-
吃什麼補什麼 看看你最該喝哪種湯
補鈣者 老話常說：吃什麼補什麼。想補鈣？非骨頭湯莫屬。而今，科學證實：骨頭含鈣確切豐盛，但骨頭中的鈣因其化學結構的關係很難溶解到湯裡。假如放點醋，可以讓鈣的溶解度有所增長，但溶解的量究竟有限。資料顯示，1碗豬骨湯中所含鈣量僅有1。9毫
-
3款食療方吃出迷人體香
春菊香型 據《神農本草經》記載，桃花入藥為上品，它能“令人好顏色”。現代藥理研究表明，從桃花中提取的生物甙和植物激素，有抑制血凝、促進末梢血液迴圈的特殊作用。桃花富含鐵，花瓣泡茶或研末製成的蜜丸，少女常食可使人體散發春菊香氣。 杏香型
2012-03-30 19 -
食療牛奶 牛奶的健康美味新吃法
牛奶粥 主料：鮮牛奶250毫升 輔料：大米60克 調料：白糖適量。 做法：先將大米煮成半熟，去米湯，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖攪拌，充分溶解即成。早晚溫熱服食，注意保鮮，勿變質。可補虛損，健脾胃，潤五臟。適用于虛弱勞損、氣
-
青菜包子的做法
麵團材料： 中筋粉面400克、乾酵母5克、泡打粉5克（可不放）、白糖5克、溫水約250cc 內餡材料： 青菜（小油菜）1000克、香菇適量、糖10克、鹽8克、油70cc、香油10cc、胡椒粉少許 發酵麵團的做法： 1、先來做最
-
一道經典菜 粉蒸排骨的做法
原料： 排骨、大米 輔料： 蔥薑蒜、料酒、豆瓣醬、郫縣豆瓣醬、黃豆醬、紫薯、油少許、鹽少許、醬油 做法： 1、大家淘洗乾淨後晾乾，蔥薑蒜切片，排骨切段洗淨； 2、將大米炒至發黃（不用放油）； 3、將炒好的大米用料理機打碎，
-
香油拌菠菜 巧去蝴蝶斑
菠菜性寒味甘，有益五臟、通血脈、養血潤燥、潤腸通便的功效。現代研究表明，每100克菠菜含鉀500毫克，還含有豐富的維生素C與礦物質鈣，能降低高血壓病人的血壓。菠菜含有大量的膳食纖維，有防治便秘的作用。同時，菠菜還能減少老年人患視網膜退化
-
櫻桃可美容 新鮮櫻桃讓你皮膚嫩白紅潤
櫻桃美容 櫻桃含鐵極其豐富，每百克鮮果肉中鐵含量是同量山楂的13倍，蘋果的20倍，含量為各種水果之首。 鐵是血紅蛋白的原料，而婦女又以陰血為本，因此櫻桃除能美膚紅顏外，還有助治療孕婦、乳母貧血及月經過多、崩漏等多種婦科病症。 中醫
-
補腎養腎 四種養腎水果讓你吃出美麗
一、葡萄 秋冬季正是葡萄大量上市的好時機，從營養價值來看，葡萄不僅含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵和多種維生素，還含有多種人體必需氨基酸。中醫學也認為，葡萄性平味甘酸，入脾、肺、腎三經，多吃葡萄可以起到補氣養血、滋腎宜肝的作用。大量醫學研究證
-
三色蒸蛋的做法
【材料】 松花蛋1個，鹹鴨蛋1個，雞蛋兩個，醬油少許 【做法】 1、將鹹鴨蛋和松花蛋切成小丁，這樣就有了黃、黑、白三種顏色，所以我管他叫三色蒸蛋。 2、兩個雞蛋打散，加入倍量的水，也就是蛋和水的比例是1：1。 3、因為蒸蛋中用
2012-04-09 19 -
溫經止血藥膳 艾葉當歸燉烏雞
春季萬物復蘇，正是吃野菜的好時節，艾葉便是清明時節的常見野菜之一，有些地方還有“三月野菜嫩，艾葉齋飄香”的飲食傳統。艾葉性溫，具有溫經止血、散寒除濕、暖宮安胎的功效，對虛寒性出血及腹痛，對虛寒性月經不調、痛經、崩漏等均有作用，有這類問題
