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養陰食譜 山藥炒木耳
俗話說：“春夏養陽，秋冬養陰。” 秋時陰收，冬時陰藏。秋冬之時燥邪為患，易傷陰，故秋冬之時宜服用滋陰之品，辛辣之品易生內熱，酒易生濕熱，飲食太過則傷陰。因此，秋冬既要避免燥邪，又要避免吃太多辛辣食物和過量飲酒，以防傷陰。今天便來學做
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吃“肉”不長肉：紅燒冬瓜
冬瓜具有利尿消腫，減肥以及清熱解暑的功效。今天這道紅燒冬瓜，不管是外形還是口感都和紅燒肉很相近咧。話說上世紀五十年代時期，這菜就是最流行的紅燒肉的替代品了。怕吃肉長胖的兄弟姐妹們都可以試試用這一碗來解饞，絕對的吃“肉”不長肉！ 材
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潤燥食譜 番茄燒菜花
秋季是氣候由潮濕向乾燥過渡的階段，秋季陽氣收斂，食養貴在潤燥。且肺為“嬌髒”，對“燥”尤其敏感，故秋季人易患乾咳，痰很少或是很黏的症狀，所以食物應以潤燥為主。 原料： 菜花500克，番茄1個，番茄醬2大勺，蔥花、鹽、白糖、水澱粉
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益智補腦食譜 鰻魚飯
製作材料： 主料：海鰻150克,小白菜100克,米飯(蒸)100克 輔料：冬筍50克 調料：鹽5克,料酒5克,醬油5克,植物油15克,白砂糖5克 教您鰻魚飯怎麼做，如何做鰻魚飯才好吃 1. 鰻魚中放入精鹽、料酒、醬油等調味
2011-11-30 33 -
消脂解膩 炒米茶
炒米不僅可以刮掉腸道裡堆積的油脂，又能養護胃部。它的效果很顯著，而且做法超級簡單。炒米一次可以多做些，在家可以煮粥吃，也可以帶一些到單位泡茶喝。 原料： 免淘洗大米或者糙米 做法： 1. 鍋中不放油，放入大米用中小火幹炒。
2011-11-30 12 -
孕婦營養餐：補充營養預防營養缺失
孕婦的營養問題一直是備受關注的話題，如何搭配才能全方位的補充營養呢？今天，現編就為各位准媽媽推薦與富營養餐吧！讓你和寶寶都健康起來。孕婦營養餐孕婦可以吃營養餐，而且簡單，營養豐富，還可以喝孕婦奶粉，能滿足所需的營養。營養餐可以幫助補充"營
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獼猴桃的功效與作用 每天吃3個獼猴桃可降血壓
常言道：“一日一蘋果，醫生遠離我。”每天吃1個蘋果好處多多。然而，據美國“健康日”網11月15日報導，美國心臟協會奧蘭多年會上宣佈的挪威一項新研究宣稱，每天吃三個獼猴桃可以降低高血壓，其效果比吃蘋果更顯著。 新研究中，奧斯陸大學附屬
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補鐵吃什麼 吃紅棗補鐵不如吃豬肝
紅棗是補血佳品，提到補鐵，很多人首推紅棗。但在為補鐵食物排名次時，動物性食物的補鐵效果，特別是豬肝的補鐵效果要高於紅棗、菠菜、黑木耳、芝麻醬等植物性食物，這關鍵在於鐵的形態。 動物肝臟、血液、瘦肉裡的鐵為 “血紅素鐵”。這種形態的鐵與
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金正日生前最鍾愛的美食
朝鮮最高領導人金正日逝世。根據朝鮮公佈的醫學鑒定結論，金正日是因為過度勞累，突發心肌梗塞導致心臟休克併發而去世的。2001年，擔任金正日個人廚師的藤本健二從朝鮮脫逃到日本後出版了題為《金正日的廚師》一書，從而金正日餐桌上的菜肴首次被外界
2011-12-20 15 -
百合幹的營養價值與加工過程
一.百合幹的營養價值 每 100克百合幹含蛋白質3．36克，脂肪0．18克，澱粉11．8克，還原糖3．0克，蔗糖10．39克，果膠5．6克，另外還含有秋水仙堿、維生素B；以及鈣、磷、鐵等多種成分。因此百合幹有很高的利用價值。百合幹
