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節後必備湯品 海帶豆腐湯的做法
主料:嫩豆腐1塊、海帶結100g、白蘑菇50g 配料:幹蝦米10g 調料:濃縮雞汁1大勺、雞粉少許 準備: 豆腐切成5釐米見方的小塊,海帶結切菱形片,白蘑菇切片; 做法: 1、鍋中放入50...
2012-10-09 -
秋季滋補湯:鯽魚豆腐湯
秋季滋補適合吃營養高的“厚味”佳餚,但要注意,不要選擇膽固醇過高的原料烹飪,清補更可取。今天介紹的這道便十分適合秋季滋補養身了。 原料: 鯽魚1條,豆腐1塊,薑3片,蔥2段,油、鹽、胡椒粉...
2011-10-21 -
清心消暑 鴨梨蛋花豆腐湯
材料:鴨梨2~3個,雞蛋2個,豆腐1塊、生薑3片。 烹製:各物洗淨。鴨梨去芯、切小塊;豆腐切小塊;雞蛋去殼打拌均勻。在鍋中加入清水1250毫升(以5碗量)和姜,武火滾沸後去薑,下鴨梨和豆腐,滾沸...
2011-08-29 -
天天靚湯 消脂番茄木耳豆腐湯
木耳:別名黑木耳、光木耳,質地柔軟,味道鮮美,營養豐富,可素可葷,能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,並可防治缺鐵性貧血,降低血液粘稠度。 番茄木耳豆腐湯怎麼做? 材料:番茄320克,木耳(幹...
2012-08-10 -
天天靚湯 絲瓜文蛤豆腐湯的做法
原料:絲瓜、豆腐、文蛤、家樂濃湯寶。 做法: 1、文蛤洗淨泡在清水中倒入香油讓文蛤吐沙 2、豆腐洗淨切成小塊。 3、絲瓜刮去皮。 4、絲瓜切成片。 5、文蛤再次洗淨泡入鹽水中。 6、...
2012-06-14 -
排毒潤腸 海帶豆腐湯
排毒海帶豆腐湯 原料: 主料:嫩豆腐1塊、海帶結100g、白蘑菇50g 配料:幹蝦米10g 調料:濃縮雞汁1大勺、雞粉少許 準備: 豆腐切成5釐米見方的小塊,海帶結切菱形片,白蘑菇切片...
2012-11-30 -
酸辣三菇豆腐湯的做法
主料: 香菇 六兩 豆腐 二兩 白玉菇 六兩 花菇 六兩 輔料: 香菜末 適量 海米 適量 調料: 花生油 適量 胡椒粉 適量 蔥 適量 醬油 適量 水澱粉 適量 香油...
2012-04-11 -
平菇豆腐湯的做法
主料: 鮮平菇150、嫩豆腐150克、油菜心100克 調料: 鹽3克、味精2克、香油5克 做法: 1、將平菇去蒂、洗淨,切成片備用。 2、將嫩豆腐洗淨,切成細條備用;將油菜心洗淨,切成...
2012-04-05 -
佘自強靚湯 小白菜豆腐滾泥鰍
材料: 小白菜150克,薯仔、番茄、洋蔥各1個,豆腐2塊,泥鰍400克,生薑4片,火腿片25克。 烹製: 各物分別洗淨。白菜掰開;薯仔、洋蔥去皮,番茄、豆腐均切塊;泥鰍用生鹽或開水洗去黏質,...
2012-03-28 -
鮮得掉眉毛的一碗清素湯 絲瓜皮蛋豆腐湯
絲瓜皮蛋豆腐湯 原料: 絲瓜1根、內脂豆腐半盒、皮蛋2個、沙拉油適量、清水1000ML、鹽兩小勺、雞精胡椒粉少許。 做法: 1、絲瓜去皮,滾刀切成塊; 2、內脂豆腐倒扣出盒,用小刀分...
