吃對於一個人來說, 是非常重要的, 因為它直接決定著我們的健康。 如果你足夠細心, 就會發現那些經常在外面吃飯的人身上總有點毛病。 而為了避免這種情況發生在自己身上, 你儘量做到在家吃飯。 當然如果你在做菜方面感到為難, 不如就跟著小編先來學一下如何做好香菇扒菜膽。
1.香菇剪去根部, 清洗乾淨備用;
2.油菜切去老根洗淨, 豎著一切四半;
3.調味料備好;
4.鍋中放適量清水燒開後下入香菇煮2分鐘後下入油菜放入1g的鹽, 放鹽煮過的青菜顏色很綠。
5.再放入1g的油, 煮過的青菜油亮, 煮2分鐘後撈出青菜和香菇;
6.撈出的青菜控幹水分;
7.鍋中油燒至5成熱即可下入蒜蓉、薑蓉爆香;
8.薑蓉爆香後放入油菜和香菇翻炒;
9.下入鹽;
10.下入醬油
11.下入胡椒粉;
12.下入蠔油;
13.翻炒2分鐘後, 水澱粉勾芡, 收湯汁拌勻即可出鍋, 擺盤;
民以食為天, 吃的可是我們人生中的大事, 那麼吃的健康更為重要今天為您介紹的香菇扒菜膽, 方法易學, 步驟簡單, 趕快去家裡的廚房一展身手。