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美膚養顏 番茄西蘭花鯇魚片湯
番茄含有番茄紅素可使皮膚細嫩光滑，同時一項實驗發現常吃番茄還不易出現黑眼圈，且不易被曬傷；西蘭花含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿蔔素，能增強皮膚抗損能力，還有助於保持皮膚彈性。番茄西蘭花合而滾鯇魚片，清香可口，美膚養顏、健脾益氣，是深
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自製美味南瓜鮮蔬濃湯
南瓜鮮蔬濃湯做法詳解 材料： 1. 南瓜500克，胡蘿蔔半根，西芹1根，洋蔥1/4,黃油20克，高湯500克，淡奶油20克，鹽，白胡椒粉少許。 2. 法式麵醬24克（黃油12克，低筋麵粉12克） 做法： 1. 準備好所有材料：
2012-11-28 12 -
補脾健胃 薯仔番茄滾羊肉
南方的四季天氣常說變就變。明明是秋末冬初的氣溫，一下子突然降溫八至十攝氏度，還冷雨濃霧，且還會延續多日。今日靚湯為薯仔番茄滾羊肉。羊肉有抵禦風寒、溫中暖下、補腎壯陽、益氣補虛之功。最適合南方這樣寒風冷雨時食用。再與健脾和胃的薯仔、補血生
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赤豆鯽魚湯的做法
赤豆鯽魚湯 原料：鯽魚1條、赤豆50克、陳皮2-3片、薑2-3片、蒜適量、鹽、胡椒粉少許。 做法： 1、赤豆用清水浸泡1夜充分泡發漲開； 2、鯽魚除去魚鱗、魚鰓和內臟，刮去魚肚壁上的黑膜，沖洗乾淨後晾乾魚身表面； 3、蒜頭剝去
2012-11-30 10 -
幾款冬季進補的湯
冬天北方天氣寒冷乾燥，南方潮濕陰冷。人們身體抵抗力很差，更易患感冒和上呼吸道等疾病。鼻部、咽喉，支氣管等也都易於受累。進補吃什麼湯好？要怎麼煲呢？下面介紹幾款湯水： 1.木瓜花生排骨湯 用料：本湯取鮮熟木瓜一個(約500克)，幹鮮花
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辣白菜金槍魚豆腐湯 韓國的暖身湯
原料： 黃油10g、洋蔥半個切片、辣白菜3、400g、金槍魚罐頭一盒、蒜泥一大勺、香油適量、鹽適量，豆腐一盒 做法： 1、鍋裡放黃油一塊，小火化了後放入辣白菜，洋蔥快炒，變黃了加水； 2、放入金槍魚罐頭裡的金槍魚，豆腐塊，煮開了
2012-11-30 13 -
冬日裡的獨特韻味 枸菊排骨湯
原料：排骨300克、貢菊10朵、枸杞10克、薑和鹽適量。 做法： 1、排骨切塊，薑切絲； 2、貢菊和枸杞分別沖洗乾淨，用清水浸泡10分鐘； 3、排骨焯水後沖洗乾淨； 4、電燉煲裡放入排骨和薑絲，倒入足量的清水； 5、燉1.5
2012-11-30 10 -
有助增強抵抗力的蔥香蘑菇湯
冬季增強抵抗力首選蔥香蘑菇湯，一般人都可以喝。做法詳解如下： 原料：平菇、雙色蟹味菇、杏鮑菇、茶樹菇、高湯、大蒜、薑、香蔥、食用油、鹽。 1、菌菇去根部，洗淨，用淡鹽水浸泡後瀝出待用。 2、鍋中倒入適量冷水，燒開後放入菌菇焯3分鐘
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補氣潤肺養 參麥甲魚湯
冬季參麥甲魚有補氣潤肺養陰生津的功效哦，一起來瞭解一下吧。 原料 主料：甲魚1只(1000克)。 配料：人參3克，麥門冬6克。 調料：蔥、薑、料酒、鹽、胡椒粉、雞湯。 製作 宰殺甲魚，洗淨，置沸水中煮15分鐘取出，順裙邊剖開蓋
2012-12-03 13 -
極其鮮香 鮮蝦味增湯
鮮蝦什錦味增湯 原料： 主料：北極蝦6只、豆腐1塊、金針菇1小把 配料：乾燥裙帶菜1包 調料：味增醬1大撒謊哦、糖少許 準備： 豆腐用清水洗淨，切小塊； 做法： 1、乾燥裙帶菜放入料理盒，加入適量沸水，放入微波爐，700W微
2012-12-03 10 -
活血通絡 雞血藤淮山湯的做法
