-
【素食天地】紅薯涼粉的做法
主要食材： 紅薯澱粉、黃瓜、調味料。 製作方法： 1.準備一個耐熱的容器，抹上一層油，防粘 2.準備材料 3.一杯紅薯澱粉倒入碗裡，加一杯水，攪拌至無乾粉顆粒，待用 4.小鍋裡加入三杯水，放2克鹽，加熱 5.水加熱至鍋底開始冒小泡泡時，
2017-03-08 34 -
~修煉成大廚~ 三種入味燜面的做法
燜面，入味噴香，看著就讓人流口水，小時候小樂經常吃，現在卻很少吃到，今天小樂推薦給你八款美味燜面的做法，和小樂一起學起來吧~~ 一、豆角燜面 原料：豆角250克、麵條150克、五花肉50克、油、料酒15毫升、生抽30毫升、老抽5毫升、泡
-
綠豆涼糕的製作
1.將冰糖與果凍粉拌勻 2.將作法1倒入鋼盆，加入水混合攪拌均勻 3.將作法2移入爐火上，邊煮用邊打蛋器攪拌至冰糖溶化 4.將綠豆沙剝成小塊加入作法3拌勻 5.將作法4以小火熬煮，邊用打蛋器攪拌，煮約10分鐘後熄火 6.將作法5倒入長方
2017-03-08 25 -
【夏日消暑特色小吃推薦——綠豆涼糕】
綠豆涼糕是漢族特色小吃，口感上鮮嫩爽口，絲絲順滑。在炎炎夏日放下冰箱裡冷藏一段時間後可謂是夏日不可或缺的解暑良藥。 製作： 1、水倒入鍋中燒開，放入瓊脂，將其煮化 2、然後倒入蜂蜜和綠豆沙，攪拌均勻，熄火 3、將拌好的豆沙糊趁熱倒入模具
2017-03-08 16 -
綠豆涼糕——夏日降火必備
綠豆涼糕的做法 綠豆 200g 綿白糖 45g 綠豆澱粉 30g 薄荷葉 3片 1 綠豆淘洗乾淨，加入適量冷水(水量以沒過綠豆1cm為宜)浸泡1晚，然後用雙手掌心搓撚綠豆去掉豆皮。 2 將去掉豆皮的綠豆放入適用於微波爐的碗中，加入200
2017-03-08 19 -
【菜譜】濃汁鵪鶉蛋
鵪鶉蛋中大量的維生素D能增進大腦記憶力，而且，鵪鶉蛋的蛋白質、脂肪含量雖然與雞蛋相當，但它所含的卵磷脂和腦磷脂比雞蛋足足高出3~4倍，這兩種物質是高級神經活動不可缺少的營養，經常吃，健腦、補腦的效果特別好。因此，鵪鶉蛋也被譽為平價補腦丸
2017-03-08 13 -
鵪鶉蓮藕湯
“俗話說:"要吃飛禽，鴿子鵪鶉"。鵪鶉味道鮮美，營養豐富。是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，特別適合中老年人以及高血壓、肥胖症患者食用。鵪鶉可與補藥之王-- 人參相媲美，譽為"動物人參"。 熟藕：有養胃滋陰，健脾益氣的功效，是一種很
2017-03-08 45 -
淮山黨參鵪鶉湯
淮山黨參鵪鶉湯(冬天靚湯) 食材：黨參15克、淮山15克、鵪鶉2只、豬瘦肉250克、生薑3片。 烹製：鵪鶉宰洗淨、去髒雜、尾部，切塊;黨參、淮山稍浸泡;豬瘦肉洗淨，一起下瓦煲，加清水1500毫升，武火滾沸後改文火煲約2小時，下鹽便可。為
2017-03-08 73 -
糖醋汁鵪鶉煎蛋
食材：鵪鶉蛋、大蒜仔、紅椒、白芝麻; 糖醋汁：鹽、生抽、老抽、白糖、陳醋、生粉、水; 步驟： 1、電餅鐺預熱抹油，嗑入鵪鶉蛋，一面凝固了，翻一面，直至蛋黃熟了即可盛出備用;(我喜歡蛋白煎得焦脆一些，所以時間長一點，按個人喜好); 2、大
-
鵪鶉去濕湯
祛濕食材也不要放過哦! 除了上述提供的幾個湯方，也可以瞭解一下下面的祛濕食材，在平時的飲食中酌量添加，也能起到不錯的效果。 花旗參：吃得過多生冷食物，引致脾虛，可喝花旗參茶，具健脾益胃之效。 荷葉：取自荷花之新鮮葉片，曬乾使用。除了祛濕