2012-04-10 12 -
燒芸豆 燜出來的美味菜
大家知道，芸豆做不熟的話會中毒，所以做芸豆的時候火候一定要夠。以前在家，俺媽每次做芸豆為了節省時間，都會加入大量的水，然後將篦子放上，順道把饅頭也給熱了。這樣，不但做出的芸豆好吃，連饅頭也有淡淡的菜香味。 這個菜在我離家的日子試過很多
-
焗肉末茄子 遠離油煙的一道菜
居家過日子總會遇到這樣那樣的問題，有時真讓你措手不及。 如果家裡的天然氣剛好沒有了或出現某些的故障，又恰好想吃盤菜，咋辦呢？ 我家可遇到過此類事件。 家裡如果沒有電磁爐，卻有微波爐和烤箱的話，可以一試這道菜。 嘿嘿，不要告訴我你
-
多食牛肉去除頭屑 牛肉的兩種做法
要改善頭皮狀況，我們可以從牛肉中攝取足夠的鋅。除牛肉外，生蠔、雞蛋、意粉或糙米等均含豐富的鋅，在日常飲食裡合理搭配他們，便可避免單一的飲食而導致營養不均掉頭皮的問題。下面介紹2種牛肉的健康食法。 牛肉刺身 每日建議份量：5片（約8
2012-04-15 11 -
最江南的軟糯與甜蜜——桂花糖糍粑
原料： 糍粑500克、油30克、水60克、白砂糖20克、桂花蜜2勺。 做法： 1、糍粑切成方形小塊； 2、平底鍋入油，燒至六成熱時轉小火，下入糍粑煎制； 3、煎至一面金黃時，翻面再煎另一面； 4、待兩面都煎好後，加入白砂糖；
-
番茄燉牛腩 你值得擁有
原料：牛腩350克，番茄2個，圓蔥半個，胡蘿蔔一根，西芹一根 調料：蔥薑適量，番茄醬2大匙，鹽1小匙，料酒小匙，雞精適量 牛腩切塊，涼水下鍋，煮沸後撇去浮沫 撈出牛肉以溫水洗淨，下電壓力鍋中，加蔥薑、沒過牛肉的水，壓30分鐘，壓好
-
芝麻菜的營養價值
不少人都吃過芥末，那麼你們是否瞭解你們口中味道十分刺激的芥末原來就是芝麻菜，而芝麻菜的食用價值是十分高的，並且大量的商業使用芝麻菜去製作成許多美食。芝麻菜研磨之後做成的芥末，被廣泛應用于工業中和各個家庭中，所以人們並不陌生，但是芝麻菜就
2014-06-25 25 -
石耳可以減肥嗎
現今不少人追求能夠減肥塑造美麗的身姿，並且還要減的健康沒有副作用，所以有大量的減肥食材不斷的湧現在人們的飲食裡，而石耳是否具備有減肥的功效，大多數人都不是很瞭解。不過為了健康養生，多數人開始研究起石耳這種食物來，所以石耳能不能減肥，很多
-
在家炮製餐館美味——泡椒羊肚絲
製作材料： 生羊肚1個500克左右、泡椒100克、薑1小塊、八角1個、大蒜3-4瓣、蔥香菜適量、米酒30克、老抽少許、生抽半湯勺、紅油或辣椒粉適量、雞粉少許； 製作方法： 清洗羊肚：（過程圖省略了） ${FDPageBreak}
-
桂花蜜怎麼吃
現今蜂蜜養生已經不是什麼新鮮的話題。不少餐廳也採用蜂蜜去做出了一道道具有特色的美食。蜂蜜的屬性可以使人感覺滋潤解毒，作為日常的飲品也是一道十分不錯的選擇。桂花蜜是許多女性們會選擇的一種夏日清甜的飲品，淡淡的桂花蜜味讓人們十分的喜愛。食用
2014-06-25 24 -
鮮蔬湯的食用方法
使用各類蔬菜進行製作上湯，現今已經遠遠超越了用純肉類和骨頭類做湯了。湯中如果能夠包含豐富的蔬菜，不僅能夠提供給人體足夠的纖維和營養，鮮豔的蔬菜顏色還可以增進人們的食欲。如果懂得使用顏色十分繽紛的蔬菜搭配在一起，也可以使得做出來的鮮蔬湯更
