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灌湯包的正宗做法 附皮凍的熬制方法
天氣漸冷，如果進門能吃到熱氣騰騰、香氣撲鼻的包子，那該是多麼愜意的事啊! 網友分享的正宗灌湯包做法，20多個褶呢，抬箸夾起來，懸如燈籠，內有肉餡，底層有鮮湯，講究的是吃面、吃肉、吃湯三位一體~ 【肉餡做法】： 一、肉凍先在鍋裡小火化開，
2017-03-08 10 -
豬皮凍的製作方法
“每到冬季，總是愛做點肉凍吃吃。豬蹄凍、豬皮凍、雞肉白菜凍、魚凍... ...做好的肉凍放在盆裡，擺在窗臺上，啥時候想吃了就用刀切一點，用蒜泥、陳醋、香油這麼一調就著肉凍喝著小酒是很愜意的事情。 冬季做肉凍最適合也最經濟實惠，室外有個天
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皮凍製作方法，讓你的餐桌不在單調
肉皮是很容易被忽略的食材，其實，只要你稍微花點時間，花點小心思，就可以變廢為寶，做出味道百變的夏日爽口美容菜——皮凍。想必大家都知道豬肉皮中富含膠原蛋白，對於皮膚有非常好的保健效果。炎炎夏季，剛從冰箱中取出的皮凍，口感爽滑，散發著淡淡的
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美容養顏豬皮凍的做法
功效：健脾養脾、消暑解暑、開胃消食、清熱去火、養顏、抗衰老、美容、潤膚美膚用料主料豬皮1000g輔料八角適量桂皮適量香葉適量茴香適量醬油適量鹽適量 豬皮凍的做法 第1步：豬皮洗淨切長段; 第2步：將豬皮放鍋中，大火燒開，等豬皮變色後撈出
2017-03-08 20 -
豬肉水晶皮凍有哪些做法？
導讀 豬肉水晶皮凍怎麼做?豬肉水晶皮凍是一款以豬肉為原料製作的涼菜，由於肉片裡含有人皮膚相同的膠原蛋白質，因此可以延緩人皮膚的老化。水晶皮凍質地清澈透明，入口即化，價格也便宜，所以吃起來也安心，那就由小編為你講解豬肉水晶皮凍的做法： 主
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菠菜汁皮凍的做法
主料：豬肉皮 配料：菠菜汁、蔥段、薑片、花椒、八角 製作步驟： 1、將肉皮上的毛清理乾淨，肥脂刮去，水燒開後加入生薑和料酒，將肉皮放入焯水2分鐘後撈出 2.稍晾涼些，將肉皮表面的肥脂全部去除乾淨。再用水沖淨後，切成細條 3. 蔥段、薑片
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彩色豬皮凍做法
1.豬皮洗淨，放入鍋中。 2.加入淹過豬皮的水，燒開。 3.燒開後燒5分鐘熄火，撈出再次洗淨，並且仔細拔去所有的毛，用刮刀刮去油脂。 4.豬皮處理乾淨之後，切成小段，重新加入一鍋水，煮開。 5.在煮的過程，準備胡蘿蔔，洗淨切丁。 6.莧
2017-03-08 14 -
專家推薦預防春困食療粥
冬季過去，春天來臨，由於氣溫變化等原因，人體會感到疲乏，即所謂“春困”。 如何利用飲食解“春困”? 一、早餐要攝取較多的熱量 養成每天早餐攝取大部分熱量食物的習慣，以便供給人體充足的熱量，理想的飲食安排是：早餐的攝入熱量最多，中餐次之，
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輕食時代的健康美食——黑椒橄欖油烤小土豆
主料 新鮮小土豆 (400克) 調料 美格爾特級初榨橄欖油 (20克) 鹽 (一小勺) 黑胡椒碎 (3克) 廚具 無 新鮮小土豆洗淨。 滾刀切成塊。 置於一大碗中，加入美格爾特級初榨橄欖油、鹽、黑胡椒碎。 然後拌勻。 倒在鋪有錫紙的烤盤
2017-03-08 12 -
【家常菜譜】山藥的做法大全，春天吃山藥可以預防春困食少
山藥是個好東西，它有補脾健胃，補虛勞的作用，而且還能美容養顏，提高人體免疫力，延年益壽，多吃有益無害。春天吃山藥可以預防春困食少，健脾健胃。 山藥紅豆糕 材料：山藥100克，紅豆30克，白糖15克(各種食材的用量可以自己調整，喜歡吃甜味
