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部分國產奶粉欲提價
繼年初就開始的洋品牌嬰兒奶粉提價潮已經波及到國產奶粉。記者昨日瞭解到，部分超市已收到雅士利等國產品牌奶粉漲價10%的通知，預計將於4月上調零售價格，但不會出現集體漲價的情況。 “剛收到雅士利奶粉供應商的提價通知。”京城某外資連鎖超市工
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報導：果汁飲料的真面目
果汁飲料、果肉飲料、果粒飲料、果汁味飲料……消費者在日產生活中會接觸到太多打著“果汁”旗號的飲品，它們大都強調自身營養與美味兼得，然而，在事實面前，除所有純果汁即100%無添加果汁之外的，我們稱之為“果汁飲料”的飲品，卻無一例外的與其吹
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回鍋肉
回鍋肉的製作材料： 主料：豬肋條肉（五花肉）400克 輔料：青椒100克 調料：豆瓣醬25克,甜麵醬10克,醬油10克,料酒5克,鹽3克,味精2克,植物油20克,大蔥10克,大蒜（白皮）10克 回鍋肉的特色： 菜色紅綠相間，滋
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擔仔鹵肉飯
擔仔鹵肉飯的製作材料： 主料：豬五花肉 輔料：鵪鶉蛋,米飯 調料：鹽,雞精,料酒,白糖,醬油,香油,澱粉,八角,桂皮,丁香,香葉,蔥,薑 擔仔鹵肉飯的特色： 肥而不膩、甜鹹適口、香濃四溢。 做法： 1、將蔥切段、薑切片，五
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蔥爆羊肉
蔥爆羊肉的製作材料： 主料：羊肉,雞蛋1個,大蔥,精鹽,醬油,紹酒,味精,濕澱粉 蔥爆羊肉的特色： 羊肉滑嫩，鮮香不膻，汪油包汁，食後回味無窮。 做法： 將羊肉批成1.2釐米厚的片，兩面交叉打花刀（深度各為肉厚的1／3），切成
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以茶為藥百病可消
行醫60餘年的國醫大師何任教授現在已經是89歲的高齡了，依然精神矍鑠。在養生保健方面，何老有自己一套獨特的方法。除了注重滋補方藥之外，他對飲食療養也很有研究，尤其對於茶療，有著獨到而深刻的見解。他認為，老年人體質多偏于陰虛內熱，當注意養
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每週兩天素食給胃腸放個假
每週吃兩天素食，給腸胃休息的機會。 因為過多的油膩或刺激性食物，會在新陳代謝中產生大量毒素，造成腸胃的巨大負擔。 多吃新鮮和有機食品 多吃新鮮和有機食品，少吃加工食品、速食品和清涼飲料，因為其中含有較多防腐劑、色素。 在日常飲食
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番茄的健康食用方法
什麼樣的番茄可能危害健康？ 番茄營養豐富，老幼皆宜，如今卻讓老百姓感到越來越“不放心”。果身都是通紅的，“一看就是被催熟的”，而且有的是尖頂、硬芯，購買時就不免犯了嘀咕。 使番茄早熟早紅的物質，是塗抹在番茄的表面的“乙烯”，乙烯是一
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速食麵連湯吃易患高血壓
日前，香港消委會檢驗市面48款速食麵，發現有13款產品鈉和總脂肪含量超標，有速食麵鈉含量竟高達4000多毫克，超出每人每日攝取量上限（2000毫克，即約一茶匙6克的鹽）兩倍多，若連湯吃完整包面，便相當於吃了兩茶匙鹽。 服食過量鈉會增加
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放了醋就別再放味精
鮮，是人們烹調時的第一追求。所以，味精這種方便又能明顯提鮮的調料，就成了每家每戶廚房必備品。可味精如果使用不當，不但會毀了菜肴的美味，甚至還能危害健康。 1.拌涼菜不宜放味精。味精在溫度為80℃—100℃時才能充分發揮提鮮的作用。而涼