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吃什麼對頭髮好 吃對食物為頭髮進補
薺菜：預防頭髮早白 有的人在還沒進入中年就出現數量比較多的白頭發，這除了遺傳所致外，與頭髮缺乏營養素有重要關係。薺菜中含有豐富蛋白質、胡蘿蔔素、粗纖維、維生素、鐵質、鈣質、磷質等多種營養素，吃後可起到預防頭髮提早變白、清血熱、解毒、止
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常吃半熟食物或誘發甲肝
生活中，很多人都喜歡吃火鍋和燒烤，吃剛熟或只有半熟的海鮮，覺得這樣吃味道更為鮮美。大部分的甲型肝炎是由於患者不小心吃到一些被甲型肝炎病毒污染的水、生冷食物，或者是沒有煮熟的海產如貝殼類、蠔等海鮮而感染的。 甲型肝炎病毒的生存能力很
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雌性紅蘿蔔排毒抗癌治痛風食療效果佳
自然界有這樣的規律：雌性物種在青春期為繁育後代，必須大量吸收儲存營養物質，無論口感、營養均優於雄性物種；“青春期”雌性紅蘿蔔具有旺盛的生命力和更多的活性營養成份，所以食療效果突出，更益健康； 純“雌性紅蘿蔔”，富含天然植物雌性激素，對
2011-12-28 26 -
吃香蕉的好處 香蕉的五大好處讓你出乎意料
吃香蕉有什麼好處呢？也許你脫口而出的會是香蕉能治便秘，但又有人說吃香蕉反而會讓便秘加重。對此，我們暫且不做探討。我們今天要瞭解的是香蕉的營養價值與吃香蕉的好處。 香蕉的營養價值： 香蕉的營養非常豐富，每百克果肉中含碳水化合物19.5
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黑木耳的功效：常食黑木耳可降血粘稠度
黑木耳屬野生食用菌，中醫認為，木耳味甘性平，有滋養、益胃、活血、潤燥的功效。 現代研究還發現，黑木耳有降低血液粘稠度、減慢血小板凝聚和防止血液中膽固醇沉積的作用。中老年人經常食用，可預防中風、冠心病、心肌梗塞的發生，這與阿司匹林的
2012-01-01 18 -
蓮霧怎麼吃 “臺灣水果之王”蓮霧的食療秘方
食療秘方 src="http://img.familydoctor.com.cn/cms/20140616/201406161149295817.jpg"> “臺灣水果之王”——蓮霧 蓮霧濃甜似蜜，是低熱量高水分的水果，堪稱“臺灣水果
2012-01-05 10 -
營養早餐之清甜蘋果餅
材料：蘋果2個 糯米粉80克 麵粉120克 輔料：熟白芝麻50克 調料：食油少許 做法： 1、準備好蘋果和芝麻。 2、糯米粉與麵粉混合拌勻備用。 3、蘋果去皮、洗淨、刨成細絲。 4、快速將蘋果絲拌入麵粉中（蘋果極易氧化顏
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2012聽心的 根據脾氣和情緒選食物
1、壓力過大時應該吃：1杯低脂優酪乳或2湯匙混合堅果。優酪乳是賴氨酸最好的食物來源之一，堅果富含精氨酸。賴氨酸和精氨酸能減少你的擔憂。不該喝：碳酸飲料。 2、感覺悲傷時應該吃：菠菜沙拉。甜菜和菠菜等綠葉蔬菜富含B族維生素，有利於血清素
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食療開心法！11種能趕走“憂愁”的食物
01 全麥麵包：全麥麵包可以說是一種可以吃的抗憂鬱劑。全麥麵包能幫助吸收調節情緒的色氨酸，在吃富含蛋白質的肉類、乳酪等食品之前，先吃幾片全麥麵包，可以保證色氨酸進入大腦，而不至於被其它氨基酸擠掉。 02 小甜品：甜品能為大腦提供必
2012-01-06 10 -
養生蔬菜幫你消除亞健康
亞健康" alt="養生蔬菜幫你消除亞健康(1)"> 目前普遍認為，亞健康狀態是由於生理、心理、社會三方面因素導致機體的神經內分泌系統、免疫系統等整體協調失衡、功能紊亂所致。具體表現為三方面： (1)軀體亞健康：主要表現為不明原因
