所謂民以食為天， 飲食不健康了， 人的身體就很容易出現問題， 平時我們務必要保證飲食健康， 營養均衡， 千層蛋糕皮的做法非常簡單， 而且食材也是我們生活中比較常見的， 價格便宜， 是很多家庭餐桌上的常客。
1、材料有淡奶油， 雞蛋， 黃油，
2、玉米澱粉， 低筋麵粉， 細砂糖備用
3、首先把黃油隔水融化
4、先將牛奶倒入無油無水的碗中
5、然後把麵粉， 玉米澱粉、細砂糖加入牛奶中攪拌均勻沒有顆粒
6、拿一個乾淨的碗將雞蛋打散
7、雞蛋打散後把準備好的牛奶麵粉糊倒入雞蛋中攪拌均勻
8、拿出融化好的黃油， 將攪拌均勻的雞蛋麵糊的一半先倒入黃油中，
9、將攪拌好的麵糊過篩
10、確認沒有大的氣泡後再煎餅皮
11、平底鍋小火燒熱倒入麵糊
12、我們要用小火來煎餅皮喔， 火不能太大， 這時考驗耐心的時候到了， 一般一張餅皮小火煎兩分鐘左右， 餅皮表面鼓起用鍋鏟輕輕的鏟下餅皮四周
13、做餅皮以前可以多準備一些油紙
14、將做好的餅皮平整的放在油紙上
15、放另外一張餅皮時一定要用油紙隔開， 因為餅皮有餘熱時放在一起很容易粘在一起隔開放涼就不會啦
16、千層蛋糕皮做好了（加點淡奶油和水果可以做千層蛋糕或班戟）
生活本來就包括做飯這樣的瑣事， 我們不應偷懶，
