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名老中醫們的度夏“私房菜”
泥鰍山藥蘿蔔湯 泥鰍的脂肪含量低、膽固醇更低，更含有一種抵抗血管老化的重要物質，再加上山藥健脾，蘿蔔利濕，不失為夏季進補的一道美味佳餚。 【用料】泥鰍250克，山藥50克，蘿蔔1個。 【制法】將泥鰍去內臟洗淨後，鍋內放少許植物油
2010-07-21 11 -
養血潤燥喝什麼 推薦三款煲湯食譜
養血潤燥喝什麼 推薦三款煲湯食譜 養血潤燥喝什麼湯?今日就來推薦三款養血潤燥煲湯食譜，針對血虛以及精神疲憊可食用如下靚湯。 熏雞肉菠菜粉絲湯 材料：熏雞肉400克、菠菜200克、粉絲100克、骨湯1500克、蔥末、香菜末、生抽、胡椒粉
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夏季養生 鴨湯必不可少
馬蹄水鴨湯：荸薺（馬蹄）100克，水鴨1只，蔥20克，薑15克，料酒20克，鹽少許。做法：將鴨去毛及內臟，馬蹄去皮，切成兩半，蔥切段，薑切片，把鴨放入鍋內，放入馬蹄和調料，加水適量，置武火燒沸，改文火燉熬至鴨熟即成。 冬瓜水鴨湯：
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蒜香荷蘭豆 春末夏初的一縷清香
說到春末夏初的應季豆類，花果期為4、5月的荷蘭豆就成為了最理想的食材，無論是清炒還是搭配瘦肉、培根炒，或是搭配香菇做一碗湯，那種清新脆嫩的感覺都是自然對春末夏初的人們舌尖上的饋贈。初夏飲食養生，炒個清爽的蒜香荷蘭豆就是簡單生活的一種享受
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7日美白食譜 讓皮膚嫩紅潤
好女人要靠養，養的秘法是食補，養和補要講時。下面為大家推薦的一周食譜，補出你的紅潤臉色。 第一天：豬腳湯 重點： 增加肌膚的彈性 豬腳含有豐富膠質，每天持續攝取5000mg的膠原蛋白質可增加肌膚的彈性，減少細紋，讓肌膚看起來更年
2010-07-21 10 -
豆豉魚的做法
豆豉作為家常調味品，適合烹飪魚肉時解腥調味。 鱸魚的鮮美又怎麼可以錯過和同樣豆豉的絕佳搭配呢? 鱸魚與豆豉的搭配，不但能很好的顯現出主料鱸魚的鮮美，更能凸顯出輔料：略帶醬香、酯香的獨特濃香風味。 1.將魚頭、魚尾切下，去掉魚的內臟，清洗
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豆豉剁椒蒸鯧魚的做法
材料： 鯧魚一條(400g左右)，豆豉一把，紅剁椒2湯匙，料酒一湯匙，鹽2g ，蔥花一小把 做法： 1.準備材料：鯧魚一條(400g左右)，豆豉一把，紅剁椒2湯匙，料酒一湯匙，鹽2g ，蔥花一小把 2.將豆豉切碎 3.鯧魚洗淨背上斜刀劃
2017-03-08 19 -
最營養且補腦的食物
飲食上要多吃易於消化又富於營養的食物，保證足夠的蛋白質，輔助地吃一些富含維生素B、維生素C的食物，以及富含膽鹼的食物如杏、香蕉、葡萄、橙、魚、菜等也有一定的益處。 深色綠葉菜 蛋白質食物的新陳代謝會產生一種名為類半胱氨酸的物質，這
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豆豉三絲蒸鯿魚的做法
主料：鯿魚1條 輔料：油適量 鹽適量 料酒適量 薑適量 蔥適量 豆豉適量 大蔥適量 胡蘿蔔適量 蒸魚豉油適量 胡椒粉適量 步驟 1.準備好食材 2.把大蔥，胡蘿蔔洗淨切絲，用水浸泡一下.小蔥切段待用. 3.鯿魚去鱗，去鰓，去肚洗淨，在魚
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《家常菜菜譜》豆豉鯪魚茄子煲的做法
