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生活小常識：哪些蔬菜不能拌著吃
現在很多人覺得生吃蔬菜是最健康的方法，但是專家說不是所有的蔬菜都能生吃的，那麼哪些蔬菜不能生吃呢? 要想生吃蔬菜，最好選擇那些無公害的綠色蔬菜或有機蔬菜，在無土栽培條件下生產的蔬菜，也可以放心生吃。洗一洗就可生吃的蔬菜，包括胡蘿蔔、白蘿
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糖尿病患者下館子 要注意點菜五大技巧
夏天天氣熱，部分糖尿病病人的血糖降低，因此有些“糖友”就放鬆了對飲食的節制，動起下館子的念頭。這時，內分泌科醫生會提醒，糖尿病患者夏天仍需控制每天主食量和總熱量的攝入，保證營養平衡，血糖穩定。但是，控制好血糖是不是就得做苦行僧?是不是只
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烹飪利用這些食物改變味覺
核心提示：你知道嗎?只要使用一些小技巧，你的味蕾就很容易被欺騙。讓MSN JAPAN為你請廚師長們來向你介紹一些能夠幫助你輕鬆欺騙味覺、讓食物更加可口的食材吧!今天為大家介紹2種常見的能讓人感到食材更加甘甜的食材和調味料。 洋薊 洋薊又
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土豆營養又健康 減肥又護膚
土豆是一種糧菜兩用的蔬菜，又叫馬鈴薯、洋芋、洋山芋、山藥蛋。以前它是不起眼的東西，現如今它是營養學家青睞的蔬菜明星。被認為是世界上最偉大的的食物之一。土豆有以下五大功效。 土豆能留住歲月的腳步 土豆有營養，是抗衰老的食物。它含有豐富的維
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胡蘿蔔一定要炒著吃才 健康麼
有一段時間我就特別喜歡早上起來後啃一根胡蘿蔔吃，有的朋友就給我起個特別可愛的外號“兔子”。經常聽他們說：你這個營養師怎麼當的，生吃胡蘿蔔有什麼營養呀，用油炒才最有營養!那麼是不是一定要炒著吃呢?生吃到底有沒有營養呢? 大家都知道胡蘿蔔中
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夏天喝酒吃什麼菜 不傷胃了
核心提示：在這個享受美酒的季節裡，你在享受啤酒的同時，胃是不是也出現了一些不適呢?在這個歡樂暢飲的季節裡，你該吃點什麼養胃呢? 夏季高溫天氣，外出遊玩吃吃烤肉，喝一杯冰爽的啤酒是大多數人最大的享受。在這個享受美酒的季節裡，你在享受啤酒的
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家常菜 這樣搭配更營養
核心提示：沒有一種食物的營養是完美的，不同食材進行搭配，不但營養能互補，還能促進某些營養素吸收，豆腐中的蛋氨酸含量較少，苯丙氨酸較高，而魚肉卻恰恰相反，兩者同食，能很好地進行氨基酸互補。更重要的是，豆腐含鈣多，而魚肉中豐富的維生素D能加
2017-03-06 10 -
四種調味料 居然能保護營養吸收
導讀:在某些烹調中，調味料的作用不僅是“調味”這麼簡單，它們還能起到保護營養，甚至促進營養吸收的作用。... 在某些烹調中，調味料的作用不僅是“調味”這麼簡單，它們還能起到保護營養，甚至促進營養吸收的作用。 鹽幫忙留住維生素C等水溶性維
2017-03-06 11 -
白菜蒸著吃 營養好吃又健康
核心提示：大白菜味道鮮美，營養豐富，其中的凝血止血酶能預防中風，鉬能防癌。蒸著吃可以最大程度上保留了菜中的營養。 俗話說“百菜不如白菜”，大白菜不但味道鮮美，而且營養豐富。其中的凝血止血酶能預防中風，鉬能防癌。多數人常選擇炒或涼拌的方法
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上班族該如何吃出健康 專家為您支招