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粗糧也分粗與細
紅小豆含膳食纖維最高 每天吃一頓粗糧，是許多追求健康的人遵循的飲食習慣。其實，每天只吃一頓粗糧並不夠。 提倡吃粗糧，主要是為了獲得其中豐富的膳食纖維，以預防便秘、腸癌、高血脂、肥胖等問題。按世界衛生組織的推薦，每天吃25—30克膳食纖
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砂鍋豆腐
砂鍋豆腐的製作材料： 主料：嫩豆腐150克,胡蘿蔔50克,菜心100克,腐竹,水發粉絲100克 做法： 豆腐切塊焯水後撈出，粉絲、腐竹泡發，胡蘿蔔切塊；砂鍋內放粉絲、腐竹、胡蘿蔔，在放入豆腐，加雞清湯，調好味後大火燒開，小火煨
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鹽水蝦
鹽水蝦的製作材料： 主料：新鮮河蝦500克。 鹽15克,花椒4粒,薑2片,蔥3段,料酒50克,味精5克。 鹽水蝦的特色： 鮮紅美觀，鮮嫩清口。 做法： 將蝦去須、腳，洗淨後下入開水鍋內。在燒開之前，鍋內先加入蔥、薑味精、料
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抗輻射每天必吃這些菜！
電磁輻射是一種重要的能源污染，它不僅會出現在手機上，家用微波爐、電腦、電視、空調、電褥子等都會放出電磁波。電磁輻射因為人體抵抗能力差異，會產生不同程度的危害，如頭痛、失眠、心率不齊等。同時，對於有些人的眼睛可能產生影響，出現視力下降、皮
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雞蛋羹
雞蛋羹不是什麼稀罕之物，很多人都會做，但是您知道如何蒸出果凍般效果的雞蛋羹嗎？下面就一起來學習蒸雞蛋羹的技巧吧！ 蒸出果凍般的雞蛋羹很簡單，只需三步：溫水打發——過濾蛋液——蒙上保鮮膜上鍋蒸。 原料：雞蛋1個，鹽少許。 做法：雞蛋
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苦瓜炒肉絲
製作材料： 主料：苦瓜300克,豬肉(瘦)50克 做法： 1. 先將苦瓜切斷，用鹽醃制片刻； 2. 即除掉苦味，再橫切成片； 3. 豬肉洗淨，切成絲； 4. 取鍋燒熱，入油適量，等油熱； 5. 下肉絲煸炒一下，再放入苦瓜一
2010-04-01 12 -
鳳梨古老肉
鳳梨古老肉的製作材料： 主料：豬肉150克,鳳梨50克 輔料：全雞蛋12克,青椒10克,紅椒0.25克,青辣椒1克,白醋5毫升,番茄醬11克,生粉7克 調料：糖18克,鹽2克,味精1克,料酒3毫升,胡椒粉0.1克,山楂片2克,
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瓊脂蛋糕
材料： 瓊脂5克左右、牛奶200克左右(多半袋)、戚風蛋糕底2塊 瓊脂蛋糕做法： 1、瓊脂5克左右，喜歡硬點口感的就多加點瓊脂。 牛奶200克左右(多半袋) 2、戚風蛋糕底2塊,牛奶加熱放入瓊脂至瓊脂完全融化。 3、小小囉嗦下
2010-04-01 12 -
咖喱大豆燴肉
材料： 大豆水煮罐頭1/2罐、豬腿肉塊150g、西蘭花1/2棵、洋蔥1/2個、紅辣椒1/2根、鹽適量、胡椒適量、咖喱粉適量、沙拉油3/4大匙、麵粉1/2大匙、高湯塊1/2塊 做法： 一、預先處理材料。將大豆的汁液瀝幹，取罐頭汁液及
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警惕：十二種家常菜有毒
生活中，有些食物的搭配組合已經是由來已久，其美妙的口味也被人們所接受，習慣上也覺得這些種搭配是順理成章的了。但從健康的角度講，還是不科學的，人家健康專家可是有著充足的理由呢。這裡給您列出12種被健康專家列為錯誤的菜肴搭配。不過，不這樣吃
2010-04-02 12
