想要做好一道菜, 其實有很多的講究。 當然做菜也沒有大家想像的那麼難, 任何事情都是開頭難, 先把食材和調料準備好, 然後就開始做蛋黃苦瓜釀
1.生的鹹蛋黃放入蒸鍋蒸熟。
2.將蒸熟的鹹蛋黃用小勺碾碎。
3.一根苦瓜切成四段。 用小刀取出裡面的內心。
4.做一鍋熱水, 水裡放一點點鹽和油.水開後放入苦瓜, 煮兩三分鐘後撈出放入涼水中, 以保證苦瓜爽脆的口感。
5.把鹹蛋黃塞到苦瓜裡。
6.把塞好鹹蛋黃的苦瓜段切成厚片。 吃的時候在每片上點上一滴蜂蜜。
蛋黃苦瓜釀的步驟固然簡單, 但是要想做好它,