苦瓜酥VS孜香藜麥苦瓜酥的做法

人從出生的那一刻開始就離不開吃的， 我們一輩子要吃的東西有很多， 而飲食也和我們的身心健康密切相關。 現實中的很多病人， 都是“吃”出來的。 所以， 吃的好， 不僅能美容養顏， 而且還能夠預防疾病。 而下面， 小編就來介紹一下苦瓜酥VS孜香藜麥苦瓜酥這道菜的做法。

1.苦瓜一根用清水洗淨， 用刀縱向剖開， 再對半切開

2.用刀柄挖出苦瓜瓤及內層白色的薄膜

3.去瓤的苦瓜切成薄片

4.鍋裡放入適量食用油， 可以沒過苦瓜為宜， 大火燒至160度， 放入苦瓜片

5.大火炸制約10秒左右， 用漏勺把苦瓜控油撈起

6.依舊大火加熱油鍋，

7.大火炸制約1分鐘， 用漏勺把苦瓜控油撈起

8.依舊大火加熱油鍋， 等鍋裡的油溫回升高到160度， 放入第二遍炸過的苦瓜片

9.炸到苦瓜萎縮且表面金黃色， 口感酥脆時， 用漏勺把苦瓜控油撈起， 製作好的就是苦瓜酥

也許關於苦瓜酥VS孜香藜麥苦瓜酥的版本你已經吃過很多， 但是你肯定想像不出自己做出來的會是什麼味道？為了滿足好奇心， 你真的可以自己動手嘗試一下的。