許多人關心“糖尿病周圍神經病變者”的飲食調理，此症是糖尿病所致“神經病變”中最常見的一種。中醫認為，這是糖尿病日久，耗傷氣陰，陰陽氣血虧虛、血行瘀滯，脈絡痹阻所致，本虛標實。中藥的雞血藤淮山湯能益氣養血、滋補脾腎、活血通絡。對此症伴有的
2012-12-03 17 -
冬季暖胃又美容的湯—芸豆豬手湯
芸豆富含蛋白質、鐵、鈣及維生素等營養物質，常吃能潤肺、補氣、滋陰，促進肌膚新陳代謝。 豬蹄營養豐富，味道可口，還富含膠原蛋白，絕對是美容佳品。兩者一起煲湯食療效果倍增，有效增加皮膚彈性，延緩肌膚衰老。 原料：豬蹄一個、芸豆100克、
2012-12-03 13 -
棗杞乳鴿湯 體虛者過冬必備補身湯
鴿子，又名白鳳、鵓鴿，營養價值極高，既是美味佳餚，又是滋補佳品。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量為24.47%，超過兔、牛、豬、羊、雞、鴨、鵝和狗等肉類，所含蛋白質中有許多人體的必需氨基酸，且消化吸收率在 95%，鴿子肉的脂肪含量僅0
2012-12-03 25 -
山藥蘑菇煨土雞湯
山藥蘑菇煨土雞湯 原料： 散養土雞半隻、山藥1節、杏鮑菇1個、秀珍菇1盒、黑木耳1把、枸杞1勺、薑1塊、鹽適量。 做法： 1、將半隻土雞去頭去尾，內腔沖洗乾淨，切成大塊，老薑拍松，一同放入砂鍋中，一次性倒入足量冷水（沒過雞身）。
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高鮮蛤蜊湯的做法
蛤蜊湯 原料： 主料：蛤蜊300g 配料：金針菇100g、海帶結50g、薑絲少許、蔥末少許 調料：雞汁1小勺 準備： 蛤蜊用清水浸泡，滴入幾滴香油幫助其吐沙； 做法： 1、金針菇切去根部、洗淨，薑切絲； 2、鍋中放入薑
2012-12-04 15 -
軟化血管護心臟 核桃花生玉米粥
在冬季，心腦血管病患者應怎樣注意生活中的飲食營養呢？推薦幾種有軟化血管作用的粥。清代曹庭棟的《養生隨筆》中就有一篇“粥譜說”：“粥能益人，老年尤宜。”古人總結粥有三大益 處，一是美味可口，老少鹹宜;二是補而不膩，養胃和中：三是滋潤五臟，
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壯筋骨潤臉色 椰肉排骨湯
椰肉排骨湯對肺虛久咳、肺熱痰咳有輔助療效，對由肺虛、肺熱引起嘶啞亦有療效，適合中老年人食用。椰子肉有補虛損、壯筋骨的作用；益氣生津，潤澤面色。 椰肉排骨湯的具體做法如下： 材料：椰子、豬排骨、薑片 製作過程： 1.將豬肋排切成一
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黃芪燉雞 補虛益氣
今天介紹兩款燉雞補氣的食方：黃芪燉雞和黃豆燉雞。詳細做法就跟小編一起瞭解一下。 黃豆燉雞 黃豆有“豆中之王”之稱，被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”，營養價值最豐富。幹黃豆中含高品質的蛋白質約40%，為其他糧食之冠。 俗話說 “
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金針菇豆腐肉片湯
原料： 豬瘦肉150克、金針菇250克、豆腐1塊，薑3片，白胡椒粉，蔥花兒。 做法： 1、瘦肉切片，用油、鹽、白胡椒粉拌勻，醃制20分鐘； 2、金針菇切去根部，清洗乾淨，豆腐切粗條； 3、鍋里加清水，加入薑片，大火煮開後放入豆
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冬季養生靚湯 五指毛桃煲烏骨雞湯
想健康，多喝湯。尤其在秋冬季節，各種湯成了不可缺少的美味。湯的種類不同，作用也各異。 一起來瞭解一下吧。 五指毛桃煲烏骨雞湯 原料：溫氏烏骨雞一隻、五指毛桃100克、豬脊骨200克、芡實25克、薑三片、蜜棗3顆、鹽適量。 做法：
2012-12-07 31
