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夏日清新 蒿子杆拌金針的作法
蒿子杆拌金針菇 原料： 蒿子杆、金針菇、芝麻醬、鹽。 做法： 1、蒿子杆洗淨後，放入燒沸的水中焯一下立刻撈出，再將金針菇焯熟後撈出。 2、將焯好的蒿子杆和金針菇分別切成小段。 3、調芝麻醬：將芝麻醬倒入碗中，加入少許鹽，倒入
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閩菜菜譜 軟炸蝦糕的做法
主料：蝦仁200克、肥膘肉100克 輔料：火腿25克、荸薺50克、花生仁50克、雞蛋白50克 調料：食鹽2克、味精1克、香油25克、番茄醬50克、豌豆澱粉20克、豬油50克、花椒粉1克 做法： 1、鮮蝦仁洗淨瀝幹水，剁成細泥；
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冬季脾虛的人不能吃什麼 10款美食禁食
冬天的很多人總會感覺睡不夠，一種是季節的原因，另一種也可以是脾虛所導致的，脾虛的症狀有，腹脹、乏力、浮腫等，所以你一旦有以上這些症狀可要重視了，日常中脾虛怎麼調整才好?什麼食物是不能吃的?今天小編就給大家講講一一分析講解。 脾虛的人
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徽菜菜譜 芫荽燉牛肉的做法
主料：牛肉500克 輔料：香菜100克 調料：味精1克、蔥25克、薑25克、八角2克、精鹽3克、芝麻油10克、清湯800克 做法： 1、將芫荽洗淨切段。牛肋條肉切塊 2、鍋內加水燒開，下入牛肉塊焯透撈出 3、鍋內另加清湯，下
2012-07-19 11 -
蘇菜菜譜 白汁回魚的做法
主料：鮰魚750克 輔料：春筍35克 調料：食鹽2克、蔥10克、薑7.5克、黃酒20克、豬油75克、江米酒15克、高湯250克、白胡椒2克 做法： 1、將魚段切成塊，放入沸水鍋中，加酒、精鹽燒沸，撈出洗淨。鍋置旺火上燒熱、舀入熟
2012-07-19 11 -
浙菜菜譜 燙幹絲的做法
主料：豆腐皮適量 輔料：蝦米20粒 調料：薑適量、生抽5湯匙、香油適量、白糖適量、水3湯匙、細香蔥適量、香菜適量 做法： 1、把香蔥、姜切成細絲備用、薑絲的量可以多些，提味 2、展開豆腐乾卷，分切成長約10公分的段，再切成細約
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魯菜菜譜 雙爆螺花的做法
主料：螺600克、白果（幹）100克 輔料：冬筍100克、香菇（鮮）50克 調料：大蔥10克、薑10克、大蒜（白皮）10克、甜麵醬50克、鹽3克、味精2克、白砂糖5克、料酒10克、植物油20克 做法： 1.活螺肉洗淨，剞十字花刀
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川菜菜譜 涼拌魚腥草的做法
主料：魚腥草1小把 調料：食鹽適量、薑1塊、蒜1顆、幹辣椒3個、香醋適量、白糖少許、芝麻油適量、頭抽適量 做法： 材料集合圖： 準備工作：將魚腥草根頭的老硬部分及根須掐除，留下嫩脆部分，用清水淘洗乾淨，涼白開加1小茶匙鹽攪勻，將
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感冒飲食禁忌5宜與5不宜 吃對食物好得快
感冒只能算是小病小痛，如果它一直跟隨你那也是件非常痛苦的事，吃對食物才能有效抗病毒，如果你吃錯了那可能導致感冒病情加重，你是否知道感冒了吃什麼好的快?還不傷身?日常生活中預防感冒的方法都有哪些? 冬季感冒 別碰5種食物 1、甜食
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粵菜菜譜 瑤柱節瓜粉絲的做法
主料：節瓜400g 輔料：粉絲1包、蝦米15g、干貝10g、蔥15g、薑5g、蒜5g 調料：食鹽10g、料酒5ml、香油少許、白糖2g、植物油適量 做法： 1、節瓜去皮洗淨，切條； 2、蝦米，瑤柱洗淨，泡軟，水留用，將瑤柱撕成
