現如今社會剩男剩女那麼多， 而到了適婚年齡的你還沒結婚， 家裡人肯定很急， 那你怎麼辦呢？為了找到更好的， 你肯定還會等。 但是在等的過程中， 你不妨完善下自己， 學做幾道可口的小菜為自己加分。 下面就讓小編來為大家介紹一下苦瓜楊梅這道菜的做法吧。
1.先把苦瓜洗乾淨， 晾乾。
2.切成適當大小的塊狀， 當零食吃的， 所以小一點好
3.楊梅盡可能把水份晾乾， 不然會有種熟爛的味道
4.本來是用沙鍋的， 但因為用了5斤的楊梅， 沙鍋太小只能用鐵鍋
5.楊梅直接下鍋加點鹽不用太多， 我只加了一小匙，
6.把準備好的苦瓜倒下去， 和楊梅翻均勻
7.20分鐘後苦瓜煮軟了， 容易如味，
8.加糖， 一斤楊梅加四兩糖， 急性子的人可以用中火讓這一大鍋汁水煮開， 煮到醬汁收剩一半， 再改小火， 因為光這個過程就要花掉一個多鐘頭， 還要慢慢的攪拌， 以防粘鍋
9.大功告成的時候因為急著品嘗， 盛了一小碟， 忘了拍鍋底的成品， 為什麼叫鍋底， 一大鍋汁收完， 就是楊梅肉糖醬和苦瓜， 我用了八九斤材料， 最後成品估計不到兩斤。
下班回家和老公一起擠在廚房， 親手來做一做美味的苦瓜楊梅， 不僅可以吃到營養的食物， 還能增進夫妻感情哦， 趕快去試試吧。
