膳食，營養飲食第2818頁

“堅果之王”——核桃降血脂

大家都愛吃堅果，雖然口感香脆，但不少血壓高、血脂高、血糖高的“三高”病人，因為害怕熱量過高，不敢多吃。近日，英國《每日郵報》的報導稱，“堅果之王”核桃是最適合血脂高的人吃的堅果，每天吃點有助於降低血脂。新研究負責人、美國賓州斯克蘭頓

核桃的功效核桃

2012-09-05 5

魚身上最有營養的地方是哪裡？

魚肉富含優質蛋白，易消化吸收，脂肪含量低，還含有鈣、磷、鉀、碘、鋅、硒等無機鹽，以及維生素A、維生素D及B族維生素等。魚肉有暗色、白色肉之分，暗色肉含有較多的脂質、糖原、維生素、酶類等，味道較腥，如金槍魚、沙丁魚等；白色肉腥味較輕，如

怎麼吃魚魚的營養成分魚的營養價值

2012-09-08 7

哪些食物鎮定安神抗抑鬱

大蒜德國一項針對大蒜對降低膽固醇功效的研究，調查問卷髮現，吃了大蒜之後，人感覺不易疲倦、焦慮減輕、不容易發怒。南瓜南瓜能製造好心情，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素能説明身體所儲存的血糖轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部

吃什麼安神安神吃什麼好

2012-09-10 8

八款美食讓您的眼睛更明亮

核桃棗杞雞蛋羹核桃仁(微炒去皮)300克，紅棗(去核)250克，枸杞子150克，與鮮豬肝200克同切碎，放瓷盆中加少許水，隔水燉半小時後備用。每日取2～3湯匙，打入兩個雞蛋，加糖適量蒸為羹。有益腎補肝、養血明目的作用，可改善近視、視

吃什麼養眼

2012-09-10 7

紅薯抗癌第一菜會吃才有效果

紅薯能防流感天氣轉冷，流感風暴再次來襲。美國媒體近日刊文指出，紅薯有助於抵禦流感，防治感冒。紅薯是β胡蘿蔔素的最佳食物來源，有助於人體製造足夠的白血球，抗擊感冒病毒侵入導致的感染。紅薯吃法多樣，可以蒸、烤、或者打成紅薯泥。

飲食如何養生紅薯怎麼吃

2012-09-11 6

重口味惹關節痛？吃對食物遠離關節炎

關節炎，人們常誤以為就是關節痛或風濕病，其實這種認識是不確切的。關節炎是泛指一組累及關節的炎症性疾病，關節有紅、腫、熱、痛，功能障礙的炎症表現，或病理上構成成關節的各組織有變質、滲出、增生性改變才稱得上關節炎。可能加重關節炎症狀的6

如何正確飲食關節痛吃什麼

2012-09-15 27

絲瓜選購技巧：外皮細嫩有彈性為好

絲瓜的種類較多，常見的絲瓜有兩種：線絲瓜和胖絲瓜。線絲瓜細而長，購買時應挑選瓜形挺直，大小適中，表面無皺，水嫩飽滿，皮色翠綠，不蔫不傷者為好。胖絲瓜相對較短，兩端大致粗細一致，購買時應挑選皮色新鮮，大小適中，表面有細皺，並附有一

絲瓜選購怎樣選購絲瓜

2012-09-18 4

5種廉價的排毒食材讓你輕輕鬆松變漂亮

排毒花費太高？其實排毒很簡單，5種廉價食材讓你輕鬆排毒！地瓜地瓜所含的纖維質鬆軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便。最好的吃法是烤地瓜，而且連皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。綠豆綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效，

排毒變漂亮新陳代謝

2012-09-20 9

什麼食物最養肝？

　肝對來自體內和體外的許多非營養性物質如各種藥物、毒物以及體內某些代謝產物，具有生物轉化作用，養肝成為養生中的一項非常大的工程。　1.谷類糯米、黑米、高梁、黍米 2.大豆及豆製品含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂

食物養肝肝功能

2012-09-20 8

皮膚乾燥秋天吃什麼最滋潤？

蜂蜜蜂蜜可以說是最安全有效的補水聖品了。用蜂蜜減肥價廉物美，可以解決多種原因引起的皮膚乾燥問題，簡單有效又安全，如能按時服用，長期堅持，還能使粗糙的皮膚變得細嫩潤澤。胡蘿蔔胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，人們對它保

