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煲出香湯的七個小妙招
特色香湯魚 想要喝湯喝出健康的身體，在湯的製作細節上就要注重科學，做到“七要”。下麵小編為你一一盤點這“七要”： 1、選料要精湛 選料是熬好鮮湯的關鍵。要熬好湯，必須選鮮味足、異味小、血污少、新鮮的動物原料，如雞肉、鴨肉、豬瘦
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喜餅。的做法
做飯看似複雜，其實只要學會了，一切就會變得很簡單，更何況許多菜肴本身就是很簡單的，只要花點時間和精力去學，是可以很快讓自己和家人品嘗到美食的，比如喜餅。的做法簡單，口感也非常的不錯。 1、發一夜麵肥中間挖個小坑，放食用堿水(2克堿面用開
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合適的體質吃合適的蛋
教你根據體質選對蛋 雞蛋性平，可以補氣血，有安神養心的功能。生病時吃雞蛋可以恢復體力。雞蛋不傷脾胃，一般人都適合，更是嬰幼兒、孕產婦、病人的理想食品。鵪鶉蛋同樣味甘性平，能補氣養血，與雞蛋類似。 鴨蛋性涼，能去火清肺熱，最適宜陰虛火旺
2011-04-18 10 -
烙肉餅的做法
現如今有很多人的身體都處於亞健康狀態，除了和不健康的生活方式有關外，飲食不合理也是很重要的一個方面，可以說注重飲食是保持健康的一種有效方法，烙肉餅做法容易，不想因為飲食不當而導致健康受損的人可以在家常做。 1、準備好所需食材。 2、麵粉
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如何挑選適合自己的乳酪？
如何挑選適合自己的乳酪？ 寶寶乳酪： 一小塊能量就不少 適合人群：1~3歲的嬰幼兒 自有妙用：營養集中 價格：140克左右約為16元 在超市乳酪冷櫃靠上的地方，都會有一塊地方是專屬小寶寶們的。寶寶乳酪包裝簡單，多為紙盒包裝，
2011-04-18 11 -
玉米雜糧餅的做法
如果為了圖方便經常去餐館吃飯，結果讓自己的腸胃出現了問題或疾病，那是得不償失的，為了我們的健康著想，我們最好還是自己學會一些家常菜做法，自己在家做，玉米雜糧餅的做法簡單，大多數人都能很快學會。 1、將稱好的材料放進盆裡，溫水化開酵母粉，
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炒素面的做法
飲食安排得好不好是直接關係著我們的健康的，在外面吃飯當然是容易的，但是健康卻不到保證，因此，我們即使時間有限，也不妨自己在家裡做上一些簡單的菜肴，炒素面的做法很簡單，而且也能為身體提供多種所需要的營養素。 1、備好堿水面。 2、鍋裡放適
2016-12-08 37 -
餅乾越硬越健康？
餅乾 先來看看餅乾的到底是什麼做的。 1.麵粉。要想讓餅乾質地特別脆，關鍵的就是要選擇“低筋粉”，也就是蛋白質比較少的小麥粉。 所以，餅乾都是 低蛋白質食品，還不如饅頭的蛋白質含量高。 2.油脂。在餅乾製作使用的油脂中，普通植物
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專家教你辨出病死豬肉 買到健康豬肉
專家教你辨出病死豬肉 外觀鑒別 新鮮豬肉表面有一層微幹的外膜，呈淡紅色，有光澤，切斷面稍濕，不粘手，肉汁透明。 次鮮豬肉表面呈暗灰色，無光澤，切斷面色澤稍遜於新鮮豬肉，有黏性，肉汁混濁。 病死豬的放血刀線平滑，無血液浸潤區；健
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金湯西蘭花的做法
家常菜就是要讓人有家的味道，金湯西蘭花是一道家鄉味十足的菜肴，做法簡單卻不敷衍。熱氣騰騰的菜上桌，一家人做在一起品嘗這道菜，這就是家的味道，餐桌上笑聲不斷，幸福的味道也莫過於此。 1、西蘭花擇小朵洗淨 2、胡蘿蔔洗淨，先切3
2016-12-08 33 -
如何鑒別選購優質銀耳?