2012-03-15 -
補碘又美容 紫晶藻鮮蝦豆腐湯
原料: 幹紫晶藻10克、基圍蝦60克、內脂豆腐半盒、鹽、雞精、胡椒粉、植物油、水適量。 做法: 1、幹紫晶藻一包; 2、取10克左右在清水中浸泡30秒後立即撈出; 3、過清水稍做沖洗...
2012-03-02 -
鯽魚豆腐湯 做月子的必備湯
原料: 鯽魚1、2條、大蔥半根、香蔥4根、青蒜1根、薑10片、北豆腐或老豆腐一盒、生抽、糖、鹽、料酒。 做法: 1、把鯽魚洗淨、一定要把肚子裡的那層黑膜去掉,否則魚腥。表面抹上鹽、生抽、...
2012-02-22 -
促進鈣吸收 魚頭豆腐湯
主料:魚頭1個 豆腐250克 調料:食鹽適量 雞精少許 蔥少許 薑5克 胡椒粉適量 植物油適量 水4碗 做法: 1、魚頭洗淨,從中間劈開成兩半 2、鍋中放油燒至7成熱,將魚頭塊入鍋煎至兩面...
2012-02-17 -
節後禦寒保暖一鍋鮮 石鍋三文魚豆腐湯
原料: 三文魚骨、三文魚尾肉。 配料: 辣白菜、豆腐、洋蔥。 調料: 韓國辣醬、鹽、香蔥末、熟黑芝麻。 做法: 1、三文魚魚尾肉切大塊,三文魚骨熬湯使湯濃郁。 2、將洋蔥末、辣...
2012-02-16 -
蘿蔔苗筍片豆腐湯
材料:冬筍,蘿蔔苗,嫩豆腐 做法: 1、冬筍去殼,切成片,嫩豆腐切成小塊,蘿蔔苗洗淨 2、燒沸一鍋水,將筍片放入焯10分鐘後撈出,去草酸,除澀味 3、另燒一鍋水,水開後,將焯好的筍片和豆腐...
2010-04-28 -
香菜豆腐滾筍殼魚湯
做法: 1. 洗淨宰好的筍殼魚,瀝幹水分; 2. 香菜洗淨切段; 3. 拍裂一小塊薑,熱鍋,用薑塊在鍋上擦一遍,放兩湯匙油,待油六成熱下筍殼魚,煎至微黃; 4. 加5碗水,下薑片,煮沸後轉...
2010-04-09 -
一品豆腐湯
【菜名】 一品豆腐湯 【所屬菜系】 川菜 【特點】 味鮮嫩,色黃白。 【原料】 嫩豆腐(250克)、綠葉菜(少許)、雞肉(60克)、味精(少許)、雞蛋(3只)、精鹽(少許)、水發竹蓀(40克...
2010-04-08 -
吃貨必備,香菜豆腐羹的做法!
豆腐是餐桌上常見的食材之一,口感潤滑做法多樣。一般來來說,人們更喜歡吃麻婆豆腐等等以豆腐為主的菜肴。而今天,小編來推薦一道別具一格的豆腐菜,即香菜豆腐羹。下面就將具體做法分享給大家。 食材明細 嫩豆...
2016-09-29 -
豬血豆腐湯養血補腎
豬血豆腐湯材料:豬血250克,豬瘦肉、豆腐、胡蘿蔔、山藥各100克,調料適量。做法:將豬瘦肉洗淨、切絲、勾芡;豬血、豆腐切塊,胡蘿蔔及山藥切片。同加清水適量煮沸後,調入薑末、食鹽等,待熟後調入蔥花、...
2013-12-26 -
辣三文魚頭豆腐湯的做法
生薑��班回家,該給一家人做一桌可口的飯菜,可是每天就吃那麼幾樣飯,到底今天應該做些什麼呢?!大家不用發愁,今天小編來為您介紹一種美味可口的辣三文魚頭豆腐湯,趕快來學一下吧! 魚頭豆腐湯的做法">...
2016-10-25