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蠶豆的做法:做幾款蠶豆美食豐富夏季餐桌
蠶豆是夏季餐桌上很受歡迎的菜品。中醫學認為蠶豆味甘、性平,入脾、胃經;可補中益氣,健脾益胃,清熱利濕,止血降壓,澀精止帶。主治中氣不足,倦怠少食,高血壓,咯血,衄血,婦女帶下等病症。嫩蠶豆煮稀飯能...
2017-03-09 -
糖小餅美食「和果子 桃子」的做法
工作忙,做飯難是很多人選擇在飯店吃飯的主要原因,其實,做飯雖然需要一點時間,但是自己做能更好地維護自身健康,是很值得的,糖小餅美食「和果子 桃子」的做法很容易,對做飯沒有天賦的人也可以通過簡單的學習...
2016-12-08 -
【美食】灌湯小籠包的做法
一、和麵 食材:高筋麵粉400g 溫水適量 1.將麵粉倒入盆中,加入適量溫水。 2.和成絮狀,繼續加入溫水。 3.和成麵團,蓋上濕布,進行餳面。 4.餳面10分鐘,繼續揉面。 5.反復幾次,至麵團...
2017-03-09 -
美食誘惑:松花蛋拌茄子的做法
【松花蛋拌茄子】:茄子去皮,切成條放到蒸鍋中蒸5分鐘取出來涼透;松花蛋煮5分鐘,涼透後去皮 ,切成橘子瓣,擺在盤中,取一個小碗加蒜泥、杭椒丁、小米辣丁、蠔油、味極鮮,再加一點糖,香 油調拌均勻,再...
2017-03-09 -
情人節美食計的做法
對蝦�著時代的發展,我們身邊可能沒有幾個會做菜的。大家一起吃大排檔,外賣。這沒有什麼不對,但是外面的食品不一定就很乾淨,有時候自己動手做一下飯菜不僅可以品味美食,還能收穫健康,下面小編就給大家介紹情...
2016-10-25 -
【美食】拔絲炸香蕉的做法
材料 香蕉、白砂糖、油、白芝麻、澱粉、中筋麵粉、泡打粉、水 操作 1.香蕉去皮,用長香蕉的切成小丁丁哦,然後在表面撒上澱粉備用哦。 2.將麵粉(50克)、澱粉(15克)、泡打粉(2克)放在盆裡,一...
2017-03-09 -
義大利美食 牛肉燉卡通意面的做法
主料:義大利面1袋、牛肉150克 輔料:胡蘿蔔1根、捲心菜半個 調料:食鹽3克、蔥1根、番茄醬1勺、橄欖油10克 做法: 1、準備好尼奧卡通意面;胡蘿蔔去皮切塊,捲心菜切小塊,京蔥切段;鍋中放入橄...
2013-03-13 -
墨西哥美食 蜜汁烤雞腿的做法
主料:雞腿2只 調料:薑1小塊、蒜1瓣、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、蠔油1勺、蔥白4小段、白糖2勺、花椒粉1勺、黑胡椒適量、蜂蜜適量 做法: 1、雞腿洗淨瀝幹,用叉子在雞腿上紮洞洞,並撒上1勺鹽...
2013-03-12 -
法國美食 法式紅燴牛腩的做法
主料:牛腩500克,紅番茄2個,洋蔥一個,土豆2個,胡蘿蔔1根,青豌豆100克 輔料:番茄醬150克,茶葉一小把,薑、料酒、八角和香葉適量。 調料:橄欖油30ML,紅酒20L、黑胡椒粉5克、幹迷迭...
2013-03-12 -
澳大利亞美食 辣味紅酒烤羊排的做法
主料:羊排1000克 輔料:通心粉20克、蘆筍6只 調料:辣椒醬4滴、紅糖2大匙、橄欖油適量、紅酒適量、辣椒粉適量 做法: 1、將材料均勻混合,醃漬羊排,大約半天或一天 2、滾水煮熟尖管通心粉,待...