如何鑒別優質銀耳？ 一、看 一級品：耳片色澤鮮白僅帶微黃，有光澤，朵大體輕疏鬆，肉質肥厚，堅韌而有彈性，蒂頭無耳腳、黑點，無雜質等。幹耳浸水後，膨脹率可達15倍以上。 二級品：耳片色白略帶米色，朵大體松，有光澤，肉質較厚帶有彈性，
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如何挑選合格的粗糧食品
營養師教大家如何挑選合格的粗糧食品 “吃主食講究粗糧與精糧搭配”，這種養生觀念近來逐漸被大眾接受，而不少人在選擇食品上犯了難，究竟怎樣的粗糧食品才合格？特意請教營養師，教教大家如何挑選合格的健康食品。 “吃粗糧還不簡單，買現成的玉米
2011-05-18 11 -
香煎三文魚鰭的做法
可能因為太懶，也可能因為太忙，很多人在平時生活中都是隨便吃些東西填飽肚子就算了，其實，懶人或者是大忙人也可以吃得很好，香煎三文魚鰭的做法只是很簡單的幾步，但它的營養卻是很豐富的，不可錯過。 1、土豆洗淨去皮 2、去滾刀塊 3、烤盤墊入錫
2016-12-08 45 -
川芎白果煲雞湯的做法
抽空給自己的家人做上一頓美味又營養的家常菜，看著一家人其樂融融的吃著自己煮的東西是一件幸福的事情，菜肴不需要太複雜，川芎白果煲雞湯的做法就不複雜，可以給那些既要忙工作，又要照顧家人的女性朋友帶來了方便。 1、雞肉用溫水浸泡20分鐘左右，
2016-12-08 29 -
端午節如何選購安全粽子
大家也都在為過節準備選購粽子。專家提醒市民，買粽子首先要看好有無QS標誌，其次是不要貪圖葉子顏色青綠的。 端午節如何選購安全粽子 端午節快到了，各種各樣的粽子開始擺上櫃檯，大家也都在為過節準備選購粽子。專家提醒市民，買粽子首先要看好有
2011-05-24 11 -
炸金條的做法
炸金條是一道很多人都會做的菜，不需要複雜的食材，簡單的柴米油鹽醬醋茶就可以準備出一道精緻的美味佳餚。如果再給這道菜加上一碗湯，效果肯定會更好的。可以不用放太多鹽，淡淡的菜香味就好。 1、澱粉先不要一次性加入盤子裡，雞蛋兩個調成雞蛋液 2
2016-12-08 24 -
飯前喝湯苗條健康 巧婦煲湯小竅門
巧主婦煲好湯的小竅門 關於制湯的原料，通常為動物性原料，如雞肉、鴨肉、豬瘦肉、豬肘子、豬骨、火腿、板鴨及魚類等。採購時應注意必須鮮味足、異味小、血污少。這類食品含有豐富蛋白質和核苷酸等，家禽肉中能溶解于水的含氮浸出物，是湯鮮味的主要來
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外出就餐 選擇素菜有講究
外出就餐 這3素菜不要吃 素菜一定是安全食品嗎，素菜是以植物類、菌類食物為原料製成的菜肴，大家知道有的菌類是不能食用的，植物類素菜也不一定都能食用，而且還要看食用者的自身情況。 “肉差不多了，再點些素菜吧。”在餐館吃飯，咱們得兼顧口
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應對高考：針對女考生的助考靚湯
推薦兩款針對女考生的助考靚湯 部分女生反映，有痛經的問題，如果高考期間正逢經期，情緒、身體等或許受到影響，影響考試。以前還發生過有女生為了改變經期，甚至故意吃避孕藥等。今天推薦兩款針對女考生的靚湯，其中“益母草紅棗雞蛋湯”適於輕度痛經
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芹菜豬肉餡水餃的做法
餃子餡�人可能想過自己在家做飯，但是因為廚藝實在是欠佳，所以他們不得不出去吃，其實，有很多家常菜不僅好吃，做起來也很簡單，容易學會，比如說芹菜豬肉餡水餃的做法就很簡單，有心自己做飯的人不妨可以嘗試去學習一下。 1、芹菜葉、嫩芹菜洗淨晾乾
2016-12-08 13
