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白蘿蔔等身邊平凡食物可解毒
近年來，凡對健康不利的東西，似乎都能跟“毒”沾上點邊。汽車尾氣中的鉛對人體“有毒”，蔬菜水果中的農藥殘留對人體“有毒”……在中醫中，確實有關於“毒”的說法，不僅這些外源性的有害物質，身體本身代謝產生的廢棄物，也是“毒”的一種。人體毒素如
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每天一杯番茄汁防雀斑
夏日炎炎，許多女性都擔心曬後臉上會出一些淡色的小雀斑。防止雀斑，除了做好防曬，避免輻射，適量飲水，保持體內正常的新陳代謝之外，還可多多食用一些維生素含量豐富的食物。 經常吃番茄或每天喝一杯番茄汁，對防治雀斑有較好的作用。番茄中含有豐
2008-08-01 12 -
蘋果生魚湯預防黑眼圈
材料：蘋果 3 個 ( 約 500 克 ) ，生魚 1 條 ( 約 150 克 ) ，生薑 2 片，紅棗 10 枚，鹽少許。 制法與用法：生魚去鱗、去鰓，用清水沖淨魚身、抹幹。用薑下油鍋煎至魚身成微黃色；蘋果去皮去蒂，切成塊狀；生薑
2008-08-01 21 -
天熱防暈妙法：香蕉隨身帶
大熱天外出活動會大量出汗，感覺到四肢無力、食欲不振、腹脹不適，這種現象多與缺鉀 ( 低血鉀症 ) 有關。而低血鉀症嚴重者可窒息，還會出現肌肉壞死、纖維萎縮等。低鉀對消化、神經、迴圈、泌尿各系統都會造成傷害。為此，平時應注意多吃含鉀的食物
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枸杞雖好，也得“綠葉”扶持
“枸杞的滋補和治療作用都很好，所有人都可以吃，特別是體質虛弱、抵抗力差的人最適合吃。不過，得長期吃，每天一點，這樣才能見效。要說怎麼吃，應該還是老火靚湯最經典哦！” “但我聽一位朋友說，脾胃虛弱的人最好慎用枸杞。泡水喝應該更方便吧。
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讓石榴成為心臟的“保護神”
石榴又叫安石榴。它是小喬木科植物石榴樹的果實。 研究發現，石榴中含有大量的有機酸、糖類、蛋白質、脂肪、維生素以及鈣、磷、鉀等礦物質。中醫認為，石榴具有清熱、解毒、平肝、補血、活血和止瀉的功效，非常適合患有黃疸性肝炎、哮喘和久瀉的患者
2008-08-26 11 -
被省略的不僅僅是早餐
一日三餐有多重要，從那些餓了2天狼吞虎嚥的人就可以看出來，一日之計在於晨，早餐也不例外，所以我們自古就有“早餐吃飽，午餐吃好，晚餐吃少”的說法，也有一些研究顯示，不論是牛奶還是水果，早上吃的營養吸收遠遠高過下午和晚上，但是，就是有人寧可
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健康吃油有妙法
把富含ω -3 脂肪酸的食用油當作主要食用油 ω -3 脂肪酸含量高的食用油能改善細胞攜氧能力，軟化血管，降低血液黏滯度，如亞麻籽油 避免長期單一地攝入富含ω -6 脂肪酸的食用油 自製調和油 可以用不同的食用植物油進行
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吃出歷史的健康
今年1月15日就是我們傳統的臘八，臘八到了，春節就要到了，覺得空氣都幸福並且喜慶起來。說到臘八，我們自然會想到臘八粥，在推崇吃的健康的今天，我們不得不佩服老祖宗的“先見之明”，那時就創造出來了這種健康營養無污染的綠色食品。 何謂粗糧 粗
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腳底按摩前後不宜喝冷飲
腳底按摩旨在促進血液迴圈，而喝冷飲會使胃腸和周身皮膚血管驟然收縮，與腳底按摩的目的背道而馳。 腳底按摩刺激了與全身各器官有關的穴位，胃腸道血管也處於擴張狀態，這時突然喝進冷飲，會使胃黏膜受到一定損害。中醫認為，“胃喜燥惡濕”，“寒邪
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防病抗衰老 玉米保健作用好
