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春天味道吃出來 萵筍做法何其多
春天的時令蔬菜中萵筍絕對是主力軍之一。萵筍涼性，味甘，具有清熱解毒的功效。 如何挑選萵筍 萵筍從葉子的形狀來分，分為尖葉萵筍和圓葉萵筍。 從根部的顏色來分，分為白筍和青筍。 這些基本是產地的區別，營養上沒有太大區別。 萵筍春捲食材萵筍、
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白果燉雞的做法推薦 溫肺益氣健胃補脾
白果味甘，微苦、澀，性溫，有小毒。能溫肺益氣，定喘咳，縮小便，止帶滯，止瀉，益脾。今天就教大家白果燉雞的做法： 白果燉雞的做法： 主料：白果(100克)、雞肉(500克) 調料：香菇(250克)、竹筍(100克)、山藥(200克)、薑(
2017-03-08 15 -
這碗溫暖誘人的湯【白果燉雞湯】
白果燉雞湯 材料：雞半隻、白果20粒、薑、鹽、蔥、白胡椒、 白果燉雞湯的做法 1、雞小半隻剁塊，鍋內放水、薑蔥，先焯水 2、白果去外殼後用清水泡二十分鐘，撕去表面的皮刀從胖頭一邊切開一口，用牙籤挑去芯芽 3、電壓力鍋中放水適量，焯水的雞
2017-03-08 14 -
家庭必備靚湯 -白果燉雞
各位朋友們大家好，今天小編要給大家帶來美食達人們最愛的一款靚湯啦。一起來看看吧! 一、白果又叫銀杏 白果，又稱銀杏、果仁、鴨腳子。中醫認為白果味甘、澀，性平，入肺、腎經。白果有斂肺氣、治喘嗽等功效。 而現代研究表明，白果含蛋白質、氨基酸
2017-03-08 16 -
潤肺止咳的白果燉雞湯
在中醫五行裡，秋季對應肺，而肺主皮毛，其通過宣發作用，將衛氣和氣血津液輸布全身，溫養肌膚皮毛，以維護正常功能。而解決秋季皮膚瘙癢，可從肺部功能失調入手。比如吃吃養肺的白果。 主題： 白果燉雞湯 食材： 母雞半隻，白果50克，食鹽適量 做
2017-03-08 14 -
苦瓜牛肉 春季下火
地球人都知道，不管豬牛肉，要香嫩就要事先醃制和上漿，給牛肉上漿的辦法各家不同，但我試驗後覺得這個方法比較好，非常嫩滑。苦瓜可是很好的東西，清涼敗火，但是這東西太苦了，所以要好好處理下。 需要材料 牛肉 250 g 苦瓜 2 根 雞蛋 1
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祛火食譜苦瓜釀山楂卷
苦瓜營養價值高，含有豐富的維生素C,有減肥美容功效，在春季可以做道祛火開胃的---苦瓜釀山楂卷，簡單又美味，適合春季開胃食用。 【苦瓜釀山楂卷】 【主料】苦瓜1根、山楂卷10個、聖女果1個、 【輔料】鹽適量、蜂蜜適量、 【步驟】 1.準
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【每日一素】：素炒苦瓜
主料:苦瓜1條;紅辣椒1個; 輔料:油適量;鹽適量;麻油適量; 步驟： 1.準備好苦瓜、紅辣椒 2.紅辣椒洗淨去籽切小塊 3.苦瓜去瓤，洗淨切小塊 4.鍋內燒熱水，下苦瓜焯燙，下少量的鹽，焯燙後瀝幹待用 5.炒鍋內下適量的油，加熱 6.
