-
聰明吃貨|盤點春筍的營養價值和做法
春筍被譽為“素食第一品”、“春天的菜王”，可見它的營養價值是非常豐富的。春季吃竹筍會有哪些意想不到的好處呢?很多人並不瞭解竹筍的營養價值，對竹筍的做法也是一知半解。那麼，我們一起具體瞭解竹筍的好處以及做法都是怎樣的，在這個春季來吃一些竹
2017-03-08 11 -
鮁魚的30種吃法，連吃一個月都不重樣！
不知吃啥喝啥，一天辛苦下來不知買啥做啥的時候!關注我們你就輕鬆很多了...! 鮁魚，是咱經常吃的一種魚類，尤其是冬天，有各種美味的鮁魚在等著吃貨品嘗。煎、炒、烹、炸、燉、煮、烤無所不能的鮁魚真是一種讓人垂涎三尺的美食呢! 團長特意為大家
-
美味鮁魚水餃做法
1. 鮁魚徹底洗淨，注意腹腔內的黑色物，全部清理乾淨，如圖，順著大樑骨插刀。 2. 橫片下兩片魚肉，中間魚排。然後去除兩邊以及中間的一排刺。魚皮朝下，用刀子或者湯匙刮下魚肉。魚皮以及筋絡都扔掉不要。把魚排上剩餘的肉也刮下來。魚骨全部扔掉
-
一天一食譜∣鮁魚餃子
我家鄉的名小吃鮁魚水餃，非常鮮美好吃，特將做法推薦給大家。 食材 步驟： 1.面和水以2:1的比例，把水分多次倒入麵粉裡，和成柔軟的麵團，一旁醒著備用;韭菜擇乾淨，泡在水裡一段時間，再用清水不斷沖洗多遍 2.鮁魚清洗乾淨，洗去血水，扒掉
-
鮁魚的各種吃法！
主料：鮁魚，玉米麵餅 輔料：油、鹽、醬油、米醋、味素、白糖、料酒、花椒、大料、蔥段、薑片、蒜片、澱粉、香菜 做法： 1、將鮁魚洗淨改一字刀，玉米麵餅切成菱形塊，炒勺上火，放入沙拉油燒至六成熟時，放入鮁魚，炸至金黃色時撈出，然後把玉米麵餅
-
【健康美食匯】佛手豇豆葉炒豬耳朵
材料：豇豆葉幹10克，佛手瓜一個，豬耳朵100克，花生仁20克，蒜2瓣，薑10克，香蔥3根，油鹽各適量。 做法： 1、豇豆葉乾洗淨，浸泡1個小時，後瀝幹水待用; 2、佛手瓜去皮去籽，切塊待用; 3、豬耳朵用清水沖洗乾淨; 4、蒜去皮，切
-
招牌菜之佛手茄子
主料 茄子 (一個) 番茄 (一個) 洋蔥 (四分之一個) 肉糜 (二兩)調料 番茄醬 (兩湯匙) 糖 (一茶匙) 蒜末 (一湯匙) 澱粉 (適量) 鹽 ((自調)) 糖 (一茶匙)廚具 無 茄子橫豎刀切成佛手狀粗條。 切成這種形狀。
2017-03-08 25 -
韭菜炒蝦仁，健康好味道
韭菜被稱為“春天第一菜”，除了韭菜中蛋白質、脂肪、碳水化合物含量較高，還是男人的保健品。韭菜可以和不同的菜式搭配，例如韭菜盒子、韭菜炒蜆肉、韭菜蛋花湯……營養又美味。 韭菜炒蝦仁 材料：韭菜(1把)、鮮蝦仁(20個)、雞蛋(1個)、薑(
-
春季養肝菜——韭菜炒蝦仁
用料： 韭菜、鮮蝦仁、雞蛋、薑、料酒、鹽、雞精 做法： 1.韭菜摘淨去根部，控幹水分，切成5釐米的段，薑切細絲 2.鮮蝦洗淨、剝開蝦殼，去掉蝦線，用料酒、少量的鹽，先醃10分鐘 3.取一雞蛋打發成蛋液，倒入蝦仁中混合均勻，燒熱油鍋後，倒
-
春季必備養生菜：韭菜炒蝦仁
韭菜一年四季都有，但是春天才是它的正常生長季節，所以春天吃韭菜的好處非常多。韭菜不僅有健胃消食、促進食欲的功效，還可以起到殺菌消炎和活血化瘀的功效。今天讓我們一起學習一下韭菜的做法，給您推薦一道春季美食：韭菜炒蝦仁。 用料： 新鮮蝦仁，
-
每日一餐陽虛體質之韭菜炒蝦仁
