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六種肉類的好搭檔讓營養翻倍
雖然我們天天吃肉，但是我們卻不知道吃肉的奧秘。每種肉類都有自己的“好搭檔”，這些“好搭檔”會讓肉類更好地發揮營養價值。下面我們來看看各種肉類的“好搭檔”。 1、羊肉配生薑 李時珍在《本...
2016-08-17 -
肉類很營養 超級養生的五大肉類
1、羊肉：最滋補的肉 羊肉有助元陽、補精血、療肺虛之功效，對氣喘、氣管炎、肺病及虛寒的病人相當有益。還能益腎壯陽，補虛抗寒，強健身體，是冬令的滋養食療珍品。但需注意的是，羊肉畢竟性偏溫熱，並非人人...
2017-03-09 -
除皺養顏不用愁 深海魚類解煩憂
世界上最長壽的男人在冰島，最長壽的女人在日本，冰島和日本的飲食少不了三文魚。實際上，世界上長壽地區的居民，包括日本、香港、冰島和地中海等，每天吃魚類和海鮮。 科學家發現，魚類尤其是深海魚類如三...
2010-06-28 -
上班族應適量吃肉類食物
爭分奪秒――用這4個字來形容白領的工作狀態毫不為過。一推再推的吃飯時間、血液迴圈不良的坐姿、三不五時的熬夜，時間久了身體難免發出“抗議”。香港白領在工作時就常以零食充饑。到底，你的小抽屜裡應該有哪...
2009-12-03 -
兒童慎吃肉鬆 兒童不宜吃4種肉類食物
肉類食物所富含的營養元素是蔬菜等食物所不能替代的，所以適量給孩子吃肉是有好處的。不過，要提醒家長的是有4種肉類是千萬不能給嬰幼兒吃的哦。下面就來一起看看是哪些食物吧。兒童適量吃肉好處多肉類食物是蛋白...
2015-06-04 -
豬肉最常見的肉類 該如何吃
豬肉是我們日常生活中經常遲到的肉類之一，豬肉雖然營養，但是大爺有一些食用禁忌，今天小編就為大家帶來了一些關於豬肉的食用禁忌，馬上跟著小編去看看吧! 1、別吃燒煮過度的肉 無論吃什麼肉，人們都感到燉...
2017-03-09 -
魚怎麼去腥味？教你去除各種肉類異味的方法
肉類食物應該要如何去除異味呢？我們都知道肉類食物在烹飪前都會有腥味或其他的異味，這些味道常常讓人倒胃口，一定要去除才能烹飪。在這裡，就教教大家應該怎樣消除肉類的異味，千萬別錯過了。各種肉類異味的消除...
2016-07-04 -
紋理不同切法不同 不同肉類該怎麼切？
你真的會烹飪嗎？烹飪一道美味的關鍵點很多，在挑選完食材之後，不該被忽視的就是怎麼切了，這才是讓食物最入味的小技巧。不同肉類有不同切法，你知道嗎？牛羊肉牛羊肉要逆著肉的紋理切。也就是說，刀和肉的紋理呈...
2015-12-24 -
怎麼選購上好的肉類食物
肉類食物要如何選購和儲存呢？新鮮的肉類才不會影響到我們的健康，因此，無論是選購還是儲存都很重要。在這裡，不僅要教大家辨別新鮮肉類的方法，還有儲存的正確方法，快來一起看看吧。肉類食物選購方法新鮮肉的鑒...
2015-07-18 -
年貨攻略：如何挑選優質的六種肉類
過年的餐桌上少不了大禹大肉，那麼如何挑選優質的肉類呢？以下盤點雞肉、牛肉、豬肉、魚肉等六種肉類的選購方法。一、如何選購優質雞肉1、購買生雞肉時要注意雞肉的外觀、色澤、質感。新鮮、衛生的雞肉塊大小相差...
