食物的健康美味當然離不開精湛的廚藝， 今天小編就為大家來介紹一道香煎苦瓜盅的做法， 通過學習， 我想大家一定可以提高廚藝， 同時也能吃到營養的美味， 趕快來看看吧！
1.豬肉， 鮮苦瓜， 香蔥。
2.肉剁成肉泥， 香蔥切末， 苦瓜切段。
3.剁好的肉泥拌進香蔥， 鹽， 生抽， 生粉， 調味鮮。 切好的苦瓜挖去苦瓜籽， 在苦瓜上撒點鹽讓苦瓜入味。
4.取苦瓜圈釀進拌好的肉泥。
5.釀好的苦瓜盅。
6.釀好的苦瓜盅放進熱油鍋裡油煎。
7.煎片刻， 翻面。
8.煎熟煎香， 關火， 淋上蠔油出鍋。
9.煎好的苦瓜盅。
香煎苦瓜盅做起來並不複雜， 相信仔細閱讀上文，
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