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為什麼魚頭要和豆腐一起燉湯？原來是這樣……
大家都知道飲食中“食物相克”的說法，從現代營養科學觀點看，兩種或兩種以上的食物，如果搭配合理，不僅不會“相克”，而且還會“相生”，起到營養互補、相輔相成的作用。俗語叫“鴛鴦配”，一起看下廚房裡常見的“鴛鴦”食物吧! 紅葡萄酒+花生 作用
2017-03-08 10 -
獨具風味的剁椒魚頭豆腐
獨具風味的剁椒魚頭豆腐，聽起來是不是特別有誘惑力? 以前做過多次的剁椒魚頭，還做過雙椒魚頭，味道都不錯，紅紅的剁椒，顏色也非常的鮮豔，魚頭肉質細嫩，肥而不膩。這次加了豆腐，經過蒸制後，豆腐吸收了魚頭和剁椒的鮮鹹，很入味，也變得別具風味了
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咳嗽預防調理食譜20-魚頭豆腐燒白菜
材料：鰱魚頭1個、豆腐250克、白菜150克、青蒜50克。 調料：黃酒、醋、鹽、味精各適量，蔥、薑各少許。 做法： 1. 將鰱魚頭洗淨後從中間劈開;豆腐切成小塊;白菜、青蒜、蔥 切成一寸長的段;薑切片。 2. 鍋中放入適量清水，水開後放
2017-03-08 10 -
魚頭豆腐、紅燒鯽魚、紅燒帶魚、糖醋魚、剁椒魚。魚的做法大全！
紅燒魚 做法： 1、把宰殺乾淨的魚打花刀的。 2、紅燒魚的刀法是豎切，魚呈塊狀。先在油鍋內煎一下，油適量不必太多。 3、然後向鍋內給高湯(雞骨湯或者豬排骨湯)調味，接著放入醬油。 4、等鍋內水溫升上來時，加入少量醋(醋非常重要，必不可少
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魚頭豆腐粉絲湯
材料： 銀河粉絲、豆腐、魚頭、魚尾、食鹽、薑、蒜、辣椒、料酒、植物油、大蔥、胡椒粉 做法： 1、魚頭、魚尾等清洗乾淨，用蔥、薑、料酒、鹽略醃. 2、鍋內倒入適量植物油，放入魚兩面煎至微黃，用小火煎，不要急著翻面，等魚皮煎至定型了再翻面。
2017-03-08 10 -
教你做剁椒豆腐魚頭煲
主料黑魚頭一個南豆腐 一大塊輔料剁椒 三勺蒜苗 一棵獨蒜一個薑 三片香菜 兩棵蠔油半勺生抽半勺料酒半勺生粉適量 剁椒豆腐魚頭煲的做法步驟 1. 把魚頭洗淨去腮去鱗，對半開並剪成小塊，瀝幹水，用薑粒和料酒醃五分鐘。 2. 薑和獨蒜切片，蒜苗
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魚頭+豆腐 考生健腦“黃金搭檔”
有句老話叫“以形補形”，也就是說吃哪裡補哪裡，對於家長們來說，考生最需要補的大概就是腦子了。多弄點豬腦羊腦來給孩子補補腦子，這麼想的家長也絕不在少數。 但是，說到“以形補形”也並非完全正確，要給孩子補腦子，可不能靠豬腦羊腦，食神認為，用
2017-03-08 17 -
每日一菜——魚頭豆腐火鍋
有木有發現，今天小編給大家講的都是關於魚的美食呢!魚肉味道鮮美，不論是食肉還是作湯，都清鮮可口，引人食欲。冬天是吃火鍋的好季節，魚頭豆腐火鍋呢，湯很鮮美，營養豐富，含鈣量高，小朋友吃了長個兒。 食材 主料 胖頭魚1250g 老豆腐100
2017-03-08 10 -
教您做道魚頭豆腐
魚頭豆腐湯是一道營養豐富味道鮮美的家常菜，而且製作簡單。魚頭豆腐湯用魚來做湯，都需要先經過油煎，再倒入開水燉煮，其湯才會呈奶白色，且湯味濃厚。湯的奶白色，是油水充分混合的結果。 魚和豆腐搭配在一起吃是非常有利於營養吸收的，而且做出來的湯
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夏季排毒又降火 4種食物最牛
夏日飲食宜清淡不宜過於油膩，要多吃雜糧，以寒其體，如小米、燕麥、地瓜等為身體排毒，不可過多食用熱性食物，以免加重體內的火熱，激發疔瘡之疾。下面為大家介紹四款清熱去火的食物。 綠豆湯能解毒 綠豆湯最適宜夏天飲用，由於夏天屬梅雨季節
2010-08-23 11 -
餐桌上必添的長壽菜
可以說，食物營養是防衰老、增強免疫力措施中最直接、最重要的環節之一。為了長輩們的健康長壽，晚輩們應該在老人餐桌上準備幾類長壽菜： 豆製品 這裡談的豆製品指的是大豆製品，包括豆腐、豆漿、幹子、千張、素雞等。為什麼要推薦大豆製品呢？因
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推薦：緩解女性痛經經典食譜
當痛經發作時，你會痛苦不堪，然而發作過後，你是否因太忙而忽略，或因別人的某些“經驗”而不在意？下面幾介紹幾個妙方讓你遠離痛經。 1、 玄胡益母草煮雞蛋 玄胡20克，益母草50克，雞蛋2個。將以上3味加水同煮，待雞蛋熟後去殼，再放