2014-01-10 -
冰箱如何正確儲存肉類？7個事項要注意
主婦們閒暇時很喜歡買很多的食品放到冰箱裡，尤其是節假日，人們往往會採購大量肉類食物放在冰箱冷凍，認為冷凍室溫度低，長時間放置也沒關係。實際上，冷凍的肉類食物也有保質期，如果儲存時間過長，同樣會腐敗變...
2013-12-10 -
鮮菜肉類保鮮絕招
怎麼選食材？食材怎麼保鮮？怎麼泡制常見食材？ 保鮮之道： 豬肉：冬天沒有蒼蠅，可以將豬肉醃一下掛起來，做成吹肉，可以至少保存半個月。 牛肉：牛肉用保鮮膜或保鮮袋裝起來。可以買回後將牛肉切成小...
2011-07-29 -
快速解凍凍肉做出美味食物
在將肉類購買回家後，我們都會放到冰箱裡冷凍，然而在食用時要如何快速解凍卻成了難題，有什麼好方法可以做到呢？今天，不僅要接受快速解凍凍肉的方法，還有烹飪凍肉的小技巧介紹給大家，別錯過了。烹飪凍肉的美味...
2015-08-11 -
做菜先考刀工 教你蔬菜和肉類的簡單切法
相信每位家庭主婦都有自己切法的不同方法，不過要怎樣切菜不費勁並不是所有人都知道的。蔬菜和肉類的切法也是有區別的。今天，大家不如就和小編一起來學兩招，看看蔬菜和肉類的簡單切法吧。蔬菜的簡單切法切圓片：...
2015-03-15 -
廚房小竅門：巧妙去除肉類腥味的方法
很多肉食雖然美味但都存在腥味，如魚蝦中的土腥味、羊肉的膻腥味，雞蛋的蛋腥味等，這些腥味讓人吃起來很鬱悶有木有？！烹調時去腥方法有很多，我們可以根據原料的異味程度，採用一些小竅門，以達到去腥臭味之目。...
2014-05-01 -
雞鴨肉哪些部位營養？教你肉類的健康吃法
最近幾年“鴨貨”也風靡，麻辣鮮香的鴨脖、鴨翅、鴨爪、鴨腸、鴨肝吃得人們“涕淚俱下”，實在是佐餐佐酒的好伴侶。雞也好、鴨也好，禽類肉有什麼優勢呢？有沒有哪一部分肉營養價值最突出呢？一、先看雞肉：和豬肉...
2013-06-27 -
肉類安全惹人憂 3款美味豆腐營養高
現在很多肉類都查出了安全問題，很多人“談肉色變”，現在就給大家介紹3款以豆腐為主料做成的美味，大家快來試一下吧。紅燒豆腐材料：豆腐、適量食鹽、適量雞精、適量蔥、適量薑、適量蒜、適量生抽、適量豆瓣、辣...
2013-05-14 -
香菇的維生素B12含量高於肉類
香茹選購常識 香菇是一種可供食用的大型真菌，是四季可食的美味佳餚，享有“素中之肉”之稱。香菇食用方法簡便多樣，可多種菜肴混合烹調，既可冷拼涼拌，又可紅燒、煎炒、熬燉，還可做餡、炸醬、燒湯等。 香菇...
2017-03-10 -
專家分類解析腦萎縮的致病原因
腦組織的減少引起了腦神經功能的失調，即腦萎縮。患者早期有頭暈耳鳴、健忘失眠、情緒急躁等腦萎縮的症狀。那麼，腦萎縮的致病原因有什麼呢?今天就請專家為我們詳細講講腦萎縮的致病原因。 腦萎縮的致病原因...
2011-07-20 -
秋季養生 多吃五種肉類秋季滋補
秋季是進補的最好的時節，大家在秋季養生的時候吃些什麼是最滋補的呢?秋季吃哪些肉類對我們的身體有好處呢?今天小編就為大家推薦一些適合秋季養生吃的食物，來幫助人們滋養身體! 秋季如何養生 進補必選5肉...
2017-03-10