皮膚乾燥滋潤吃什麼

2012-09-21 8

阿膠的3種滋補食療方法

阿膠對女人來說是一味非常珍貴有效的藥材，對改善女性體質有很好的作用，3中食療方法讓阿膠發揮功效。 1、阿膠黃酒把10～15克阿膠放於適量黃酒中，等它溶解後再服用。 2、即食阿膠（固元膏）固元膏，也叫即食阿膠，是阿膠的一種方便

阿膠滋補食療阿膠怎麼吃

2012-09-23 6

美白滋潤番茄好處多

番茄作為最常見的家常食材之一，受許多女性的喜愛。它富含維生素，對身體來說是很好的營養來源。在食療方面，也有一些比較好的作用。　 1.治皮膚病：將鮮熟番茄去皮和籽後搗爛敷患處，每日2～3次，可治真菌、感染性皮膚病; 2.美容、防衰

2012-09-25 9

被忽略的補鈣食物綠葉蔬菜也補鈣

·以為吃蔬菜與骨骼健康無關不少人偏愛動物食品，卻很少注意補充蔬菜。他們以為蔬菜裡面只有些膳食纖維和維生素，與骨骼健康無關。實際上，蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素，可説明維持酸堿平衡，減少鈣的流失，本身還含有不少鈣。綠葉蔬菜大多是鈣的中

2012-09-26 6

椰子防治齲齒效果遠勝薄荷牙膏

椰子護齒效果更佳 CoconutOilKillsToothDecay據英國《每日郵報》9月3日報導，愛爾蘭科學家研究發現，椰子不但能夠殺死導致齲齒的細菌，而且不會提高“牙蟲”的抗藥能力，並且沒有副作用，可能將成為新一代護齒品的重要成分

椰子防治如何防治齲齒

2012-09-26 10

秋季吃梨好處多

導讀：秋冬潤燥養生最適合吃什麼？飲食是我們身體能夠正常運轉的重要環節，可是一旦攝取了不好的營養就會影響整個身體的健康狀況。因此我們要養成健康的飲食習慣，為我們的健康添磚加瓦。來看看秋冬潤燥養生吃梨的食療方。早晨起床，家人都在說口、鼻

秋季梨養生

2012-09-27 5

秋季挑選蓮藕有講究

藕分七孔和九孔。常見的藕一般分為七孔藕與九孔藕。七孔藕又稱紅花藕，外皮為褐黃色，體形短粗，生吃味道苦澀；九孔藕又稱白花藕，外皮光滑，呈銀白色，體形細長，生吃脆嫩香甜。無論哪種蓮藕，其營養價值相差不大，只要新鮮都適合煨湯，九孔藕水分含量高

蓮藕秋季

2012-09-29 7

香蕉中醫價值大也能降血壓

香蕉味甘性寒，具有較高的藥用價值。主要功用是清腸胃，治便秘，並有清熱潤肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效。由於香蕉性寒，故脾胃虛寒、胃痛、腹瀉者應少食，胃酸過多者最好不吃。香蕉的藥理作用果肉中含去甲腎上腺素、5-羥色胺及二羥基苯乙

香蕉降血壓

2012-10-03 4

醋可以怎麼用有利健康

醋，是生活中的必需品，一般作為調味品，除此外，它還有養顏纖體、消腫止癢、催眠防暈等功效，可稱得上是美容保健的萬能靈藥!但是，醋的使用也是很講究的，並非人人適合哦! 對高血壓、高血脂患者來說，食醋具有一定的保健作用是人所共知的;對於女性

用途

2012-10-14 5

健康吃蘋果的方法

蘋果，與果肉相比，蘋果皮含有更多的抗氧化物質。其實，蘋果皮上的蠟主要分成以下三種一是蘋果表面本身帶有的天然果蠟，這是一種脂類成分，是在蘋果表面生成的植物保護層，它可以有效地防止外界微生物、農藥等入侵果肉，起到保護作用，這是無需去除的

怎樣吃蘋果蘋果功效

2012-10-16 9

每日一蘋果健康靠近你

在西方國家有一句諺語：每日一個蘋果可令自己一生遠離醫生。每個蘋果大約含有每日建議維生素C量的13%。美國加利福尼亞大學的科學家通過長期研究發現，蘋果中富含一種叫做“類黃酮”的化合物，這種物質能夠延緩細胞衰老，有效預防心臟病和腦血管等疾病

蘋果健康

2012-10-16 6

“堅果之王”——核桃 降血脂