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荷葉叫花雞
用料小仔雞1只泡菜鹽一包花椒八角少許香菇4個蔥薑適量花雕酒少許 荷葉叫花雞的做法 海鹽或泡菜鹽加花椒八角一起炒香，炒到鹽發黃。稍冷。 仔雞去毛淨膛，皮上和腹內抹花雕酒，掛一會風乾。 溫熱的花椒鹽給雞按摩，注意每個角落，咯吱窩大腿根,直至
2017-03-08 10 -
今日美食——叫花雞（家庭版）
丐幫神級小吃叫花雞今天出場了!沒有泥巴，俺們也能做出湯汁鮮美，肉質酥爛的家庭版叫花雞來。待到烤箱香味四溢，所有人都迫不及待地扒開荷葉，手提整雞撕拉開來，大口吃肉的節奏現在開始! 準備材料： 三黃雞1只、大蔥1根、香菇5朵、鹽兩小勺、生抽
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家庭叫花雞的做法
叫花雞因武俠小說中的洪七公而名聲在外，一聽此菜名就讓人聯想很多，其實自己做的話，也挺簡單，口味上可以自我調節，分享一下製作方法，希望都能做出芳香撲鼻，板酥肉嫩的叫花雞。 食材嫩雞一隻(約500克)，荷葉，錫紙(家庭製作過程中替換黃土泥)
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特色美食‘叫花雞”製作過程
1、“叫花雞”的原材料當選用童子雞，肉質鮮嫩、易烘烤。 2、雞的表皮和內部需用小刀劃開數道口子，方便調好的辣椒醬入味。 3、將荷葉洗淨，包裹肉身。 4、所選黃泥需濕度適中。 5、泥土是叫花雞的精髓，一是泥的密封性鎖住了雞肉烘烤的香氣，二
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【每日菜譜】蒜香叉燒肉乾做法
主料 豬裡脊 (500克)調料 大蒜 (適量) 叉燒醬 (適量) 白糖 (適量) 生抽 (適量)廚具 電烤箱 豬裡脊條買回來，洗淨，擦乾水分。 切成寬10裡面左右的寬條。 去掉背部的筋膜。 片成薄片。 取一個碗，挖入兩勺叉燒醬。 倒入3
2017-03-08 16 -
【外焦裡嫩酥口】的“叉燒肉”讓您口水直流
這輸入標題 叉燒肉的做法 ： 用料豬裡脊肉300克叉燒醬1+1/2大匙老抽1小匙黑胡椒適量檸檬汁適量豬裡脊肉切大片放大碗內，依次加入李錦記叉燒醬、老抽、黑胡椒、檸檬汁攪拌均勻醃制15分鐘待用 開中火，煎鍋內倒底油，油熱後放醃好的豬肉，快
2017-03-08 10 -
魚香雙椒叉燒肉
主料:叉燒肉 (適量) 青椒 (適量) 紅辣椒 (適量) 調料:生抽 (適量) 味精 (適量) 鹽 (適量) 油 (適量) 魚香粉 (適量) 廚具:炒鍋 1.備叉燒肉，青椒，紅辣椒。 2.叉燒肉切片，辣椒切塊。 3.先炒辣椒。 4.放點
2017-03-08 11 -
夏季減肥食譜推薦 七款食譜讓你必瘦無疑
夏季減肥最重要的是要找對方法，炎熱的夏季不宜運動減肥，因此小編建議夏季可以飲食減肥為主，再加上適量的運動，雙管齊下，減肥效果加倍給力。而說到飲食減肥，下面這幾款減肥食譜美眉們是不能錯過了。 上湯菠菜 材料：菠菜、皮蛋2個、鹹蛋1個、蒜一
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粵菜菜譜叉燒肉做法
主料：豬裡脊肉500克 調料：蒜4瓣，料酒3克，叉燒醬50毫升 叉燒肉的做法 1.裡脊肉切塊用冷水浸泡1小時去除血水，然後控水備用 2.控水後的裡脊肉用刀背稍微拍一下或者用牙籤紮幾個孔方便一會醃制的時候入味 3.取帶蓋的保鮮盒，放入裡脊
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叉燒肉 簡單又好吃
這段時間非常喜歡吃粵菜， 蝦餃，燒麥還有腸粉， 正好家裡有上次買的叉燒醬， 試著自己做了一些叉燒肉， 佐飯或者是做叉燒包， 都是不錯的選擇， 最重要的是，真的很簡單哦~ 主料:豬肉(適量) 調料:叉燒醬(適量) 廚具:電烤箱 1.準備所
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