2013-03-06 -
墨西哥美食 紅豆墨西哥麵包的做法
主料:高筋麵粉210克、低筋麵粉156克、酵母粉6克 輔料:蜜紅豆適量、雞蛋2個 調料:食鹽半勺、奶粉20克、白砂糖42克、糖粉80克、水85克、黃油82克、奶油40克 做法: 1、將麵團除黃油外所...
2013-02-26 -
泰國美食 摩摩喳喳的做法
主料:土豆500克、紅薯500克 輔料:藜麥50克、椰漿270毫升、水400毫升 調料:食鹽半茶匙、冰糖適量 做法: 1、材料備好 2、藜麥洗淨灰塵,浸泡30分鐘 3、土豆、紅薯去皮切塊待用 4、...
2013-02-25 -
法國美食 紅酒燉牛肉的做法
主料:牛肉1000克 輔料:洋蔥2個、杏鮑菇1個、胡蘿蔔1根、培根150克、小麥麵粉25克 調料:食鹽6克、紅酒700毫升、水300毫升、牛肉粉1大勺、黃油50克、香草適量、百里香少許、香葉2片、橄...
2013-02-24 -
義大利美食 橄欖油生菜意面的做法
主料:義大利面200克 輔料:生菜50克、松子仁20克、核桃(鮮)20克、豌豆50克 調料:蒜3克、橄欖油適量、乳酪5克 做法: 1、橄欖油青生菜醬 2、生菜洗淨,用甩幹器甩幹水份 3、生菜切碎,...
2013-02-05 -
東南亞美食 泰式甜辣雞腳的做法
主料:雞爪500克 調料:蒜4瓣、檸檬1個、魚露20毫升、花雕酒15毫升、辣椒粉5克、羅勒6片、甜辣醬20毫升 做法: 1、雞腳洗淨後用花雕酒加清水浸泡15分鐘。 2、放入滾水中,一直保持微沸的狀...
2013-01-31 -
韓國美食 金槍魚紫菜包飯的做法
紫菜包飯也有人管它叫壽司,其實也沒錯,紫菜包飯是壽司的一種,之所以在韓餐中常見,是因為朝鮮半島飲食受日本飲食習慣影響的緣故。與花樣繁多、用料講究、做法細緻的日本花樣壽司相比,紫菜包飯不僅好學易做,...
2013-01-06 -
客家美食 甜艾餅的做法
主料:艾葉5小把 輔料:小蘇打3克 糯米粉500克 清水250克 椰絲 白糖 黑芝麻 蔓越莓幹 大杏仁 幹桂花 粽葉 做法步驟 1. 葉摘取頂部嫩葉,用清水洗淨,放到水裡淖去苦味 2. 加...
2013-01-06 -
義大利美食 義大利千層面的做法
義大利千層面,英文名字Italian Lasagne,是美食王國義大利的一種菜品,屬於意式寬面,採用的佐料主要是番茄或者番茄醬。千層面,帶給人的感覺就是生活之上的一種享受。有關義大利千層面最早的文...
2013-01-04 -
西歐美食 西班牙雞肉燴飯的做法
主料:粳米1碗 輔料:番茄1個、雞腿1根、藏紅花1把、青椒1個 調料:食鹽適量、大蒜適量、橄欖油適量 做法: 1、鍋內放橄欖混合油,放入大蒜爆香,放入切塊雞腿肉煎炒至表皮金黃,加入溫水煮高...
2012-12-18 -
東南亞美食 海鮮鳳梨飯的做法
主料:鳳梨1個 輔料:小農雞蛋100g、蟹柳50g、蝦仁50g、培根50g 調料:油適量、精鹽適量 做法: 1、準備一個鳳梨,洗淨 2、切掉鳳梨的三分之一,生意三分之二挖掉鳳梨肉 3、...
2012-12-18