為了健康，最好少在外面吃飯!許多上班族常常聽到這樣的勸誡，然而現實往往不盡如人意，儘管大部分上班族都知道在外吃飯無益健康，然而繁重的工作往往讓他們中午在外購買便當吃完了事，到了晚上，又不得不面對出去應酬的局面。 現實儘管無奈，但是在這樣
2017-03-06 12 -
秋季 該如何搭配營養
核心提示：首先，要做到飲食平衡，注意蔬菜和肉類的合理搭配。此時不應大量進補，切忌頓頓大魚大肉，少吃生冷的瓜果和油膩的食物。對於老年人而言，應該吃一些易消化的食物，而且要少食多餐，這樣才不至於讓胃腸負擔太重。 炎熱的夏季剛剛結束，如今氣溫
2017-03-06 10 -
秋季如何養生 多吃水果多喝粥
核心提示：入秋後，人體的消化功能逐漸下降，腸道抗病能力也減弱，稍有不慎，就可能發生胃腸方面的不適。因此，入秋後要格外注意飲食衛生，養成良好的衛生習慣。飲食上，可推行“早飯一碗粥、晚飯一碗湯”，同時，大魚大肉等容易生火的食物儘量少吃，飲食
2017-03-06 19 -
秋季易乾燥 水果煮著吃更健康
核心提示：秋天是一年中水果最多的時候。各種顏色的水果散發著誘人的香味。涼爽的天氣，加上水果本性屬寒，對於不少脾胃虛弱以及體弱的人來說，秋冬季節，水果蒸著或者煮著吃的方法更加養生。 秋季氣候乾燥，人們都喜歡多吃些水果補充水分。你知道嗎?有
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秋天上火最適合吃啥
一、維生素含量增加。國家蔬菜工程技術研究中心何洪巨指出，黃豆發芽後，維生素C、胡蘿蔔素、維生素E及葉酸等會成倍增加。 二、礦物質利用率提高。有研究指出，黃豆在發芽時，抗營養物質減少，與礦物質的拮抗反應降低，礦物質更容易被利用。 三、蛋白
2017-03-06 12 -
牛奶配水果到胃裡 會不會結塊
在網上流傳一個說法：牛奶配水果，到胃裡會結成塊兒。許多網友肯定就要開始恐慌和擔憂了，這個說法是真的嗎?這種吃法能吃嗎? 現在告訴您，這個說法是真的。但是，咱們先不用擔心，在這裡我通過三個問題讓大家知道這是為什麼。 1、牛奶配水果，為什麼
2017-03-06 31 -
熬夜吃夜宵 吃這些食物就對了
一般來說，一日三餐足以，但對於某些人群也需要一些加餐來補充能量，比如學生、孕婦及老年人還有一些上班族。 加餐的選擇有很多，如動物性食物、各種零食飲料、乳製品等等。那麼，這些作為加餐的食物是否科學呢?今天，就告訴大家“如何科學地選擇加餐”
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這年頭吃雞蛋也能吃出癌症
導語：古人雲“病從口入”，雞蛋人人吃，但不一定人人會吃，一不小心，美味的雞蛋就變成了傷害身體的毒藥。 雞蛋會變成傷害身體的毒藥 一顆蛋的人生底線--生吃 很多媽友覺得，食物一經煮熟，就會流失營養價值。所以很多人喜歡生吃蔬菜、生吃海鮮。同
2017-03-06 10 -
燒菜時生薑蔥蒜 千萬別亂放
導讀:蔥、薑、蒜、椒，人稱調味的“四君子”，它們不僅能夠調味，而且能殺菌去黴，對人體健康大有裨益。 但在烹調中如何投放才能更提味、更有效，卻是一門... 蔥、薑、蒜、椒，人稱調味的“四君子”，它們不僅能夠調味，而且能殺菌去黴，對人體健康
2017-03-06 12 -
國慶小長假吃太多食物 禁食療法幫助你
國慶長假即將結束，趁著長假外出旅行的人們沒少吃各種當地的美味食物來一飽口福，在這樣的情況下，7天下來腸胃的負擔也相應地加重。加上長假期間，親朋好友團聚免不了吃吃喝喝，我們的腸胃比平時更加辛苦。在長假的最後一天，我們不妨用科學的禁食療法來
2017-03-06 11 -
來點提神的食物做早餐
元氣早餐。食用精製白米飯會比霜淇淋讓血糖值上升的速度還要快，生田哲博士表示，高度精製的澱粉沒有纖維等雜質保護，被腸酵素分解的速度極快。吃進高升糖指數食品後血糖值會急速升高時，人體將釋放大量的胰島素，讓血糖值急速下降，而低血糖會讓人產生疲倦
