土豆泥鮮蝦球的做法

做菜不僅是生活的必備技能， 還常會樂在其中。 其實， 做菜的好處還遠不止這些， 下面， 小編就為您介紹土豆泥鮮蝦球的做法， 讓你也享受做菜的樂趣。

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1.將鮮蝦去頭去泥線剝出蝦肉， 保留蝦尾備用

2.1土豆洗淨， 整粒放入微波爐中， 蓋上可用于微波的保鮮膜， 轉8分鐘左右；取出， 剝去皮， 壓成土豆泥；（也可用其他方法將土豆製成土豆泥）

3.2把鮮蝦在案板上剁成蝦蓉

4.1雙手沾濕， 取適量的土豆蝦泥搓成小圓球， 然後將蝦尾插入搓成型的土豆蝦球中

5.2將蝦蓉、土豆泥， 加入少許鹽， 充份攪拌均勻

6.再把土豆蝦球外面依次均勻的沾上麵粉、打散的雞蛋液， 再均勻的裹上一層麵包糠

7.鍋中倒入油大火加熱， 待油溫升高後， 放入土豆蝦球炸至金黃色， 即可！

做菜講究火候的把握， 那麼今天小編為你介紹土豆泥鮮蝦球， 大家一定要注意火候的拿捏， 趕快去嘗試著做一做吧！