻後， 小火燉制10分鐘即可出鍋。
其實做菜也沒有那麼難的， 只要用心按照步驟去做， 你一定會做出和飯店一樣美味的食物哦， 快來動手做一下酸豆角炒排骨