非正宗川菜，非正宗粵菜，但是味道很棒。喜歡的朋友可以試試。本菜在製作的過程已經放了醬油、蠔油、豆瓣，所以無需放鹽，再加上鯪魚也很鮮，雞精味精也就無需上陣了。各種比例，由您的茄子多少及喜好調配。茄子雖然吸油，但是如果用量足，它會吐油，所以
2017-03-08 31 -
怎樣做咖喱飯 做自己喜歡的咖喱飯
咖喱飯聽起來就很好吃的樣子，今天我們就來為大家介紹一下咖喱飯的做法，教大家咖喱飯怎麼做好吃。咖喱飯其實就是利用咖喱塊將自己喜歡的食材加在一起，做成的好吃的飯。那麼怎樣做咖喱飯呢? 咖喱飯的做法其實很簡單，到底有多簡單呢?跟著小編一起
2016-06-28 11 -
豆豉辣椒蒸鱈魚的做法
健康功效：鱈魚：潤腸通便、活血止痛、護肝 薑：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表 食材用料：鱈魚2塊 黑豆豉1大勺 薑2片 紅尖椒1個 蔥花1大勺 蒸魚豉油2大勺 糖少許 油1大勺
2017-03-08 13 -
炒飯怎麼做好吃 讓你享受美味什錦炒飯
炒飯是很多人會選擇的早餐吃法之一，而且人們不再是簡單的炒飯，炒飯怎麼做好吃呢?為此人們想到了很多炒飯的做法，什錦炒飯就是其中之一。那麼什錦炒飯的做法有哪些呢?什錦炒飯怎麼做好吃呢? 所謂的什錦炒飯，就是將一些材料經過加工製作而成的一
2016-06-29 10 -
【今日菜譜】香辣豆豉黃魚的做法
用料： 香辣豆豉黃魚的做法： 大黃魚去鱗鰓去內臟，收拾乾淨 魚身及內臟都抹上鹽、料酒及豆豉油，放上蔥段、薑片、蒜片醃制半小時以上 鍋燒熱，注油燒至5、6成熟，將魚放進鍋煎至金黃，盛出備用 將花椒和幹辣椒放入油鍋炒出香味 再放入豆豉炒香
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夏天吃什麼好 解暑養生常吃它們比較好
夏季吃什麼食物養生呢?一到夏天，很多人為瞭解暑都會買甜飲料來解暑，雖然甜飲料中含有糖分和水分，卻不能提供人體所需的鈉、鉀、鈣、鎂等電解質，也不含維生素。那麼夏天吃什麼好呢?養生食物又有哪些呢? 其實在夏天想要解暑養生，應儘量多吃水果
2016-06-29 10 -
【每日美食】豆豉鯪魚蒸排骨的作法
食材 食譜熱量：1455.5(大卡) 主料 豬小排500g 豆豉鯪魚1罐 食鹽適量 蒜適量 輔料 生抽適量 澱粉適量 白糖適量 方法/步驟 排骨洗淨剁成小塊、蒜頭剁成蒜泥 排骨用蒜泥、生粉、白糖、鹽、生抽醃制入味* 豆鼓多的話，鹽和生抽
2017-03-08 25 -
中餐吃什麼營養又減肥
導語：很多愛美人士為了身材更苗條，經常中午省略不吃。中醫養生裡講，午時(11：00-13：00)心經當令，不吃飯容易引起心慌，導致下午精神狀態不好，所以午餐吃什麼非常重要，午飯吃什麼最有營養而且還能減肥呢? 中餐向來以又油又膩的形
2016-06-29 48 -
明天吃什麼：川味香腸炒花菜
1、花菜洗淨撕成小朵。香腸壓力鍋蒸20分鐘。 2、鍋入油燒熱，投入蒜片煸一下。將香腸先蒸至8成熟，切片後入鍋改小火，將香腸煸至透明稍稍吐油。 3、倒入花菜，淋入少許清水蓋上鍋蓋，既要讓花菜熟，還要保持爽脆的口感，略燜2分鐘即可。
2017-03-08 11 -
臘腸炒什麼好吃
臘腸可以和西蘭花、荷蘭豆、胡蘿蔔等蔬菜同炒，味道會很好，當然，別忘了，臘腸炒飯同樣很美味。下面給你介紹幾款臘腸小炒： 1、西蘭花炒臘腸 原料：臘腸、西蘭花 調料：調料：蒜頭2瓣、鹽、白糖、油、生抽、生粉 做法： 1、西蘭花切小塊，沸水中
2017-03-08 10 -
美味健康的藥膳減肥餐
導語：健康生活、健康飲食是當今人們所追求的，那麼吃什麼減肥最健康呢?下面是一些人體必需營養成分，即使減肥瘦身也是不能缺少的營養。我們一起來看看這些減肥藥膳吧。 美味健康的藥膳減肥餐 冬瓜粥 用新鮮連皮冬瓜80克—100克(或冬瓜
2016-06-29 10
