癌症肆虐的今天， 你是否也感到過害怕。 癌症這一可怕的疾病， 為什麼離人類越來越近？飲食因素起到決定性的作用。 所以， 遠離癌症， 首先要做的就是健康飲食。 而健康飲食的第一布， 你需要自己在家做。 下面， 就讓小編來給大家介紹關於手把手教你做牛排
1.煎牛排需要比較高檔的牛肉， 最好是穀物飼養的牛， 草飼不僅老， 而且營養也差很多；除了谷飼以外， 還要牛身上比較好的部位， 比如西冷、眼肉、裡脊、上腦等。
2.雞蛋番茄。
3.必備的工具。
4.首先我們將牛排自然解凍。
5.等到用手指去摁的時候， 感覺比較軟（如下圖），
6.在醃制牛排時， 需要放少量的鹽、胡椒粉以及少量的菜油,並要不停了為牛排按摩， 使牛排更加的鬆軟， 此過程也就10來分鐘。
7.下圖是醃制好的牛排， 準備下鍋的（看著夠美味， 有食欲吧）。
8.開始正式煎牛排了：先用小火煎雞蛋， 待雞蛋呈金黃色就立即起鍋。
9.擺盤， 將煎好的雞蛋放在盤裡， 然後將番茄切片， 再切點青椒絲， 在盤子裡面擺好（如下圖）， 不喜歡青椒的朋友， 可以換為生菜， 也好看哦。
10.接下來是煎牛排， 將醃制好的牛排放入鍋中， 注意火候， 兩面烹飪大約2-3分鐘。
11.待第一面變色之後， 開始煎第二面。
12.將煎好的牛排擺入盤中， 撒上黑椒燒汁。
13.同樣的方式， 煎好第二塊牛排， 擺上餐桌， 再擺上刀叉， 就可以享受美味的牛排大餐了。
看了小編的介紹我想很多的朋友都會對手把手教你做牛排感興趣的， 我們在享受烹飪樂趣的同時， 還能吃到美味營養的食物， 趕快去試試。
