網路這麼發達， 想吃什麼， 你都可以學著做。 但是沒有一個完善完美的方法步驟， 你肯定做不好。 所以， 一樣追求完美的你， 不妨現在就跟著小編來學習下有關香菇燉豬腳的做法吧。
1.豬腳用溫水洗淨瀝幹,香菇用溫水泡發,蒜頭拍扁,薑拍扁.白糖備好.
2.鍋燒開水,放入豬腳、蒜頭、薑燙煮2分鐘.
3.撈起燙煮好的豬腳,瀝幹水分.
4.豬腳下油鍋炒2分鐘.
5.盛起炒好的豬腳,把泡發好的香菇洗淨.
6.炒鍋下油燒熱,放入白糖,炒糖色.
7.白糖炒制微黃,放入豬腳、香菇、蒜、薑炒幾下,調入鹽、生抽、老抽丶雞精、五香粉翻炒2分鐘,關火.
8.把炒好的豬腳倒入燉盅中,加入小半碗水.
9.取一高壓鍋,放入兩大碗水,放入三腳蒸架,三腳蒸架反過來放,即三個腳朝上.
10.把燉盅蓋上蓋子,整個放入高壓鍋中的三腳蒸架的中間.蓋上高壓鍋蓋子,開大火,鍋上汽後,轉小火煲35分鐘.
11.35分鐘後,關火,等鍋下汽,打開蓋子,香菇燉豬腳完成了.
12.用勺子把燉蠱裡的香菇豬腳攪拌幾下,放入香菜裝飾,上桌開吃吧！
香菇燉豬腳的做法， 已經告訴大家了。 自己如果喜歡的話， 就準備動手或者有時間了實踐練習一下。
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