2017-03-08 14 -
重磅推出爆好吃的燒餅做法
學生時代最愛的早點無疑是一份鹹豆腐腦加兩個麻醬燒餅，差不多伴隨了整個初中，那時候感覺能吃上幾個麻醬燒餅就很高興，後來有了第一台烤箱後，立馬試驗的的美食就莫過於麻醬燒餅了，偏偏那時候感覺做出的燒餅還蠻好吃的，直到這次又重新做了次，才知道之
-
20種美味的燒餅!附做法！一定要Try try！
蔥油餅: 用料: 麵粉150克,蔥花、雞粉、鹽、芝麻各適量; 做法： 1.麵粉中加入適量的鹽與雞粉拌勻,再加入適量的溫水揉成麵團,蓋上保鮮膜餳20分鐘;蔥洗淨,切成蔥花 2.餳好的麵團揉搓成條,再分成4個小劑子 3.將小劑子擀成約0.3
-
蒙城酥油燒餅的做法
蒙城酥油燒餅所用的材料很簡單，但做法比普通燒餅要複雜一些，製作過程需要多次醒發。網上查蒙城燒餅的做法五花八門，各不相同，經過幾次試驗後，我終於做出了酥、脆、香、薄的酥油燒餅。 面皮材料：麵粉300克，豬油(或沙拉油)：70克，溫水：90
2017-03-08 31 -
千層燒餅的做法
材料 面1斤，小蘇打2錢。，麻醬，小茴香面少許，花椒面少許，鹽少許，糖少許，白芝麻，水，食用油。 做法 1、面加上小蘇打，用水活好後醒5分鐘就成。(注意，面要活的軟，滋潤。醒的時候不要蓋蓋) 2、麻醬加入小茴香面，花椒面，後用油攪拌均勻
2017-03-08 26 -
非正宗做法的麻醬燒餅
家附近有個燒餅屋，每天N多人排著長長的隊伍購買，對於排著買東西這種事情，從來不愛湊熱鬧，所以也沒嘗試過味道如何? 記得好幾年以前，有段時間家裡那位出差，小朋友去幼稚園吃早餐，自己也趁機偷懶在外面解決早餐問題。在上班途中有家賣燒餅的小店，
-
【舌尖上的美食】茴香燒餅的做法
茴香燒餅的簡介 這是一道家常煎餅，用小茴香苗、雞蛋、肉末、小麥麵粉製成的茴香餅，沾上辣椒蒜汁，配幾個爽口小菜，一碗小米綠豆粥，在夏日裡是很愜意的一頓晚餐。 茴香燒餅的做法 先看看原材料： 主料：小麥麵粉 輔料：五花肉、酵母粉 調料：醬油
2017-03-08 11 -
啤酒燉鯰魚的做法
食譜原料： 鯰魚750克，玉蘭片50克，豆腐100克，牛奶20克，料酒25克，醋8克，啤酒100克，味精3克，鹽10克，白砂糖3克，大蔥15克，青蒜15克，植物油20克，薑10克。 製作方法： 1. 將活鯰魚去鱗、鰓、內臟，收拾乾淨;水
2017-03-08 24 -
豉汁蒸鯰魚的做法
主料：鯰魚 輔料：豆鼓 大蒜 三掰 生薑兩片 蔥兩根 調料：生抽一湯匙 麻油半湯匙 胡椒粉適量 白砂糖一湯匙 紅辣椒1根 豉汁蒸鯰魚的烹飪步驟： 將買回來的鯰魚處理乾淨後，用刀把鯰魚身上刮掉黏液。 鯰魚處理乾淨後切成段狀，生抽+糖+胡椒
2017-03-08 12 -
營養菜譜之--紅燒鯰魚做法
紅燒鯰魚做法： 材料：鮮活鯰魚1尾(約1500克) 調 料：小鮮紅辣椒4個至5個;大蔥1根;鮮薑、大蒜、植物油300克;料酒;醬油、花椒、胡椒各少許;高湯200克。 具體做法： 1、先將活鯰魚去掉內臟，把頭、尾剁掉，然後將魚身切成4釐米
2017-03-08 12 -
今日推薦——香辣扇貝肉
導語：扇貝肉乃大眾海鮮,市場較常見,適合做為家常菜,此菜做法新穎,加入圓蔥絲後,香氣更濃,扇貝富有蛋白、不飽和脂肪酸、腦黃金等營養物質,常食用有健腦,益智,提高記憶力之功效,乃夏秋季節首選佳品。 主料：扇貝(300克) 輔料：幹辣椒4個
