養生是一種心態， 它需要我們從生活的最基層開始， 比如說飲食。 那麼， 現在我就來介紹下香蔥苦瓜圈這道菜的做法。
1.苦瓜洗淨後切斷。
2.將苦瓜瓤去掉， 加入一些鹽， 拌勻， 將苦瓜醃制20-30分鐘。
3.麵粉里加適量的水， 調成濃稠的糊狀， 加入小蔥末、鹽和花椒粉。
4.鍋裡倒入油， 開火， 將苦瓜圈放入拌勻的麵糊中。
5.將苦瓜均勻裹上麵糊， 放入油鍋中炸制， 火關小一些。
6.稍等片刻， 用筷子撥動一下苦瓜， 以免粘鍋， 然後翻面炸。
7.直至苦瓜炸成金黃色即可。
8.就這樣吃已經非常美味， 也可以加入番茄醬蘸著吃。
其實做菜也沒有那麼難的，
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