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粵菜菜譜 青椒蒸茄子的做法
主料：茄子1根 輔料：青椒1根 調料：沙拉油適量、食鹽適量、薑適量、蒜適量、花椒適量、幹辣椒適量、五香粉適量 做法： 1、青椒洗淨，切成斜刀，還有蒜、薑 2、茄子有鹽水泡5分鐘，然後切成細絲 3、鍋內放入底油，然後放入蒜辣椒
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川菜菜譜 胡蘿蔔鱖魚的做法
主料：鱖魚1000克 輔料：肥膘肉100克,香菜150克,麵包250克 調料：花生油100克,澱粉(玉米)50克,鹽10克,料酒15克,胡椒粉2克,味精15克,大蔥20克,薑20克 做法： 1. 鱖魚去鱗、鰓，剖腹去內臟，用水洗
2012-07-25 11 -
粵菜菜譜 芸豆豬尾煲的做法
主料：豬尾巴1條、芸豆50克 輔料：蔥適量、幹辣椒1個、八角1個、草果少許、香料少許 調料：食鹽適量、雞精少許、生抽少許、植物油適量 做法： 1、雲豆洗乾淨，放入砂鍋中加適量清水煲熟，出鍋備用 2、豬尾用火燒除表皮上的細毛，清
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湘菜菜譜 臘肉燉鱔片的做法
主料：臘肉300克、鱔魚250克 調料：沙拉油100克、食鹽2克、醬油10克、味精3克、蔥8克、薑8克、料酒15克、胡椒粉3克、高湯800克 做法： 1、臘肉洗淨切片。鱔魚治淨切段，飛水後撈出沖涼 2、鍋上火，加油燒熱，將臘肉煸
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生肉勿在水龍頭下清洗 顏色鮮手感不粘為新鮮肉
肉是我們每天必不可少的一款食物，幾乎是頓頓都會食用，不同的肉類它的營養價值也存在區別的，但在購買時我們要注意要挑選新鮮的肉，那你會挑選新鮮肉質品嗎?肉類的食用價值有哪些?日常豬肉的做法是什麼? 剛屠宰的生肉相對比較乾淨，細菌比較少，
2013-11-25 10 -
魯菜菜譜 生鹵青蝦的做法
主料：蝦1000克 輔料：胡蘿蔔50克、香菜50克、芹菜50克、蝦米少許、魷魚(幹)少許 調料：食鹽少許、醬油適量、蔥25克、薑25克、生抽適量、老抽適量、玫瑰露酒適量 做法： 1、將活青蝦洗淨，剝掉蝦殼，流水沖洗，控幹加適量清
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徽菜菜譜 中爪腐衣的做法
主料：蝦米25g、豆腐皮300g、雞胸脯肉25g 輔料：火腿15g、小蔥25g 調料：食鹽2g、黃酒10g、豬油30g 做法： 1、將大海米洗淨，放在碗內，加黃酒和水150毫升，上籠蒸至酥爛取出，撈起海米，湯汁去沉渣留用； 2
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蘇菜菜譜 炆思豆腐的做法
主料：豆腐200克 輔料：冬菇(幹)15克、冬筍25克、火腿15克、雞胸脯肉50克、油菜心葉15克 調料：食鹽7.5克、味精2克、清湯200克 做法： 1、豆腐批去表層老皮，批切成細絲，用沸水浸泡焯去黃水和腥味。 2、冬菇、熟
2012-07-26 12 -
飲食禁忌 6種有害無益的雞蛋吃法
我們知道雞蛋是富有高蛋白的營養食物，我們也知道一天吃一個雞蛋就足夠了。可是吃雞蛋有好多禁忌大家知道嗎 ?如果大家平時吃雞蛋的方法是錯誤的，那麼只會有害無益哦，下面就和我一起來瞭解一下吧! 吃雞蛋的禁忌 1、吃完雞蛋後不要立即飲茶
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浙菜菜譜 花菇石雞的做法
主料：田雞600g 輔料：花菇150g 調料：食鹽5g、味精1g、薑10g、江米酒5g、玉米澱粉3g、豬油60g 做法： 1、薑洗淨，切成碎末，用紗布過出姜水，放入鍋內燒開，用小漏勺撈出薑茸，即成薑汁； 2、取田雞（石雞）腿入
2012-07-26 14
