當你已結婚， 或者有了另一半的時候， 如果你提前下班， 你會幹嗎呢？這時候如果你能夠去廚房為心愛的人準備好一頓豐盛的晚餐， 他肯定很感動， 你們的感情肯定會得到昇華。 那麼， 現在小編就來傳授大家關於西葫蘆肉餡鍋貼詳細做法。
1.將全麥麵粉和餃子粉按2:1的比例混合， 加入適量的水；
2.12揉成稍微硬的麵團， 蓋上保鮮膜， 餳上三十分鐘；
3.21肉餡中加入適量的鹽、薑末、大蔥末、五香粉、胡椒粉和蠔油， 順著一個方向攪拌上勁， 醃制十分鐘；
4.1將擠出其中大部分的水分的西葫蘆絲放入肉餡中， 再加入適量的香油；
5.2將西葫蘆擦成細絲， 加入適量的鹽， 醃制一下；
6.再順著剛才的方向攪拌均勻， 這樣餡料就調製好了；
7.將餳好的麵團揪成大小相同的劑子；
8.1將上面捏緊， 兩邊不必封口， 同樣的方法將其他的鍋貼包好備用；
9.2擀成圓片後中間包入西葫蘆肉餡；
10.燒熱鍋， 將鍋貼擺放好， 再加入適量的水和油；
11.蓋上蓋， 稍微煮上三、四分鐘， 揭開蓋， 大火收汁；
12. 蓋上蓋， 稍微煮上三、四分鐘， 揭開蓋， 大火收汁；
13.水快幹時， 轉為小火， 慢慢的將鍋貼煎至金黃色；
14.出鍋裝盤。
也許你從來都沒有去過廚房， 但是看完西葫蘆肉餡鍋貼的做法介紹， 你肯定想自己嘗試， 那就趕緊行動吧。
