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義大利美食 檸檬酸奶雞配香炒意面的做法
主料:雞胸脯肉275克、義大利面1把 輔料:檸檬1個、優酪乳120克、奶油100克、雞蛋1個、洋蔥大半個、香芹1根 調料:食鹽適量、小麥麵粉適量、大蔥1把、小蔥1把、咖喱粉適量、胡椒粉適量 ...
2012-08-09 -
義大利美食 蔬菜清醬義大利麵的做法
主料:蝴蝶麵200公克、聖女小蕃茄100公克 輔料:青椒1/2個、紅甜椒1/2個、黃甜椒1/2個、洋蔥1/4個、黑橄欖適量、高湯200公克、奶油40公克 調料:鹽及胡椒粉各少許 做法: 1...
2012-07-30 -
義大利美食 腸奶油義大利面的做法
主料:義大利面200公克 輔料:香腸 200~250公克、芥菜梗 150公克 調料:大蒜2瓣、洋蔥1/4個、高湯200公克、奶油白醬80公克、鮮奶油60公克、橄欖油40公克、帕梅善起司粉10公...
2012-07-24 -
墨西哥美食 墨西哥玉米片的做法
主料:玉米(片)1包 輔料:乳酪適量、番茄4個、橄欖(白(黑)適量、芹菜1根、香菜適量 調料:洋蔥1/2個、青椒1/2個、朝天椒(小)2大、芥末1小匙、植物油1/4杯、紅酒醋2大匙 做法: ...
2012-07-23 -
法國美食 香蔥咖喱麵包的做法
主料: 法式麵包1條 調料: 青蔥2~3根、咖喱粉2小匙、奶油1大匙、鹽1/4小匙 做法: 1、青蔥切末與咖喱粉、奶油、鹽一起放入碗中移入微波爐加熱1分鐘,取出拌勻。 2、法式麵包切厚...
2012-07-18 -
義大利美食 義大利烤面的做法
主料:梅花絞肉1斤 輔料:洋蔥丁1又1/2杯,蕃茄丁1又1/2杯,洋菇片1又1/2杯,紅蘿蔔丁1又1/2杯,起司粉2杯,長麵條1包,蕃茄糊1罐 調料:奶油1/2條,醬油2小匙,黑胡椒少許,蒜末...
2012-07-09 -
法國美食 馬郁蘭鮭魚捲的做法
主料:鮭魚300公克、鯛魚300公克、蘆筍或季節綠蔬適量、新鮮馬郁蘭或幹末少許 調料:鹽2/3小匙、酒1/2小匙、檸檬汁1/2小匙、水2小匙、現磨黑胡椒少許、橄欖油1小匙 做法: 1、把兩種...
2012-06-15 -
義大利美食 什錦榨醬義大利面的做法
原料:義大利面 200公克 ,豬絞肉 100公克 調料:豆干 3塊, 紅蘿蔔 1/3條, 蝦米 20公克 ,大蒜 3瓣, 深色豆瓣醬 150公克, 沙拉油 50公克 ,醬油 2大匙, 冰糖 20...
2012-06-15 -
義大利美食 雲呢拿忌廉布甸的做法
主料:忌廉1000毫升 輔料:鮮奶7勺 調料:香油適量、白砂糖180克、魚膠粉16克、甜酒(杏仁)4 做法: 1、魚膠粉用4倍水開勻。 2、將忌廉、鮮奶及糖用慢火加熱2分鐘後離火,加入 ...
2012-05-23 -
法國美食 法國甜品舒芙蕾的做法
主料:雞蛋2個、低筋麵粉8克 輔料:牛奶25克 調料:黃油20克、白糖25克 做法: 1、黃油切成小塊隔溫水融化成液體 2、將少許溶化的黃油用刷子塗滿容器(9釐米寬烤碗兩個),並讓白糖沾...
2012-05-16 -
義大利美食 番茄肉醬意面的做法
主料:義大利面500克 輔料:番茄6個、洋蔥3個、牛肉餡 調料:食鹽適量、番茄醬3勺、黑胡椒適量、黃油適量 做法: 1、洋蔥和牛肉用黃油炒香 2、番茄切小塊加鹽煮爛,挑出番茄皮(也可以先...
2012-05-14 -
義大利美食 義大利托斯卡納式卷心的做法
主料:捲心菜200克、鹵牛肉50克 輔料:豆腐50克、乳酪70克、白豆100克、洋蔥20克 調料:蒜1瓣、番茄甜辣175克 做法: 1、自家老鹵湯鹵的牛肉,一小塊 2、牛肉、豆腐、洋蔥切...
2012-05-07 -
墨西哥美食 乳酪嫩烤蘆筍的做法
主料:蘆筍1小把 調料:橄欖油適量 黑胡椒適量 乳酪粉適量 做法: 1、蘆筍置於烤盤上,淋上橄欖油、黑胡椒,放入預熱過的烤箱內,以190℃烤15分鐘。 2、將材料取出置於盤內,撒上乳酪粉即...
2012-04-12 -
義大利美食 金槍魚魚籽意面的做法
主料:義大利面250克 輔料:魚籽金槍魚 3條 調料:蒜1瓣 橄欖油30毫升 白葡萄酒100毫升 奶油100毫升 乳酪羊乳酪適 做法: 1、薩丁島背回來的金槍魚魚籽和Fre克ola意面 ...
2012-04-09 -
義大利美食 意式涼拌茄子的做法
主料:茄子1根 調料:食鹽適量 檸檬汁2勺 蜂蜜1-2勺 橄欖油6勺 胡椒粉適量 乳酪適量 做法: 1、茄子洗淨,去蒂。用叉子叉出許多的洞來 2、放入微波爐,大火5分鐘到茄子完全軟。放入冷...
2012-04-06 -
西餐美食 香蕉披薩的做法
主料:高筋麵粉300克 輔料:酵母(幹)1小勺 奶粉12克 乳酪適量 香蕉適量 調料:食鹽1小勺 番茄醬適量 水190克 橄欖油20克 白砂糖15克 做法: 1、把製作面餅的所有配料揉成麵...
2012-03-26 -
義大利美食 海鮮意面的做法
主料:墨魚1塊 義大利面1把 輔料:鯰魚180克 蝦4只 紅皮洋蔥半個 菠菜50克 芹菜1小根 奶油30毫升 乳酪2片 調料: 蒜1瓣 好侍完熟番茄塊1個 高湯魚適量 百里香適量 牛至適量 ...
2012-03-20 -
老婆專享美食之紅棗花卷的做法
做菜無難事,只怕有心人。許多上班族每天忙著工作,都沒有時間做飯,廚藝也日益下降,老婆專享美食之紅棗花卷的做法極為簡單,下班回家就可以輕鬆做好,再配上香噴噴的白米飯,真真是世上一大美味。 1、備食材...
2016-12-08 -
速成美食—炒麵的做法
速成美食—炒麵是一種老少皆宜的食材,營養豐富,對於日常身體保健也非常有效,速成美食—炒麵搭配許多食物都可以做成美味的菜肴,今天主要來瞭解速成美食—炒麵的最簡單做法,以及烹飪過程中要注意的幾個事項,吃...
2016-12-08 -
自製日式美食 海苔炸豆腐的做法
豆腐大家都吃過吧,腦子裡冒出好多做法呀,例如:紅燒豆腐,家常豆腐、麻婆豆腐,廣式瓤豆腐。想想口水又留了一地的。這次來分享一種適合夏季做吃的做法,做法簡單且不油膩,,雖然要油炸,但是吃在嘴裡完全不會有...
2013-06-05