韭菜炒蝦仁養生叮嚀： 韭菜味辛、性溫、入肝、胃、腎經。可補腎助陽、固精提神，有“起陽草”之稱，常用於陽痿、早洩者。陰虛內熱、癰腫瘡瘍、目疾患者忌食。 蝦仁味甘、性溫、入肝、腎經。具有補腎壯陽、健胃的功效，對陽痿、早洩、腰腳無力有緩解作用
-
韭菜炒蝦仁 極致鮮香組合
原料： 蝦仁 30g 韭菜 200g 雞蛋 1個 幹澱粉 15g 芝麻香油 5ml 生抽 10ml 鹽 3g 油 30ml 步驟： 1)韭菜擇洗乾淨，瀝淨水分，切成5cm長的段。蝦仁洗淨，瀝淨水分。 2)雞蛋在碗中打散，加入幹澱粉、芝麻
-
韭菜炒蝦仁。簡單易做家常菜，晚上吃沒事兒~
原料： 蝦仁 30g 韭菜 200g 雞蛋 1個 幹澱粉 15g 芝麻香油 5ml 生抽 10ml 鹽 3g 油 30ml 做法： 1)韭菜擇洗乾淨，瀝淨水分，切成5cm長的段。蝦仁洗淨，瀝淨水分。 2)雞蛋在碗中打散，加入幹澱粉、芝麻
-
韭菜黑木耳炒蝦仁
黑木耳含有大量的碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素等營養物質。具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、養顏等功效。、 原料： 蝦仁500克，胡蘿蔔1根，黑木耳25克，韭菜250克，澱粉10克，生抽1茶匙，白糖1
2017-03-08 22 -
適宜痰濕體質者食用的食物和食譜
適宜痰濕體質者食用的食物 適宜痰濕體質者食用的食物有芥菜、韭菜、大頭菜、香椿、辣椒、大蒜、蔥、生薑、木瓜、白蘿蔔、荸薺、紫菜、洋蔥、白果、大棗、扁豆、紅小豆、蠶豆、包菜、山藥、薏米、冬瓜仁、牛肉、羊肉、狗肉、雞肉、鰱魚、鱒魚、帶魚、泥鰍
-
【辣炒四季豆絲】——青翠的綠，爽口快炒
吃四季豆的季節來了，你平常都怎麼吃?試試這樣炒，簡單又爽口! 【準備食材】：四季豆、朝天椒兩根、生薑、大蒜 【操作方法】： 1、四季豆洗淨去兩端，切成細絲備用; 2、兩根辣椒切絲、蒜切瓣、生薑切絲; 3、熱鍋燒油，加生薑絲、辣椒炒出辣味
-
每日一素 【泡椒拌四季豆】
用料:四季豆300克,紅泡椒3個; 配料：生薑、大蒜、蔥、醋、芝麻油、生抽、辣椒油、紅糖、蘑菇精各適量; 做法： 1.四季豆擇去頭尾洗淨，切成約5釐米長的段; 2.鍋內放入適量的水燒開,加入一小勺油,下入四季豆煮熟後撈出瀝幹,加入少許芝
-
幹煸四季豆
幹煸四季豆 四季豆是常見蔬菜，做四季豆需要注意的是一定要熟透，否則火候不夠會產生一種有害的物質。北方常見的經典搭配是土豆燉豆角，在南方飯店吃的較多的就是這道幹煸四季豆。 一. 食材：四季豆半斤肉餡少許蔥薑蒜少許 二. 做法： 1. 四季
-
【焙棒配方】——栗香地瓜磅蛋糕
這款產品用了細長條型的模具,栗香地瓜的體型也細長,直接整條放入。一整條的地瓜,比切成小塊狀的地瓜更有風味,切開後還能一眼看到食材,天然養身絕對童叟無欺哈! 準備材料： A、蒸熟栗香地瓜數條 B、無鹽黃油150g,砂糖60g,鹽1/4小匙
2017-03-08 73 -
拔絲地瓜的做法
地瓜洗淨去皮，備好綿白糖 將地瓜切成大小均勻的滾刀塊 鍋燒熱加新鮮花生油 中火將油燒至5成熱時倒入切好的地瓜，轉中小火，不時用漏勺沿邊輕輕推動，筷子紮一下，判斷生熟 炸至金黃色撈出 將油全部倒出，不要刷鍋(無需再倒油，沾在鍋上的油就足夠
2017-03-08 10