最近，德國營養保健協會的一項研究表明，在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。 可預防心臟病和癌症 在這項持續 1 年的研究中，專家們對玉米、稻米、小麥等多種主食，進行了營養價值和保健作用的各項指標對比。結果發現，玉米中
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提醒：三種食物最忌諱空腹吃
空腹進食應以平和、低刺激為原則，合理、均衡地搭配營養，切忌過量進食以下食品。 一忌高糖食品。空腹過量進食白糖、紅糖、點心、紅薯等糖類食品，容易引起血糖驟然升高，還會破壞機體內的酸堿平衡，造成胃部不適，出現燒心、吐酸水等症狀。 [ 推
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每週喝三杯豆漿有助平衡營養
美國農業部飲食指導建議每週三杯豆漿。但很多人遠遠沒達到這個數量。許多人認為豆類沒有什麼味道，吃了胃脹而且根本不知道如何烹製，但是一旦知道它的益處你或許就會重新考慮了。半杯豆汁所含熱量僅為 100 卡，從中你可以攝取到足夠的蛋白質、纖維、
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可一日無肉，不可一日無豆
古語有雲：“可一日無肉，不可一日無豆。”千百年來，豆類及其製品在中華民族傳統膳食中地位顯赫，無與倫比。如今，現代營養科學研究證實：我們民族的祖先智慧超群，言之有理！ 大豆，名副其實的“植物肉” 大豆（主要是指黃豆和黑豆），富含優
2008-09-04 11 -
多吃魚，能防“忘”
提點：多吃鮭魚、沙丁魚、核桃預防記憶力喪失。 據新華社電 芬蘭研究人員說，食用金槍魚和富含 omega-3 脂肪酸的烤魚類食物除能降低患中風幾率外，也有助於預防記憶力喪失。 研究小組調查了幾千名老年人，這些人 5 年內分別接受腦
2008-09-08 14 -
番茄配胡蘿蔔：阻擋紫外線
夏日驕陽似火，紫外線會對皮膚造成很大傷害。除擦防曬霜、打太陽傘外，食物也是重要的一項，有些食物讓我們離陽光很近，有些食物則是我們的陽光衛士。 以內養外，全面對抗紫外線。最好的防曬食物為富含番茄紅素的熟番茄，英國研究發現，每天攝入 1
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60歲肌膚如少女全靠蜂蜜
世界著名影星索菲婭·羅蘭年過花甲，但仍然保持著勻稱的身材、輕盈的體態，還有光滑、柔嫩有光澤的肌膚。這令許多女性朋友羡慕、感歎，想探詢她保持青春活力的秘訣。她告訴我們的答案是：運動＋蜂蜜。 蜂蜜是我們非常熟悉的東東，幾乎每一個家庭都有
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觀看比賽眼睛補一補
很多人觀看賽事，一看就是幾場，幾天下來眼睛出現不適：有的癢痛，有的出血絲，有的乾澀，重者甚至還可能出現頭痛、頭暈、噁心等症狀。面對諸症應採取眼保健手段，不能再任其發展。 中醫認為肝主目，眼睛的疲勞和不適是由於體內肝所造成，也就是說，
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美顏粥吃出漂亮容顏
現代女性既追求身材窈窕，又想擁有光澤紅潤的容顏，這是一件頗令人為難的事，想要身材窈窕，就得減肥（很多人因而節食以至於貧血）；想要容顏好就得補充營養。那麼好身材與好容顏能否兩全呢？營養專家指出，若想達到這種理想的效果，應該把重點放在養血上
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葵花子盤泡水：治尿不暢
長滿葵花子的瓜子盤其實也是一味良藥，民間常用其治小便不暢，尤其適用于老年患者。具體服用方法為：選用洗淨的葵花子盤（連莖尤佳） ５０克 ，用水煎成２００毫升，每日分兩次服下，２周為１個療程或用洗淨的葵花子盤加適量綠茶，煎湯代茶飲，常飲即可
2008-09-12 44
